Sekrety uprawy wysokoplennych winogron Augustyna

Historia upraw i inne nazwy odmian

Pierwszym faktem ze szczegółowego opisu odmiany Augustyna jest wzmianka o wariantach nazw. Walory tego krzewu można ocenić po jego drugiej nazwie - Zjawisku. W kręgach zawodowych winogrona są często nazywane Pleven Sustainable, a wśród wąskiego kręgu wtajemniczonych - V25/20.

Odmiana została wyhodowana w bułgarskim mieście Pleven. Bazą selekcyjną był bułgarski Pleven i francuskie winogrona Villars Blanc. Od „rodziców” roślina odziedziczyła wczesny okres dojrzewania, doskonałe właściwości handlowe jagód, wydajność, odporność na choroby i odporność na szkodniki.

Cechy i cechy odmianowe

Augustyn, bezpretensjonalny w pielęgnacji i warunkach uprawy, daje obfite i regularne zbiory. Dlatego cieszy się popularnością wśród winiarzy, którzy nazywają ją „koniem roboczym”, zdolnym przeciągnąć cały sezon jagodowy.

Opis krzewu i winorośli

Augustine to bujny krzew z silnymi winoroślami o głębokim czerwono-czarnym lub terakotowym kolorze z wzorem małych czarnych piegów. To osobliwości winorośli umożliwiają wykorzystanie krzewu nie tylko do zbioru, ale także jako szczegółu projektowania krajobrazu - do ozdabiania ścian, pergoli i łuków.

Liście są dość duże, średnia średnica wynosi około 17 cm, na żyznych glebach może być więcej. Blaszka liściowa słabo owłosiona, lekko pomarszczona, ze słabym rozwarstwieniem. Zęby brzeżne liści są duże i proste.

Kwiaty są biseksualne, samopylne. Ze względu na tę cechę Augustyn jest często używany jako zapylacz dla samopłodnych krzewów.

Opis kiści i jagód

Kiść winogron jest duża, stożkowata, o długości do 27 cm, ważąca średnio około 600 g. W sprzyjających warunkach klimatycznych i odpowiedniej pielęgnacji na czas waga jednej kiści może osiągnąć 1 kg. Pęczek średniej gęstości, między jagodami są małe szczeliny.

Jagody średniej wielkości, długości 3-4 cm, waga od 5 do 10 g. Wielkość może być różna od małych do większych, w zależności od warunków uprawy. Owoce są owalne, jednowymiarowe, z dużymi nasionami. Kolor skóry może wahać się od zielono-białego do miodowego, z lekkim różowym nalotem. Struktura skóry jest mocna, ale delikatna, nie wyczuwalna po zjedzeniu.

Miąższ o gęstej, mięsistej strukturze przypomina konsystencją marmoladę, dzięki czemu dobrze się rozdziela i nie wycieka z sokiem. Grona nie dojrzewają w tym samym czasie, są odcinane selektywnie, aby nie pozostawiać jagód przez długi czas na słońcu.

Terminy dojrzewania i owocowania

Augustyn należy do odmian wcześnie dojrzewających: od początku kwitnienia do dojrzewania owoców mija około 3 miesięcy. W regionach południowych okres dojrzewania można skrócić o 20 dni. Zaczyna owocować w drugim roku po posadzeniu. Rozmnażana przez sadzonki i odpowiednią technikę rolniczą może owocować nawet do 50 lat.

Dawać

Winogrona owocujace konsekwentnie i corocznie. Plon jest wysoki niezależnie od warunków pogodowych. Uprawa przemysłowa - średnio 130 kg/ha, gospodarstwo domowe - do 60 kg na krzew.

Smak i zastosowanie jagód

Jagody dojrzewają w tym samym czasie i nie kruszą się, mogą pozostać na gronie do 14 dni i nie kruszą się. Owoce mają słodki, ale nie słodki smak, a sama słodycz ma kilka odcieni. Orzeźwiająca słodycz ma delikatny, nienarzucający się północny charakter. Aromat jest subtelny, nienarzucający się.

Pomimo niskiego procentu cukru w ​​winogronach (21%), Augustyn spożywany jest głównie w postaci świeżej.

Wideo „Opis winogron Augustyna”

Ten film przedstawia niektóre cechy odmianowe uprawy.

Plusy i minusy Augustyna

Augustine to jedna z tych odmian winogron, w których prawie wszystkie wady zależą od błędów w pielęgnacji. Należą do nich zrzucanie jagód, jeśli zbiory nie są zbierane dłużej niż 2 tygodnie, pękanie i uszkodzenie owoców z nadmierną wilgocią. Obiektywną wadą, która zależy od cech odmiany, jest obecność dużych nasion.

Ale godność odmiany nie budzi wątpliwości:

• odporność na zimno, dobra odporność na infekcje grzybicze i ataki os;
• doskonałe właściwości techniczne i smakowe owoców: doskonały wygląd i smak jagód, możliwość transportu na duże odległości, dojrzałe owoce nie kruszą się podczas zbioru i utrzymują się na gronie do dwóch tygodni;
• stabilne i obfite owocowanie;
• możliwość wykorzystania do celów dekoracyjnych.

Ogólne zasady sadzenia i uprawy

Klucz do udanej uprawy każdej rośliny zależy od ścisłego przestrzegania zasad sadzenia i terminowych środków agrotechnicznych.

Wymagania dotyczące gleby i oświetlenia

Pomimo bezpretensjonalności Augustyna do warunków uprawy, żyzna wilgotna gleba jest optymalna dla winogron. Miejsce powinno być jak najbardziej otwarte, ale chronione przed podmuchami silnych wiatrów i przeciągami.

Oświetlenie jest jednym z głównych warunków normalnego rozwoju i owocowania buszu. Dlatego konieczne jest wybranie obszarów dobrze oświetlonych, bez cieniowania. W zacienionych miejscach krzew słabo się rozwija, można zaobserwować groch i powolne dojrzewanie jagód.

Metody reprodukcji

Winogrona można sadzić wiosną i jesienią. Najpopularniejszym sposobem jest sadzenie sadzonek. Ale możesz rozmnażać krzew zarówno przez sadzonki, jak i za pomocą warstw. Do szczepienia jako zraz używa się części zdrowej, dwuletniej, silnej winorośli z kilkoma pąkami. Do warstw należy wybrać winorośl z niższych poziomów, elastyczną i długą. Zaleca się rozdzielanie warstw dopiero po pojawieniu się ich własnych liści i korzeni w miejscach szczypania.

Dołek do sadzenia musi mieć głębokość co najmniej 0,8 m. Po posadzeniu należy dobrze zwilżyć krzak, ale nie należy gorliwie karmić, wystarczy niewielka ilość superfosfatu i soli potasowej.

Podlewanie i nawożenie

W pierwszym roku krzew nie jest karmiony, tylko jesienią można dodać trochę próchnicy u podstawy. Ocieli roślinę na zimę, a wiosną nawozi.W kolejnych latach karmienie odbywa się trzykrotnie: wiosną stosuje się nawozy zawierające azot, przed kwitnieniem - superfosfat, aw okresie dojrzewania jagód - kompleks potasowo-fosforowy. W przypadku winogron zwykle wystarczają naturalne opady. Ale w suchych regionach krzew potrzebuje regularnej wilgoci.

Konieczność przycinania

Jeśli nie zadbasz o terminowe przycinanie buszu, możesz uzyskać obfitą ilość zielonej masy i pędów oraz skąpe zbiory. Dlatego od drugiego roku trzeba przycinać winorośl jesienią, utrzymując od 6 do 10 oczu. A latem szczypać pasierbów. Lepiej całkowicie usunąć pasierbów drugiego rzędu.

Cechy przygotowania do zimy

W warunkach mroźnej, mroźnej zimy konieczne jest zadbanie o schronienie buszu. Winorośl przechyla się na ziemię i przykrywa słomą, gałązkami świerkowymi lub stosuje się specjalny materiał pokryciowy - spunbond. Głównym wymaganiem jest, aby roślina nie pociła się i nie parowała pod osłoną.

Metody zwalczania szkodników i chorób

Osy nie boją się Augustyna, ale wygląd ślimaka winogronowego musi być uważnie obserwowany. W przeciwnym razie całkowicie zepsuje zbiory. Do przetwarzania można stosować bioinsektycydy, które ochronią przed szkodnikami i nie uszkodzą owoców.

Augustyn ma doskonałą odporność na infekcje grzybicze. Ale niektórzy hodowcy nadal traktują krzewy na wiosnę roztworem siarki.

Recenzje winiarzy

Augustyn to jedna z najlepszych opcji nie tylko dla tych, którzy lubią dekorować teren zielenią, ale także dla tych, którzy uprawiają winogrona na sprzedaż. Obfite zbiory przy każdej pogodzie to niekwestionowany plus, który zasługuje na każdą opiekę.