Ramson: gdzie rośnie w Rosji i jego użyteczne właściwości
Treść
Co
Ramson składa się z czterech części: wydłużonej żarówki, trójkątnej łodygi, podłużnych ostrych liści i kulistej trójkątnej kapsułki z nasionami. Cebula często nie jest grubsza niż 1 cm, dzieli się na równoległe włókna i nie jest przyczepiona do kłącza. Łodyga osiąga wysokość 50 cm, ciasno spleciona z liśćmi u podstawy.
Dwa wąskie liście są zwykle krótsze niż łodyga, z wąskim ogonkiem. Wierzchołek łodygi zwieńczony kępką, kilkukwiatowym baldachem z białymi liśćmi. Kapsułka z nasionami w środku jest kulista, z zaworami o kształcie odwróconego rdzenia. Nasiona są kuliste. Okres kwitnienia rośliny to maj-czerwiec.
Niedźwiedź i łuk zwycięstwa to jeden z pierwszych dostawców witamin. Zwykle zbiera się ją przed kwitnieniem, ponieważ po kwitnieniu traci większość swoich wartości odżywczych. Świeże pędy są przechowywane owinięte w celofan i ukryte w lodówce.
Wideo ”Jak prawidłowo zbierać roślinę»
Przegląd wideo zawiłości zbierania roślin w przyrodzie. Opis jego właściwości użytkowych i leczniczych.
Gdzie rośnie
Jeśli jesteś zainteresowany i chcesz wiedzieć, gdzie biec po takie piękno, to wszystko jest proste - rośnie prawie wszędzie, od Kaliningradu po Kamczatkę. Zazwyczaj łuk zwycięstwa znajduje się w pobliżu rzek, strumieni, bagien lub na zalanych łąkach, gdzie jest wilgotno i ciepło. I na pewno znajdziesz go w lasach liściastych, olchowych, które są obfite w regionach Leningradu i Moskwy, a także w regionie moskiewskim. Jednak przede wszystkim, dosłownie, zarośla, dziki czosnek można znaleźć na Syberii. A teraz rozważyliśmy tylko siedlisko w Rosji.
Na terytorium Rosji znajduje się łuk niedźwiedzia i łuk zwycięstwa. Nie daj się zwieść nazwom - to wciąż dziki czosnek, tylko dwa rodzaje. Pierwszy występuje głównie w europejskiej części kraju, na przykład w regionie moskiewskim, ponieważ jest mniej kapryśny dla warunków życia. Drugi zdobi Kamczatkę, Syberię, Ural, Kaukaz i Daleki Wschód.
Korzystne cechy
Wartość czosnku niedźwiedziego jest uderzająca: na 100 g rośliny przypada 89 g wody, 2,4 g białka, 0,1 g tłuszczu, 7,1 g węglowodanów; podczas gdy roślina jest niskokaloryczna, w wyznaczonych 100 g produktu mieści się 36 kcal. Roślina jest bogata w witaminy A i B, olejki eteryczne, minerały, kwasy organiczne i tłuszcze.
Od dawna czosnek niedźwiedzi był używany jako roślina lecznicza. Sok z cebuli korzystnie wpływa na apetyt, funkcję wydzielniczą żołądka, poprawia pracę jelit. Ramson doskonale radzi sobie z funkcją środka bakteriobójczego, przeciwrobaczego i przeciwszkorbutowego. Wiadomo na pewno, że roślina zapobiega gromadzeniu się cholesterolu, pobudza i normalizuje pracę serca. Nadaje się również do oczyszczania żołądka, obniżania ciśnienia, stabilizacji metabolizmu. Nasi przodkowie używali koloru dzikiego czosnku, aby zapobiegać epidemiom.
W medycynie ludowej powszechne jest stosowanie nalewek z cebuli niedźwiedziej w leczeniu zapalenia oskrzeli, reumatyzmu i gorączki. Roślinę można żuć, pokruszony kleik można nakładać na skórę i można robić okłady. Pierwsze kiełki czosnku niedźwiedziego nadają się do zbioru po majowych wakacjach.Najczęściej stosuje się soczyste podstawy liści, a główna część jest zachowana.
Oprócz wymienionych metod, aby użyć dzikiego czosnku, istnieje wiele innych. Na przykład stosowanie tej rośliny stymuluje układ moczowo-płciowy, tonizuje ciało, uwalnia człowieka od procesów fermentacyjnych i gnilnych w przewodzie pokarmowym. Wiosną, gdy zielenina już się wykluwa, liście cebuli już proszą o sałatkę, która nasyci Cię witaminami i energią. Najważniejsze jest doprawienie sałatki kwaśną śmietaną lub masłem, aby zmniejszyć pieczenie soku na błonie śluzowej żołądka. Senność ulży.
Używa się nie tylko świeżych kiełków roślin - służą one do sporządzania nalewek alkoholowych, parzenia herbat, sporządzania mieszanek inhalacyjnych. Jeśli chcesz rozpieszczać się tak zdrową rośliną późną jesienią lub zimą, przechowuj cebulki jak zwykły czosnek. Lub urozmaicaj zapas marynat i fermentuj dziki czosnek według tych samych przepisów, co kapusta. A zwycięska cebula będzie wspaniałą przyprawą do domowej kiełbasy, twarogu lub sera. Jeśli przeraża cię ostry zapach czosnku niedźwiedziego, zalej go wrzątkiem.
Ważne jest, aby pamiętać, że pomimo wszystkich przydatnych właściwości rośliny, musisz znać stosowany środek. Absolutnie niemożliwe jest spożywanie dzikiego czosnku: kobiet w ciąży, pacjentów z zapaleniem żołądka, wrzodami żołądka i polipami, epilepsją. Aby nie dostać „bukietu” bezsenności, bólu głowy, biegunki - zjedz trochę rośliny.
Jeśli wędrówki po lasach lub łąkach nie przemawiają do Ciebie, posadź w okolicy czosnek niedźwiedzi. Zacieniony obszar, taki jak pod drzewami, jest dobry. Najważniejsze, że jest tam wystarczająco wilgotno. Rezultatem będzie estetyczna klomba, a także dostęp do rośliny prawie przez cały rok.
Wideo ”Ramson – źródło witamin wczesną wiosną»
Zalecenia dotyczące stosowania czosnku niedźwiedziego do celów kulinarnych, leczniczych i prozdrowotnych. Oznaczanie czosnku niedźwiedziego podczas jego zbioru w warunkach naturalnych. Wskazówki, jak odróżnić dziki czosnek od trujących roślin.