Opis najlepszych odmian czarnej porzeczki

Klasyfikacja odmian

Gatunków czarnej porzeczki jest dużo (około 150), a odmian mieszańcowych jest jeszcze więcej i aby jakoś usprawnić tę długą listę, kulturę należy podzielić na następujące kategorie:

• przez okres dojrzewania (wczesny, środkowy, późny, bardzo późny);

• według wielkości owocu (duże owoce, średnie i małe owoce);

• przez odporność na choroby i czynniki zewnętrzne (odporne, średnioodporne i małoodporne);

• według plonu (odmiany o wysokich plonach, średnioplonujące, a także niskoplonujące);

• przez zawartość cukru lub słodycz jagód (kwaśne, umiarkowanie kwaśne i słodkie);

• metodą zapylania.

Najlepsze

Oczywiste jest, że wybór najlepszych odmian czarnej porzeczki spośród całej odmiany jest dość trudny. Należy zauważyć, że jagody dowolnej odmiany zawierają w przybliżeniu taki sam skład witamin, mikroelementów, mają doskonałe właściwości lecznicze i profilaktyczne. Jedyną różnicą w składzie jest poziom glukozy: im słodsze jagody, tym więcej zawierają glukozy.

Jeśli chodzi o główne cechy, każdy ogrodnik powinien wybrać różnorodne porzeczki w oparciu o własne preferencje i warunki klimatyczne. Decydujące znaczenie mają klimat i gleba - na przykład z prawie dwustu odmian tej rośliny tylko 50 z powodzeniem uprawia się w klimacie centralnego pasa i regionu moskiewskiego. Ważna jest również żywotność kultury: odporność na choroby, odporność na zimno.

Oczywiście największe zainteresowanie wśród ogrodników wzbudzają wcześnie dojrzewające rośliny z dużymi (3-6 gramów) i słodkimi jagodami. Ponadto ostatnio opracowano nowe wysokowydajne odmiany, które nie wymagają zapylenia krzyżowego, a także hybrydy, na przykład porzeczki skrzyżowane z agrestem - produkt wysokowitaminowy, zewnętrznie podobny do czarnej porzeczki, ale znacznie smaczniejszy i zdrowsze.

Według ogrodników wczesne i wielkoowocowe odmiany, takie jak Black Boomer i Pearl, najlepiej nadają się do uprawy w klimacie regionu moskiewskiego. Legend to bardzo plenna wczesna odmiana o słodkich, choć średniej wielkości jagodach (3-4 g). Interesujące są również odmiany deserowe o wysokiej zawartości glukozy i pektyn: Lydia, Temptation, Izolda, Minusinskaya sweet, Solomon, Kalinovka, Knyazhna, Ocharovanie. Należy zauważyć, że w ostatnich latach hodowcy ukraińscy opracowali również nowe odmiany, które stały się bardzo popularne na Ukrainie, a także nadają się do uprawy na szerokościach geograficznych regionu moskiewskiego: Sofievskaya, Vernissage, Suite Kievskaya, Kazatskaya, Amethyst, Chereshnevaya , Krasa Lwowa.

Wideo „Wskazówki dotyczące pielęgnacji i uprawy porzeczek”

Film demonstracyjny z przydatnymi wskazówkami dla ogrodników dotyczących pielęgnacji i uprawy porzeczek.

O dużych owocach

Odmiany z dużymi jagodami obejmują:

• Energiczny - wysokoplenny plon o bardzo dużych (wielkości jaja przepiórczego) i słodkich owocach, przy odpowiedniej pielęgnacji daje do 10 kg jagód z krzaka, a gałęzie pod ciężarem kiści już zwisają;

• Ariadna to wysokoplenna odmiana średnio-wczesna o słodko-kwaśnych dużych owocach, kultura bardzo odporna na zimno i choroby, posadzona na słonecznym terenie może dać 7-8 kg plonu z krzewu, według ogrodników dobrze rośnie na glebach regionu moskiewskiego;

• Gross - odmiana średniosezonowa, odporna na choroby i mróz, wysoko plonująca, jagody duże, pachnące o gładkiej skórce, po 8-10 szt. na pędzel;

• Białoruska słodycz - kultura odporna na zimno i choroby o dobrym smaku jagód, nadająca się do uprawy do celów przemysłowych w strefie nieczarnoziemnej większości regionów Rosji, w tym regionu moskiewskiego;

• Wenus jest wczesną mrozoodporną, samopylną odmianą, wysokoplenną, gładkie, duże owoce (5-6 g), o wysokiej zawartości cukru;

• Dobrynya - wysoko wydajna, odporna na choroby uprawa z gładkimi dużymi (5-7 g) jagodami, to najbardziej udany rozwój hodowców krajowych, odpowiedni do uprawy w różnych regionach Rosji: na środkowym pasie, regionach południowych i klimacie region moskiewski;

• Guliwer to wysokowydajna kultura w połowie sezonu z domowej selekcji z dużymi jagodami, 10-17 kawałków na każdą rękę, odporna na choroby i zimno;

• Exotics to wczesna samopłodna odmiana o dobrej zimotrwałości, duże owoce są czasami większe niż wiśnie, a gęsta, gładka skórka pozwala na przechowywanie i transportowanie jagód przez długi czas;

• Kozak - odmiana średniosezonowa wysokoplenna, mało wymagająca glebowo, klimatycznie, odporna na choroby, masa owoców 5-7 g;

• Efektem jest wysoko plenna i dość mrozoodporna śródsezonowa uprawa z dużymi słodko-kwaśnymi jagodami, odporna na choroby, zimno i suszę.

Oczywiście są to dalekie od wszystkich odmian porzeczek z dużymi jagodami. Ta lista może liczyć kilkadziesiąt więcej, ale trzeba uczciwie zauważyć, że niektóre odmiany wielkoowocowe nie różnią się wysokim smakiem, podczas gdy inne po prostu nie nadają się do uprawy w klimacie strefy środkowej i środkowej.

Super słodki

Jeśli porzeczki uprawia się nie do celów przemysłowych, ale dla siebie i swojej rodziny, warto wybrać nie tylko odmiany wielkoowocowe, ale także słodkie. Do słodkich jagód zaliczamy jagody, w których zawartość cukru przekracza 10% - są to owoce, które idealnie nadają się do robienia dżemu i jedzenia na deser. W wyniku wieloletnich badań do określenia „deser” trafiły następujące odmiany porzeczek:

• Doskonały uczeń (zawartość cukru 11,1%) - kultura w połowie sezonu i mrozoodporna, owoce są średnie, bardzo pachnące, z jednego krzewu można zebrać 4-5 kg;

• Nina (cukier 11%) - średniosezonowa odmiana selekcji biologów Ałtaju, owoce średniej wielkości, bardzo soczyste i aromatyczne;

• Bagheera (cukier 10,8%) to odporna na zimę roślina w połowie sezonu, jagody są duże i bardzo pachnące, plon jest wysoki - do 5 kg na krzak;

• Triton (cukier 10,6%) jest odmianą samopłodną w połowie sezonu, odporną na mróz i choroby, ceniony za wysoki i stabilny plon, uniwersalny do uprawy na glebach środkowej, środkowej strefy, w tym w rejonie Moskwy;

• Green haze (10,1%) to wysokoplenna roślina deserowa, wyhodowana w V.I. Michurina ma wysoką odporność na choroby, nie jest wymagająca dla gleby, dlatego jest wpisana do rejestru państwowego i zalecana do uprawy w większości regionów Rosji;

• Selechenskaya (10,01%) to wcześnie dojrzewająca kultura o dużych (4-5 g), aromatycznych jagodach, odporna na zimno i choroby, uniwersalna do uprawy w wielu regionach.

Ta ocena została opracowana przez specjalistów z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego ds. Hodowli Upraw Owocowych. Istnieją jednak inne dane, według których lista słodkich odmian jest znacznie szersza.Tak więc ponad 10% cukru zawiera następujące odmiany: Ladushka (10,5%), Labilnaya (10,4%), Pamyat Bordova i Vernissage (10,3%), Magnificent i Vladimirskaya (10,2%), Pamyatnaya i Black Stork (10,1%).

Wczesny

Ci, którzy chcą cieszyć się zdrowymi jagodami już od początku czerwca, kiedy niektóre rodzaje porzeczek dopiero kwitną, powinni zwrócić uwagę na odmiany wcześnie dojrzewające:

• Egzotyczny to jedna z najwcześniejszych upraw, której opis przedstawiono powyżej, dojrzewa w początku czerwca, jest odporna na mróz, łatwo znosi wiosenne przymrozki, do uzyskania obfitych wczesnych zbiorów konieczne jest regularne podlewanie;

• Ciekawostka - wcześnie dojrzewająca porzeczka (połowa czerwca) o dużych i smacznych owocach, samopłodna, mrozoodporna, ale podatna na roztocza nerek;

• energiczny - bardzo odporny na zimno i wysokoplenny plon, którego opis również został przedstawiony powyżej, dojrzałość owoców występuje w połowie czerwca, daje obfite zbiory, ale w pewnym stopniu jest podatny na choroby grzybowe, które często wpływa na jakość plonu;

• Mały Książę - mrozoodporne porzeczki wcześnie dojrzewające (połowa czerwca), drobne owoce (2-3 g), dość smaczne (zawartość cukru 10,7%), odporne na choroby, ale mogą być podatne na roztocza nerkowe;

• Uwertura - porzeczki o bardzo wczesnym okresie dojrzewania (początek czerwca), gęste grona, składające się z 10-15 małych owoców (do 2 g), odporne na zimno i choroby, sprowadzone do VNIIR im. Vavilov jako uniwersalna, wysoko wydajna roślina uprawna nadająca się do uprawy w strefie nieczarnoziemnej;

• Nara - czas pełnego dojrzewania przypada na połowę czerwca, odporna na zimno, suszę, choroby grzybowe, roztocza, owoce średniej wielkości (2-3 g), soczyste o słodko-kwaśnym smaku.

Niezależnie od tego, którą porzeczkę wybierzesz, ważne jest, aby wiedzieć, że maksymalna wydajność jest utrzymywana przez pierwsze 7-10 lat. Następnie owoce stają się małe, a sam krzew stopniowo się degeneruje. Aby co roku uzyskać obfite zbiory przydatnego produktu, musisz regularnie przycinać gałęzie, które mają więcej niż trzy lata. W ten sposób pędy będą regularnie odnawiane i dadzą wysoki plon.

Wideo „Przydatne właściwości jagód”

Film ilustracyjny z listą korzystnych właściwości dla zdrowia człowieka.