Sadzenie estragonu i pielęgnacja na zewnątrz

Lądowanie

Estragon łatwo zakorzenia się w naszych szerokościach geograficznych, ale jak każda kultura ma pewne preferencje. Aby wyhodować dobre aromatyczne zioło, musisz wziąć pod uwagę następujące punkty:

• obszary, na których planowane jest sadzenie przypraw, powinny być dobrze oświetlone słońcem - od tego zależy wzrost zieleni i intensywność aromatu, jednak kultura jest całkiem zdolna do rozwoju w cieniu, ale w tym przypadku smak i aromat zieleni będzie mniej wyraźny;

• estragon preferuje gleby lekkie i żyzne o dobrych właściwościach drenażowych, najlepiej rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych - jeśli gleba jest ciężka, należy ją rozcieńczyć piaskiem, torfem;

• kultura nie toleruje kwaśnej gleby - można doprowadzić glebę do normalnej kwasowości, dodając kredę, wapno, popiół paleniskowy lub mąkę dolomitową;

• bujna i aromatyczna trawa łatwiej rośnie na żyznej glebie bogatej w sole mineralne i substancje organiczne - podczas jesiennego kopania ogrodu wprowadza się do gleby obornik, próchnicę i superfosfat;

• roślina nie toleruje nadmiernej wilgotności gleby - wybierając miejsce do sadzenia przypraw, należy porzucić nisko położone obszary i preferować łóżko na wzgórzu;

• podczas siewu i przesadzania estragonu odległość między rzędami (dziurami) powinna wynosić co najmniej 30 cm, ponieważ niektóre gatunki roślin mają dość rozwiniętą część liściastą i mogą rosnąć do wysokości 1,5 m;

• estragon jest rośliną wieloletnią, ale ze względu na fakt, że uprawia się ją w jednym miejscu przez wiele lat z rzędu, zielenie stają się szorstkie i tracą smak, dlatego łóżka przyprawowe należy odnawiać co 5-7 lat;

Przyprawy do sadzenia można przeprowadzić zarówno z sadzonek, jak i z wysiewu nasion bezpośrednio na otwartym polu. Preferowana jest uprawa przez sadzonki, ponieważ ta metoda pozwala sadzić już wyhodowane rośliny w ogrodzie, a tym samym przyspieszyć zbiory. Aby zasiać estragon na sadzonkach, konieczne jest przygotowanie pojemnika i gleby. Mieszanka gleby składająca się z równych części darni, próchnicy i piasku jest uważana za najlepszą dla sadzonek.

Wysiew nasion odbywa się w wilgotnej glebie w połowie marca. Materiał do sadzenia jest równomiernie rozłożony na powierzchni i osadzony na głębokości nie większej niż 0,5 cm Aby wyhodować silne i zdrowe sadzonki, konieczne jest ciągłe utrzymywanie prawidłowej temperatury. Od momentu siewu do pojawienia się pędów powinna wynosić 22-24 ° C, następnie stopień należy zmniejszyć do 17-20 ° C.

Przy prawidłowym reżimie temperaturowym pierwsze pędy pojawiają się za 2-3 tygodnie. Dalsza pielęgnacja sadzonek polega na terminowym podlewaniu (gleba powinna być umiarkowanie wilgotna), lekkim spulchnianiu, okresowym twardnieniu roślin i zbieraniu, gdy pojawią się 3-4 liście.

Sadzenie sadzonek w ogrodzie odbywa się pod koniec maja, kiedy minęła groźba nocnych przymrozków.Obszar, na którym będzie uprawiana przyprawa, należy przygotować jesienią: wykopać ziemię, oczyścić z kamieni i chwastów, nawozić próchnicą w ilości 4 kg / m2. m, a także dodaj sól potasową 20 g / m2. mi superfosfat 40 g, odpowiednio. Bezpośrednio do gruntu można wysiewać nasiona nie wcześniej niż w ostatniej dekadzie maja.

Wideo „Właściwości estragonu”

Film informacyjny ze wszystkimi niezbędnymi informacjami o roślinie, a także jej korzystnych właściwościach.

Reprodukcja

Estragon można rozmnażać na kilka sposobów: wysiewając nasiona, sadzonki, dzieląc krzew i kłącza. Uprawa z nasion to najłatwiejszy, ale nie najskuteczniejszy sposób pod względem jakości trawy. Faktem jest, że sadzenie estragonu z własnych nasion z czasem prowadzi do degeneracji kultury - zmniejszenia stężenia eterów, aw konsekwencji zmniejszenia intensywności aromatu. Z tego powodu doświadczeni ogrodnicy próbują rozmnażać estragon wegetatywnie: z sadzonek lub dzieląc krzew.

Podział krzewu pozwala zachować cechy odmianowe kultury, ale jednocześnie roślina doświadcza pewnego stresu, ponieważ poszczególne części już uformowanego krzewu potrzebują dużo czasu, aby się zakorzenić. Musisz podzielić i posadzić krzew wiosną lub wczesną jesienią. Roślinę należy dokładnie wykopać, podzielić na dwie części (już nie pożądane), a następnie każdą z nich umieścić na chwilę w roztworze stymulującym wzrost, po czym korzenie można przekopać we wcześniej przygotowanych dołkach i obficie podlać .

Uprawa estragonu przez sadzonki jest dość prosta. Sadzenie sadzonek w ziemi odbywa się na początku maja, a gałęzie do kiełkowania należy przyciąć na kilka dni przed przewidywanym terminem sadzenia. Sadzonki o długości 10-15 cm należy na jeden dzień umieścić w roztworze Kornevina (biostymulatorze przyspieszającym ukorzenianie) lub innym stymulatorze wzrostu, następnie wykopać w mokrym piasku i przykryć folią.

Upewnij się, że piasek jest zawsze lekko wilgotny, ale nie mokry. Jeśli pielęgnacja była prawidłowa, to w ciągu miesiąca korzenie kiełkują i rozpoczyna się proces wegetatywny. W tym czasie sadzonki sadzi się w ogrodzie, gdzie będą dalej uprawiane. Wygodnie jest uciekać się do sadzonek, jeśli konieczne jest wyhodowanie dużej ilości estragonu, ponieważ z jednej dorosłej rośliny można uzyskać 60-80 sadzonek.

Opieka i uprawa

Pielęgnacja upraw obejmuje standardowe czynności polegające na podlewaniu, usuwaniu chwastów i terminowym karmieniu. Estragon, jako roślina wieloletnia, rozwija się dopiero w pierwszym roku życia, a kwitnie i owocuje w drugim, a nawet wtedy, w chłodnym klimacie, można się tego spodziewać dłużej. Dlatego uprawa i pielęgnacja estragonu w pewnym stopniu zależy od tej cechy:

• podlewanie odbywa się systematycznie, ale w razie potrzeby (trzeba uważać, aby gleba nie wysychała i nie była nadmiernie wilgotna) - w pierwszym roku, gdy rośliny formują się, podlewanie należy często przeprowadzać, osoba dorosła roślinę należy podlewać 3-5 razy/sezon i tylko w okresach suchych;

• sadzonki wymagają dokładniejszej pielęgnacji: dopóki korzenie nie rosną, gleba powinna być zawsze wilgotna, schronienie należy okresowo usuwać w celu wentylacji, sadzonki, które się nie rozwijają, należy również usuwać;

• usuwanie chwastów odbywa się w miarę potrzeb, jednocześnie z rozluźnieniem odstępów między rzędami;

• jeśli uprawa estragonu była początkowo prowadzona w ogrodzie, to wraz z pojawieniem się pierwszych 2 liści sadzonki należy przerzedzić tak, aby odległość między nimi wynosiła co najmniej 10 cm;

• nie da się wyhodować bujnej zieleni o doskonałym smaku bez zapraw organicznych i mineralnych - nawozy stosuje się od drugiego roku: mieszanki mineralne o minimalnej zawartości azotu wprowadza się wczesną wiosną, ponieważ pierwiastek ten negatywnie wpływa na smak trawy, po przy każdym pokosie krzaki karmione są płynną dziewanną, odchodami lub sfermentowaną trawą (1:10);

• łatwiej będzie wyhodować młode rośliny, jeśli przywiążesz je do małych podpór, ponieważ łodygi sadzonek są bardzo cienkie i łatwo się łamią;

• ostatnie cięcie zieleni odbywa się w sierpniu - nie zaleca się późniejszego zbierania estragonu, ponieważ pozbawia to roślinę możliwości gromadzenia składników odżywczych niezbędnych do zimowania;

• we wrześniu, gdy liście żółkną i wysychają, krzew przycina się na poziomie 6-10 cm od powierzchni gleby, na pozostałe pniaki kładzie się warstwę kompostu, wokół rozsypuje się próchnicę, a wszystko to pokrywa jakakolwiek ściółka organiczna: trociny, opadłe igły, suche liście;

• niektóre rodzaje estragonu rosną za pomocą podziemnych pędów - aby rośliny nie przeniosły się do sąsiedniego ogrodu, należy je zabezpieczyć zakopanymi w ziemi kawałkami łupków.

Odbiór i przechowywanie

Jak wszystkie zioła, estragon należy zebrać przed kwitnieniem. Nie zaleca się ścinania rośliny w pierwszym roku, ponieważ dopiero się formuje, a do zbioru trawa musi być całkowicie wyhodowana. Ponadto młode zielenie mają mniej intensywny aromat i smak.

Od drugiego roku można odcinać młode pędy o długości 20-30 cm, Tarhun szybko rośnie - w sezonie można zebrać 3-4 zbiory młodej zieleni. Drzewne gałązki są również używane jako środek aromatyzujący do konserw i marynowania warzyw.

Aby przygotować estragon do przyszłego użytku, uciekają się do suszenia lub, rzadziej, zamrażania. Trudność z zamrożeniem polega na tym, że nie zaleca się krojenia zieleniny - liście i młode gałązki należy ręcznie oddzielić od łodyg, wypłukać, wysuszyć, złożyć do torby i zamrozić. Trawa suszy się łatwo i szybko, ponieważ jej pędy zawierają tylko 5% wilgoci. Do suszenia estragon zbiera się w małe pęczki, które zawiesza się za końce pod baldachimem w suchym miejscu. Gdy grona są całkowicie suche, liście są ręcznie oddzielane od łodyg, miażdżone i umieszczane w słoikach do dalszego przechowywania. Suchy estragon można przechowywać w hermetycznie zamkniętych pojemnikach przez 1-2 lata.

Wideo „O uprawie i pielęgnacji”

Film informacyjny o estragonie i jego uprawie.