Jak prawidłowo zbierać zioła miętowe: praktyczny przewodnik
Treść
Jak prawidłowo zbierać miętę
Jak każde pachnące zioło, miętę chcesz zachować do zimowych dni i używać jej we wszelkiego rodzaju zabiegach leczniczych. Z reguły jest suszony, aby zapobiec próchnicy i pleśni na surowcach. Niewłaściwe przygotowanie, zbiór, a nawet suszenie może zmniejszyć ilość zachowanych właściwości roślin.
Prawidłowe zbieranie ziół nazywamy zbiorem, który po długotrwałym przechowywaniu w dowolnej postaci zachowa swoje właściwości lecznicze i będzie służył przez cały rok. Wiele ziół, takich jak mięta, wymaga specjalnego podejścia do przygotowania i przetwarzania surowców. Wymagany jest staranny dobór miejsca i czasu zbioru ziół na zimę, a także szczególna wiedza na temat dalszych metod prawidłowego suszenia i przechowywania zebranych roślin.
Wideo „Jak prawidłowo zbierać miętę”
Praktyczne porady, jak prawidłowo zebrać miętę do dalszego suszenia.
Kiedy zacząć
Wielu może się zastanawiać: kiedy zbierać miętę? Odpowiedź jest prosta, w pierwszych letnich miesiącach, kiedy mięta aktywnie rośnie i zaczyna kwitnąć. W tym okresie ludzie aktywnie zaczynają zbierać miętę. Ważne jest, aby śledzić właściwy moment kwitnienia i wybierać optymalną metodę zbioru zgodnie z indywidualnym wyborem każdego.
Zbiór zależy tylko od celu i części rośliny, które chcesz zebrać. Aby uzyskać ekstrakt mentolowy, odpowiedni jest okres pełnego kwitnienia. To właśnie w tym czasie roślina jest maksymalnie wypełniona swoim aromatem i esencjalnym ekstraktem. Aby prawie całkowicie wysuszyć roślinę (z łodygami), przedmioty zaczynają się przed kwitnieniem (pojawiają się pąki).
Po rozpoczęciu kwitnienia musisz nie tylko udać się po zbieranie mięty w dowolne miejsce, w którym rośnie, ale także poznać pewne zasady. Dzięki temu po zebraniu i przetworzeniu rośliny można zachować smak, a co najważniejsze wszystkie właściwości lecznicze. W końcu nieprzestrzeganie zasad może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji, czego efektem jest nieprzyjemny zapach kolekcji mięty.
Jak prawidłowo zbierać miętę
Przyjrzyjmy się więc, gdzie i jak najlepiej zbierać miętę, aby w przyszłości wydobyć z niej jak najwięcej.
- Nie zbieraj mięty w pobliżu dróg lub silnie zanieczyszczonego powietrza, to psuje nie tylko atmosferę, ale także uzdrawiający kwiat, który oddychał tym wszystkim. Nie będzie już posiadał własnych właściwości leczniczych, a wręcz przeciwnie, przyniesie tylko krzywdę. Lepiej, jeśli znajdziesz piękną miętową łąkę daleko za miastem i tam ją zbierzesz, czas spędzony na poszukiwaniach przyniesie w przyszłości więcej korzyści niż pospieszne zbiory w mieście.
- Zbyt młoda mięta nie ma właściwości leczniczych, jej zbieranie jest bezużyteczne. Po wyschnięciu jego właściwości nie będą już lecznicze. Wszystko to dzięki temu, że jeszcze nie w pełni odżywiona mięta daje inny efekt niż bardzo młode rośliny i rosnące w okresie kwitnienia.
- Odetnij łodygę od ziemi, ale jej nie odłamuj. Po jej odcięciu łodyga zapada się, a roślina na długo odzyskuje siły. Roślinę należy przyciąć o jedną trzecią długości.Ułatwi to szybki dalszy odrost i ewentualne dodatkowe zbiory w tym sezonie.
- Należy wybierać tylko zdrowe rośliny. Wyblakłe, białe i zniszczone należy natychmiast wyrzucić. Nie zrobią ci dobrze.
- Wybierz słoneczny dzień na wycieczkę po zioła lecznicze. Lepiej, jeśli dzieje się to przy suchej i słonecznej pogodzie. Nie musisz iść na miętę natychmiast po deszczu lub podczas porannej rosy, bez czasu na wyschnięcie, roślina może gnić.
- Grona zebranych ziół są ukryte przed słońcem. Roślina bardzo szybko więdnie i można ją owinąć wilgotną szmatką, aby zachować świeży wygląd i uniknąć szybkiego wysychania i zwijania się liści. Po wydobyciu długo oczekiwanej mięty z łodygami należy ją dokładnie umyć i wysuszyć w zacienionym, wentylowanym pomieszczeniu w małych pęczkach w stanie zawieszonym.
Wiązki nie powinny być gęste ani duże, jest to konieczne dla dobrej przepuszczalności powietrza i ochrony przed dalszym rozkładem. Rozłóż liście na cienkiej warstwie papieru, gazety lub szmatki. Od czasu do czasu je odwracaj. W żadnym wypadku suszenie nie powinno być przyspieszane przez ogrzewanie w piekarniku. Wszystkie dobroczynne właściwości znikną wraz z aromatem.
W ciągu tygodnia mięta sama wyschnie. Możesz sprawdzić jego gotowość, słysząc chrupnięcie, gdy pęka łodyga lub kruchość liści, które dobrze pocierasz w dłoniach. Dla wygody miętę można posiekać i złożyć do zamkniętego pojemnika i ciemnego miejsca. Okres przydatności do spożycia wynosi nie więcej niż rok. Liście mięty można również zamrozić. Wystarczy umyć miętę, lekko wysuszyć i zawinąć w folię. Dzięki temu w zamrażarce zachowa swoje właściwości nie gorsze niż suszone.
Wskazówki wideo dotyczące zbierania mięty o długich liściach»
Rekomendacje wideo przedstawiające krok po kroku proces zbierania i przygotowywania mięty długolistnej do suszenia.