Przydatne właściwości aktinidii, możliwe szkody i przeciwwskazania do stosowania

Skład chemiczny i kaloryczność jagód

Jagody są eliptyczne, 4–5 cm długości, w przeważającej mierze kolor zielony z odcieniami żółci i pomarańczy. Smak owoców aktinidii jest słodkawy, występuje kwaskowatość. Bardzo podobny do ananasa, agrestu, kiwi. Skład chemiczny jagód charakteryzuje się dużą ilością przydatnych pierwiastków śladowych:

• witaminy A, E, B, K;
• kwas foliowy;
• kwas nikotynowy;
• sód;
• magnez;
• cynk;
• potas;
• żelazo.

Ponadto aktynidia słynie z bogatej zawartości przeciwutleniaczy, cukrów, błonnika, a ilość witaminy C przewyższa ulubioną cytrynę, malinę i porzeczkę. Zawartość kalorii w jagodach wynosi około 50 kcal na 100 g.

Wideo „Właściwości lecznicze jagody aktinidii”

W tym filmie dowiesz się, jakie właściwości lecznicze ma jagoda aktinidii.

Lecznicze właściwości aktinidii

Ze względu na zawartość dużej ilości przydatnych pierwiastków śladowych i witamin, owoce aktinidii są aktywnie wykorzystywane w medycynie. Jagody działają uspokajająco, wykrztuśnie, hemostatycznie. Obecność potasu w składzie zapewnia normalizację ciśnienia krwi.

Ponadto regularne spożywanie owoców liany drzewnej zapobiegnie występowaniu zawałów serca i udarów. Aktinidia ma korzystny wpływ na stan ścian naczyń krwionośnych, co prowadzi do normalizacji napięcia naczyń włosowatych i żył.

Ponadto stosowanie rośliny do celów leczniczych jest skuteczne w:

• zaparcie;
• krztusiec;
• migrena;
• robaczyca;
• choroby dróg oddechowych;
• patologie przewodu pokarmowego.

Przepisy ludowe z jagód leczniczych

W medycynie ludowej szeroko stosowane są nie tylko jagody, ale także liście i kwiatostany rośliny. Istnieje wiele przepisów na napary, wywary, napoje lecznicze z aktinidii. Oprócz właściwości leczniczych ten rodzaj liany drzewnej ma właściwości zapobiegawcze.

W Japonii kultura ta jest powszechna nawet w oficjalnej medycynie. Preparaty na bazie tej rośliny mają właściwości moczopędne, przeciwzapalne. Roślina służy do iniekcji na dusznicę bolesną, przeziębienia. Ponadto wywary i napary na bazie aktynidii są uważane za dobry środek przeczyszczający.

Napar z liści i kwiatów

30 g suszonych liści liany należy zalać 100 ml wrzącej wody. Napar należy trzymać przez 20 minut w łaźni wodnej, a następnie schłodzić. Przyjmuj małe ilości trzy razy dziennie. Lekarstwo pomaga w przypadku rwy kulszowej, chorób stawów.

Skoncentrowany napar z jagód

Łyżkę jagód zalewamy niewielką ilością wrzącej wody. Po kilku minutach infuzji bulion należy schłodzić. Spożywać 50–80 ml dwa razy dziennie. Koncentrat pomaga zwiększyć odporność, ogólne wzmocnienie organizmu. Narzędzie jest niezbędne w zimnych porach roku.

Napar z korzeni

Korzenie należy dokładnie umyć, obrać i posiekać. W kąpieli wodnej korzenie gotuje się do uzyskania mocnego, silnie skoncentrowanego naparu. Lekarstwo doskonale nadaje się do leczenia chorób dziąseł, zwłaszcza zapalenia jamy ustnej.

Bulion stosuje się również w leczeniu bólu stawów i schorzeń żeńskiego układu moczowo-płciowego.

Odwar z kory

30 g suchej kory należy zalać 1 szklanką wody pitnej. Przez około pół godziny kompozycję należy trzymać w łaźni wodnej, a następnie schłodzić i pobrać 1 łyżkę. l. po każdym posiłku.

Maść z aktinidii

Aby przygotować maść, potrzebujesz kilku jagód gorzkiej odmiany aktinidii. Powinny być zmiażdżone i połączone z dowolną tłustą bazą. Maść przeznaczona jest do użytku zewnętrznego. Skuteczny w leczeniu złamań.

Kulinarne zastosowania aktinidii

Oprócz właściwości leczniczych jagody aktinidii są szeroko stosowane w kuchni. Przepisów na ten owoc jest sporo: kompoty, soki, konfitury, dżemy. Takie preparaty na zimę będą nie tylko pysznym deserem, ale także przyniosą wymierne korzyści organizmowi.

Zbiór i przechowywanie owoców

Przed zbiorem owoce należy posortować, aby usunąć nadmiar resztek. Następnie jagody należy dokładnie umyć i wysuszyć. Aby zachować jagody na zimę, należy je umieścić w szklanym pojemniku i umieścić w chłodnym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym. Dość często owoce są mielone z cukrem. Takie przygotowanie jagód zapewnia zachowanie maksymalnej ilości przydatnych mikroelementów.

Dżem jagodowy

Aby przygotować oryginalny dżem, musisz wziąć owoce winorośli i cukier w stosunku 1: 1. Jagody należy zmielić i połączyć z cukrem. Dżem wysyłany jest do wcześniej przygotowanych słoików. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez około 6 miesięcy.

Do gotowania potrzebujesz znacznie mniej cukru pudru. Owoce winorośli należy zmielić w blenderze, posypać cukrem i pozostawić do zaparzenia na 1-2 godziny. Po tym czasie dżem trzeba gotować przez około pół godziny, rozprowadzać w słoikach i zwijać.

Dżem po obróbce cieplnej jest zwykle przechowywany przez ponad rok.

Domowe wino

Aby zrobić domowe wino, potrzebujesz 2 kg owoców i 2,5 kg cukru pudru, a także 5 litrów wody. Cukier należy podzielić na trzy części. Owoce, wodę pitną i część cukru pudru należy przesłać do wcześniej przygotowanej butelki. Ważne jest, aby wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Załóż gumową rękawiczkę na szyjkę butelki.

Musisz przechowywać pojemnik w ciepłym miejscu, chronionym przed promieniami słońca. Po 10-12 dniach musisz dodać drugą część cukru pudru, a po 11 dniach - resztę wylać. Gdy rękawica opada, co jest uważane za główny znak gotowości napoju winnego, należy je przefiltrować, rozprowadzić w szklanych butelkach i wysłać do piwnicy.

Napój gazowany przyda się w zimnych porach roku. Należy go przyjmować w łyżce stołowej przed posiłkami. Wysokie stężenie witaminy C i kwasu askorbinowego zapobiega niedoborom witamin i spadkowi ogólnej odporności organizmu.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Przed spożyciem aktinidii w celach spożywczych lub jako leku należy wziąć pod uwagę przeciwwskazania.

Jagody liany drzewnej są przeciwwskazane u osób cierpiących na żylaki, zwiększoną krzepliwość krwi lub zakrzepowe zapalenie żył. Ponadto roślina jest przeciwwskazana dla alergików. Nie należy również stosować aktynidii w przypadku problemów z nerkami, zapalenia żołądka i wrzodów.

Nie powinieneś podawać owoców winorośli dzieciom, w przeciwnym razie może to wywołać skazę. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny powstrzymać się od jedzenia owoców.

Jeśli nie ma przeciwwskazań do jedzenia jagód aktinidii, nie zapomnij o normie.Nadużywanie owoców może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, w tym niestrawność.

Aktinidia ma wiele korzystnych właściwości. Jest szeroko stosowany w medycynie, kuchni i kosmetyce. Jednak samoleczenie liany drzewnej jest niedopuszczalne nawet przy braku przeciwwskazań. Przed regularnym i systematycznym stosowaniem owoców tej kultury należy skonsultować się z lekarzem.