O sadzeniu szczawiu i pielęgnacji na zewnątrz

Sadzenie nasion szczawiu

Szczaw wysiewa się na otwartym terenie za pomocą nasion i nie ma specjalnego odniesienia do czasu siewu. Biorąc pod uwagę bezpretensjonalność i mrozoodporność kultury, sadzenie można prowadzić przez cały ciepły sezon: wiosną, latem lub późną jesienią, aby wiosną przyszłego roku uzyskać wczesne zbiory. Jednak najbardziej udany jest wiosenny wysiew nasion, kiedy jest gwarancja, że ​​na pewno nie zamarzną, a szanse na uprawę są duże.

Gleba, w której będzie rosnąć szczaw, musi być wcześniej przygotowana. Jeśli ma być sadzone wiosną, gleba musi być przygotowana jesienią. Lepiej uprawiać szczaw na żyznej glebie gliniastej. Kwasowość gleby nie ma tak naprawdę znaczenia dla uprawy, jednak miejsce, w którym będziesz uprawiać rośliny, nie powinno być bagniste ani znajdować się na nizinie, gdzie woda może się zatrzymywać.

Przetwarzanie działki pod uprawę szczawiu obejmuje głębokie kopanie, oczyszczanie gleby z chwastów, korzeni i grudek. Musisz sadzić nasiona w glebie wypełnionej nawozami organicznymi: podczas kopania wprowadza się popiół drzewny i próchnicę 4-5 kg ​​/ m2. m, superfosfat 30 g / m2. m, azot 20 g / m2. m. Wiosną, bezpośrednio przed wysiewem nasion na otwartym polu, łóżko należy poluzować i wyrównać grabiami.

Rosnący szczaw nie zajmuje dużo miejsca w ogrodzie. Solidne zbiory można uprawiać nawet na 2 m2. m, ponieważ kultura rośnie dość zwarto. Aby sadzić szczaw z nasionami, musisz zrobić małe (1-1,5 m) rzędy o głębokości 4-5 cm, w odległości około 20 cm od siebie. Ponadto nasiona można sadzić w bruzdach. Z góry nasiona są posypywane ziemią, aby znajdowały się w glebie nie głębiej niż 1,5-2 cm - w przeciwnym razie większość nasion po prostu nie może przebić się z ziemi, a sadzonki będą bardzo słabe.

Możesz przyspieszyć kiełkowanie nasion, mocząc je w wodzie na jeden dzień, a także przykrywając łóżka folią lub jakimś gęstym materiałem, na przykład plandeką. Pod osłonami sadzonki pojawiają się znacznie szybciej - po około 5-7 dniach, natomiast w niezabezpieczonym otwartym terenie nasiona kiełkują przez 1,5-2 tygodnie. Przed pojawieniem się kiełków pielęgnacja polega na okresowym podlewaniu ogrodu.

Rosnące tajemnice wideo

Film informacyjny z sekretami uprawy szczawiu.

Pielęgnacja na zewnątrz

Uprawa szczawiu w ogrodzie nie jest szczególnie trudna. Główną troską o uprawę na otwartym polu jest terminowe podlewanie, usuwanie chwastów i rozluźnianie odstępów między rzędami. W pierwszym roku podlewanie powinno być regularne - należy upewnić się, że gleba jest zawsze lekko wilgotna, ponieważ wysychanie gleby spowoduje powstawanie szypułek, a tym samym zapobiegnie wzrostowi dobrych zieleni. W kolejnych latach podlewanie odbywa się w miarę potrzeb.

Również dbanie o łóżka obejmuje obowiązkowe odchwaszczanie i usuwanie chwastów. Równocześnie z odchwaszczaniem zmniejsza się odstępy między rzędami. Aby gleba nie wysychała, a chwasty nie rosły, zaleca się ściółkowanie szczawiu w strefie korzeniowej kompostem, trocinami lub inną materią organiczną - takie podejście nie tylko zapobiegnie wzrostowi chwastów, ale także stanie się dobry top dressing, który pozwoli ci wyhodować lepszy plon.

Uprawy nie można uprawiać bez nawozów. Pierwsze karmienie plantacji szczawiu odbywa się wiosną. W tym czasie do gleby wprowadzane są mieszanki mineralne zawierające azot. Ponadto dokarmianie grządek płynną dziewanną w stężeniu 1:10 odbywa się po każdym masowym cięciu zieleni – to zdarzenie jest bardzo ważne dla wznowienia wzrostu roślin. Podczas spulchniania na korytarze można aplikować gnojowicę lub roztwór popiołu.

W ciepłym sezonie pielęgnacja roślin obejmuje również zwalczanie szkodników. Najczęściej szczaw dotyka mączniaka prawdziwego (szarawe plamy na grzbiecie liści), rdzę (małe brązowe plamy na powierzchni zieleni), mszyce, różne chrząszcze i larwy. W takim przypadku sadzenie jest traktowane płynem Bordeaux lub roztworem popiołu. W bardzo zaawansowanych przypadkach stosuje się insektycydy, ale potem nie można jeść zieleniny - trzeba je odciąć i poczekać, aż wyrosną nowe liście. Należy wyjaśnić, że szczaw jest dość odporny na choroby. Jeśli rośliny są odpowiednio pielęgnowane, a cięcie zieleni odbywa się regularnie i prawidłowo, można uprawiać plon bez szkodników i chorób.

Pod koniec sezonu wegetacyjnego pielęgnacja grządki polega na odcięciu całej naziemnej części roślin i ściółkowaniu grządek torfem lub kompostem. Tak odżywcza szata pomoże urosnąć obfitym plonom przez następny rok.

Rosnące funkcje

Pomimo dobrej zdolności przystosowania się szczawiu do wszelkich warunków wzrostu, jego uprawa ma pewne cechy:

• nie zaleca się uprawy w miejscu nasłonecznionym - teren przeznaczony pod uprawę zieleni powinien być w półcieniu, a miękkie słońce powinno padać na rośliny wieczorem;

• łóżko ogrodowe ze szczawiem można uprawiać w jednym miejscu do 5 lat, ale może to prowadzić do zwyrodnienia (liście staną się małe i grube) - okresowe (co 3-4 lata) przeszczepy pomogą tego uniknąć: potrzebujesz wykopać krzaki, podzielić je i umieścić w innym miejscu;

• trzeba ciąć liście 4-5 razy w sezonie - ta procedura poprawia wzrost roślin i pozwala wyhodować bardziej soczyste i soczyste zielenie;

• zgodnie z zasadami płodozmianu uprawa szczawiu będzie bardziej skuteczna, jeśli jego poprzednikami w ogrodzie były cebula, kapusta, zioła, ziemniaki;

• jesienią konieczne jest sadzenie szczawiu z nasionami pod koniec października - początek listopada, aby nasiona nie miały czasu na kiełkowanie przed nadejściem mrozu.

Żniwny

Liście szczawiu osiągają dojrzałość płodną po 70-80 dniach od posadzenia. Wysiewając nasiona na otwartym terenie wczesną wiosną, można zbierać od maja do lipca. Jeśli chcesz mieć witaminy witaminowe wcześniej, musisz sadzić nasiona późną jesienią - wtedy wykiełkują, gdy tylko śnieg się roztopi. W takim przypadku pierwsze zielenie można przyciąć 2-3 tygodnie po wykiełkowaniu.

Zieloni należy odciąć lub oderwać wraz z łodygami. Średnio małe liście nie powinny być wyrywane - wyhodujemy z nich następny plon. Zbieranie zieleni najlepiej robić rano - w tym czasie liście są bardziej soczyste. W takim przypadku należy poczekać, aż rosa wyschnie, ponieważ mokre liście są źle przechowywane (gniją szybciej). Możesz także ciąć zielenie wieczorem po zachodzie słońca. Jeśli łóżko ogrodowe jest zadbane, możesz zbierać 3-5 razy w sezonie.

W sierpniu ustaje uprawa zieleni, a liście nie są już odcinane - jest to konieczne, aby rośliny mogły gromadzić składniki odżywcze, których potrzebują do zimowania. Jeśli masz łóżko ze szczawiem, warto wyhodować własne nasiono. Aby to zrobić, musisz zostawić 2-3 krzaki w ziemi i nie odcinać od nich liści. Na początku czerwca na krzakach powstają kwiatostany, a do połowy lata będą gotowe świeże nasiona, które w przyszłym roku można sadzić na otwartym terenie i wyhodować nową uprawę.

Magazynowanie

Szczaw można zapisać do wykorzystania w przyszłości na kilka sposobów: zamrażać, suszyć, konserwować. Mrożenie jest szybszym i zdrowszym sposobem, ponieważ pozwala zachować wszystkie składniki odżywcze i nie prowadzi do utraty koloru, co jest bardzo typowe dla zieleni szczawiowej. Do zamrożenia musisz posortować liście, dobrze spłukać, a następnie trochę wysuszyć. Następnie należy przyciąć zielenie - to najbardziej kłopotliwy moment, a wiele gospodyń domowych, aby zaoszczędzić czas, całkowicie zamraża liście. Jednak później, podczas używania, pojawiają się niedogodności z siekaniem mrożonych warzyw, dlatego zaleca się ich krojenie przed zamrożeniem. Następnie posiekane warzywa pakowane są do porcjowanych torebek i umieszczane w zamrażarce.

Suszenie jest również dobrym sposobem na przetwarzanie zieleni szczawiowej, jednak należy rozumieć, że po wysuszeniu liście trochę tracą kolor. Do suszenia musisz przygotować warzywa w taki sam sposób, jak do zamrażania. Następnie połóż na przykrytej blasze do pieczenia i umieść w suchym, najlepiej ciemnym miejscu. Liście szczawiu wysychają szybko, w ciągu zaledwie kilku dni.

Następnym sposobem jest puszkowanie i solenie. Ta ostatnia opcja ma pewne wady: po pierwsze produkt okazuje się być solony, a po drugie takie półfabrykaty należy przechowywać tylko w lodówce. Opcja konserw jest bardziej akceptowalna, ponieważ przedmiot obrabiany jest umiarkowanie słony. Blanszowane warzywa umieszcza się w wysterylizowanych słoikach, zalewa gorącą soloną solanką i zamyka pokrywkami. Nie stosuje się konserwantów, ponieważ sam kwas szczawiowy przyczynia się do zachowania produktu.

Wideo „Jak uprawiać świeże warzywa”

Film demonstracyjny z zaleceniami dotyczącymi uprawy zieleni.