Szałwię uprawiamy na wsi w prosty sposób

Lądowanie

Szałwia uwielbia gleby lekkie gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, neutralne i pożywne. Musisz wybrać dla niego miejsce w wiejskim domu, które jest otwarte, może tylko trochę zacienione. W naturze szałwie rosną na łąkach, wzdłuż rzek, na obrzeżach lasów, uwielbiają dużo światła słonecznego i wilgoci. W przybliżeniu takie warunki należy stworzyć dla różnych gatunków i odmian uprawianej szałwii, której nasiona można po prostu kupić w sklepie.

Istnieją trzy sposoby sadzenia szałwii:

• siać nasiona w kraju;
• uprawiać sadzonki w domu, a następnie przenosić je na miejsce;
• poproś kogoś o dorosłą roślinę, podziel krzak i posadź go osobno.

Po zebraniu roślin strączkowych, ziemniaków, cebuli lub kapusty (to po nich szałwia dobrze rośnie) podczas jesiennego kopania ogrodu, do miejsca dodaje się próchnicę lub kompost, można dodać nawozy potasowo-fosforowe. Wiosną, przed siewem lub sadzeniem sadzonek, do gleby aplikuje się nawozy azotowe. Nasiona można wysiewać przed zimą. Odbywa się to pod koniec października lub nawet później, aby nasiona nie kiełkowały przed mrozem. Będą spokojnie zimować i wykiełkują, gdy ziemia się roztopi. Nasiona układa się w rzędach na głębokość 4 cm, między nimi powinna być odległość 20 cm, a między rzędami do pół metra. Wiosną, po pojawieniu się sadzonek, obraz stanie się wyraźniejszy, możliwe będzie przerzedzenie, przeniesienie roślin w inne miejsca lub siew.

Przy siewie wiosennym zaleca się potraktować nasiona stymulatorem wzrostu (np. moczyć je na dzień w Energenie, a następnie wysuszyć), wysiewać rzędami w bruzdach na obszarze z przygotowaną glebą. Pogłębiają się o nie więcej niż 2 cm, pozostawiają do 30 cm między roślinami i do 50 cm między rzędami Uprawy wykonuje się w marcu-kwietniu. Jeśli ziemia już się rozmroziła, ale nadal może być zimno, uprawy można przykryć folią lub włókniną.

Sadzonki przygotowuje się w domu, aby można je było sadzić pod koniec kwietnia. Nasiona moczy się, wyklute nasiona umieszcza się w lekkiej, odżywczej glebie. Po około 2 tygodniach kiełkują, po kolejnym tygodniu można je zanurkować lub po prostu przesadzić do oddzielnych kubków (świetne, jeśli są torfowe). Kiedy nadejdzie prawdziwe ciepło, w ogrodzie sadzi się silnie rosnące rośliny.

Najlepiej podzielić krzew i posadzić jego części pod koniec lata. Możesz wyciąć sadzonki i ukorzenić je w wodzie - odbywa się to w dowolnym momencie. A jeśli zginasz gałązkę i wkopujesz się w ziemię, powstają dodatkowe korzenie, po kilku miesiącach odcina się ją od głównej rośliny i sadzi osobno.

Wideo „Wskazówki dla ogrodników”

Film demonstracyjny z pomocnymi wskazówkami dla ogrodników.

Opieka

Szałwia jest skromna i bezpretensjonalna, może rosnąć bez karmienia, a nawet przy braku wilgoci. Ale przecież uprawiamy ją po to, by podziwiać urocze, długie kwitnienie, a odmiany lecznicze – na zbieranie liści, co oznacza, że ​​musimy stworzyć sprzyjające warunki, aby kwitnienie trwało od połowy lata do nadejścia chłodów, a liście są soczyste i pachnące.To wcale nie jest trudne.

Odmiany wieloletnie można uprawiać w wieku jednego lub dwóch lat, to znaczy można je często aktualizować lub przykrywać liśćmi lub gałęziami na zimę, a na wiosnę można je zdecydowanie przycinać pędami, pozostawiając 10 cm od gleba. To wiosenne przycinanie odmłodzi roślinę i pobudzi wzrost nowych pędów. Jesienią, po kwitnieniu i zbiorze, wszystkie pędy można odciąć - pomaga to wzmocnić system korzeniowy. Zwykle przycinanie jesienne odbywa się w pierwszych latach wzrostu, a następnie przechodzi na przycinanie wiosenne.

Trzeba cały czas spulchniać, podlewać i oczyszczać z chwastów. Do aktywnego wzrostu szałwia potrzebuje nawozów azotowych, więc 2 - 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek podlewa się gnojowicą lub odchodami kurczaka (rozcieńczone od 1 do 10). Czasami, aby stymulować długie kwitnienie, można karmić nawozami potasowo-fosforowymi.

Podlewanie jest konieczne w razie potrzeby, jeśli roślina nie ma wystarczającej ilości wilgoci, jej liście stają się twarde. Nadmiar wilgoci, obfitość chwastów lub resztek roślin może przyciągać szkodniki - ślimaki, ślimaki, wciornastki, przędziorki. Dlatego konieczne jest unikanie gęstych zarośli, aby każda roślina miała wystarczająco dużo światła i powietrza. Jeśli jednak pojawią się pasożyty, sytuację uratuje spryskanie naparem ze skórki cebuli lub czosnku mydłem domowym. Ściółkowanie kamykami lub innymi małymi kamieniami pomoże zachować wilgoć i ochronić przed chwastami. Odbywa się to zwykle w klombach. Bardzo ważne jest, aby woda nie stagnowała.

Należy pamiętać, że szałwia jest rośliną zapyloną krzyżowo, jeśli na terenie rośnie kilka gatunków lub odmian, należy je dodatkowo rozcieńczyć lub nie używać nasion. Szałwie mogą rosnąć w jednym miejscu przez 8 - 10 lat, następnie miejsce należy zmienić.

Kolekcja

Zbiór zieleni odbywa się w okresie kwitnienia - czyli prawie przez całe lato. Można odcinać liście, aby nie uszkodzić wzrostu roślin lub można odcinać gałęzie, następnie suszy się je w bukietach zawieszonych na łodygach. Liście są używane do gotowania lub do leczenia, zarówno świeże jak i suszone. Są suszone, rozproszone cienką warstwą, w wentylowanych pomieszczeniach w temperaturze nie wyższej niż + 35 stopni, z dala od światła słonecznego.

Zieloni stosuje się jako aromatyczny dodatek do sałatek, pierwszego i drugiego dania. Suszone i siekane są używane do przyprawiania potraw oraz jako składnik złożonych przypraw. Do leczenia i zapobiegania chorobom stosuje się wywary ze świeżych lub suszonych ziół. Suszone surowce można przechowywać do 1 roku bez utraty swoich właściwości. Ale świeże liście można przechowywać w temperaturze +1 stopni nie dłużej niż tydzień.

Gatunki szałwii

W sumie znanych jest około 900 gatunków i podgatunków szałwii, wszystkie różnią się zapachem, kolorem liści, pędów i kwiatów. Wśród nich są rośliny zielne, krzewinki i krzewinki. Tylko kilka z tych używanych w kuchni i medycynie jest uprawianych.

Najczęściej spotykana jest salvia officinalis, rośnie od 20 do 70 cm, ma niebieskie lub fioletowe kwiaty, łodygi i liście pokryte są miękkimi kosmkami. Najpopularniejsze odmiany to Aibolit, Nectar, Breeze, Semko Patriarshy. Łąka szałwiowa (leśna, dębowa, kleista) ma niebiesko-fioletowe kwiaty, stosowana jest jako środek uspokajający i antyseptyczny.

Gałka muszkatołowa zwykle rośnie jako dwuletni krzew 30-40 cm, z którego pozyskiwane są olejki eteryczne, które są aktywnie wykorzystywane przez medycynę. Dalmatyńczyk dorasta do 1 m wysokości, ma jasnozielone, miękkie, owłosione liście, ma przyjemny zapach i nie może być stosowany w dużych ilościach do jedzenia ze względu na toksyczne substancje. Trójkolorowa, fioletowa, grecka, hiszpańska, narkotyczna szałwia - różnią się wyglądem, zapachem, składem.

Wideo „Przydatne właściwości pikantnych ziół”

Film informacyjny na temat korzyści zdrowotnych zioła.