Szczaw: uprawa i pielęgnacja na otwartym polu

Przygotowanie gleby

Szczaw dobrze rośnie na gliniastych lub piaszczysto-gliniastych glebach neutralnych, ale całkiem możliwe jest sadzenie go na zakwaszonych glebach. Gleba musi być wystarczająco pożywna, o co należy wcześniej zadbać. Najważniejsze, że jest umiarkowana wilgotność, ale woda nie ulega stagnacji.

Trzeba wybrać miejsce na ogród, które jest lekko zacienione, dobrze, jeśli słońce świeci tam przed zachodem słońca. W ogrodzie, a nawet w pobliżu, nie powinno być chwastów, szczególnie niebezpieczne jest sąsiedztwo ostropestu, gdy pojawi się w ogrodzie, udaje mu się zapleść całą ziemię korzeniami, zubożyć ją, z tego powodu warzywa słabo rosną. Jesienią trzeba uwolnić teren od roślinności, wykopać go na głębokość bagnetu łopatowego i zastosować nawóz. Zwykle stosuje się kompost lub obornik (6 kg - na 1 metr kwadratowy powierzchni), superfosfat (20 g) i chlorek potasu (20 g). A wiosną, tuż przed siewem, stosuje się nawozy azotowe, można dodać 20 g mocznika na metr kwadratowy.

Wideo „Sekrety dla ogrodników”

Film demonstracyjny dla ogrodników z tajnikami uprawy szczawiu.

Rolnicza technologia uprawy

Szczaw można zasiać w ziemi wiosną zaraz po roztopieniu ziemi, można latem, gdy wczesne warzywa zostały już zebrane, lub późną jesienią. Jeśli zasiejesz go wczesną wiosną, to tego lata możesz zebrać plony. Po zebraniu rzodkiewki, sałaty lub wczesnej cebuli uprawianej na pióra szczaw sadzi się w środku lata, aby mógł zakorzenić się na długo przed zimnem, ale plony z takich nasadzeń można usunąć w następnym roku. Siew jesienny przeprowadza się pod koniec października lub w listopadzie, tuż przed samymi przymrozkami. Musisz zorientować się, aby nasiona nie kiełkowały przed zimną pogodą, wtedy zimują, a gdy tylko ziemia się rozmrozi, zaczną rosnąć, latem będzie można zebrać dobre zbiory.

Najczęściej szczaw wysiewa się wczesną wiosną - to najdogodniejszy czas. Ziemia jest wilgotna, szczaw nie boi się chłodów, po 2 tygodniach nasiona wykiełkują. A jeśli uprawy są przykryte włókniną, aby stworzyć efekt cieplarniany, sadzonki pojawią się za 5-6 dni. Rośliny letnie wymagają pielęgnacji - podlewanie, pielenie, a pierwsze liście można odciąć dopiero w przyszłym roku.

Podczas siewu jesienią trudno odgadnąć właściwy czas: jeśli nasiona wykiełkują, zimą zamarzną. Dlatego najbardziej opłacalną opcją jest siew wczesną wiosną. Dużo miejsca nie jest przeznaczone na szczaw w kraju, zwykle łóżko ogrodowe nie zajmuje więcej niż 2 metry kwadratowe, zbiera się z niego do 4 kg liści na sezon. W przygotowanym obszarze wykonuje się rowki o głębokości 1,5-2 cm w odległości 25 cm, nasiona są układane i przykrywane ziemią, od góry muszą być lekko zagęszczone (podeptane). Nasiona sadzi się rzadko, zwykłe zużycie wynosi do 2 g na 1 metr kwadratowy, a następnie są przebijane, tworząc wymagane odległości między krzewami - do 10 cm.

Pielęgnacja szczawiu

Istnieje wiele odmian szczawiu, wszystkie różnią się czasem dojrzewania, kształtem liści i intensywnością smaku. Najczęstsze z nich: „Zwyczajny ogród warzywny” (liście ciemnozielone, w kształcie włóczni) oraz „Belleville” (odmiana wczesna o delikatnych, mało kwaśnych liściach). "Wielkolistna", również wczesna, jej liście są duże, prawie owalne, smak średnio kwaśny. Liście szczawiu „Ałtaj” mają ostry kształt, są zielone tylko wczesną wiosną, a następnie wraz z sadzonkami stają się czerwone.

Odmiana "Lyons" znana jest z grubych soczystych liści na krótkich grubych sadzonkach, liście są żółto-zielone, lepiej przykryć je na zimę, aby nie zamarznąć. Nie jest trudno uprawiać go na parapecie lub balkonie, łatwo go sadzić i pielęgnować. Do uprawy na parapecie należy wziąć wystarczająco głębokie naczynie, co najmniej 30 cm, aby korzenie mogły normalnie się rozwijać.

Opieka nad młodymi roślinami jest prosta: musisz usunąć chwasty, zapewnić terminowe podlewanie, karmić, poluzować ziemię obok korzeni. Kiedy roślina odczuwa brak wilgoci, produkuje mniej liści, ale szybciej tworzy szypułkę. Aby zwiększyć plon, musisz usunąć szypułki, aby nie mogły się rozwijać. Rośliny są karmione za każdym razem, gdy liście są ścinane. Do tego nadają się złożone nawozy mineralne, ale należy położyć nacisk na azot. Nawozy stosuje się w dowolny sposób, w zależności od pogody - jeśli jest mokro można zastosować suchy opatrunek, jeśli jest sucho zastosować nawozy płynne. Wiosną, po pierwszym ścięciu liści, rośliny podlewa się naparem z pokrzywy lub roztworem dziewanny.

Jesienią obok roślin umieszcza się próchnicę lub kompost, nagie korzenie krzewów pokryte są mieszanką ziemi i próchnicy. W drugim roku konieczne jest również nawożenie nawozami mineralnymi.

Na miesiąc przed nadejściem mrozu należy odciąć wszystkie liście, w przeciwnym razie spadną, zgęstnieją pod śniegiem i zapobiegną przenikaniu powietrza i wilgoci do korzeni. Szczaw rzadko choruje, jeśli jest odpowiednio pielęgnowany, zwłaszcza podlewany. Aby odstraszyć szkodniki, możesz sadzić w pobliżu niektóre rośliny, na przykład kolendrę, rumianek, nagietek, czosnek. Szczaw daje dobry plon w jednym miejscu przez 3-4 lata, później plon spada, liście stają się mniejsze, a zagrożenie szkodnikami wzrasta. W tym miejscu sadzi się wrzos lub rzodkiew, kapusta szczawiowa silnie zakwasza glebę.

W przypadku uprawy na parapecie pielęgnacja szczawiu nie różni się od tego - ważne jest regularne podlewanie, zwalczanie chwastów i rzadki opatrunek wierzchni. W doniczce lub skrzynce ziemi i tak będzie mniej niż w ogrodzie, po roku się wyczerpie, trzeba zmienić glebę, sadzić nowe rośliny lub regularnie karmić nawozami mineralnymi, ryzykując, że liście będą gromadzą szkodliwe substancje. Nie trzeba siać na parapecie tylko na wiosnę, ponieważ szczaw można uprawiać przez cały rok, jeśli zapewni się mu odpowiednią ilość światła.

Żniwny

Zaczynają zbierać szczaw, gdy na krzakach wyrośnie 5 liści o wymaganej wielkości (odpowiadającej odmianie). Ostrożnie pokrój liście ostrym nożem, aby nie uszkodzić znajdujących się w pobliżu pąków wierzchołkowych. Wcześniej chwasty są usuwane, a potem gleba jest poluzowana. Do końca lipca odbywają się zwykle 3-4 zbiory. Ostatnie cięcie liści na miesiąc przed zimnem, jeśli zrobisz to później, możesz osłabić roślinę, co z pewnością wpłynie na przyszłoroczne zbiory.

Zbiór rano po wyschnięciu rosy. Liście są sortowane, usuwa się łodygi kwiatowe i letargiczne pożółkłe liście. Następnie umieszcza się je w przepuszczającym powietrze pojemniku, osłoniętym przed światłem, wyjmuje do przechowywania w chłodnym miejscu. Szczaw nie wymaga specjalnej pielęgnacji, na żyznych glebach wystarczy rozsądne podlewanie, ale sadzenie go obok - w wiejskim domu lub na parapecie miejskiego mieszkania - oznacza zawsze pod ręką bardzo przydatne witaminy.

Wideo „Wszystko o szczawiu i jego uprawie”

Informacyjny film ze szczegółami szczawiu.