Cechy uprawy winogron Rochefort: wskazówki dla początkujących winiarzy

Historia pochodzenia winogron Rochefort

Nie całe szczęście hodowlane należy do naukowców hodowców. Niezwykłe efekty przynosi również praca amatorów. Tak więc nowa, ale już popularna odmiana Rochefort została wyhodowana przez byłego górnika EG Pavlovsky'ego w 2002 roku. Dzięki testom hybrydyzacji Pavlovsky'ego przetestowano ponad 50 odmian winogron, zbadano różne metody i warianty szczepienia.

Rochefort to jeden z najbardziej udanych eksperymentów tego amatorskiego hodowcy. Kardynał i talizman, znane wielu, stały się podstawą odmiany. Aby uzyskać wynik, hodowca musiał zapylić kolor talizmanu pyłkiem kardynała. W rezultacie pojawiły się standardowe winogrona wielkoowocowe o wspaniałym smaku i korzystnie odróżniające się od „rodziców” odpornością na powszechne choroby.

Wideo „Sprawdzona metoda sadzenia winogron”

W tym filmie ekspert opowie o jednej ze sprawdzonych metod sadzenia winogron.

Opis i cechy odmiany

Uwagę przyciągają nie tylko duże kiście winogron, ale także okazałe krzewy.

Krzewy i winorośle

Rochefort dobrze zakorzenia się w nowej glebie i charakteryzuje się wysokim stopniem adaptacji. Krzewy hybrydy są energiczne, z długą (około 0,5 m) winoroślą. Winorośl dojrzewa prawie na całej swojej długości i charakteryzuje się szybkim wzrostem. Pędy gęsto liściaste, z dużymi, lekko owłosionymi liśćmi o klasycznej formie, jasnozielonej barwie.

Kolor pojawia się na krzaku dość późno, więc wiosenne przymrozki nie zagrażają roślinie. Kwiaty są biseksualne, więc odmiana nie wymaga zapylaczy.

Kiście i jagody

Pęczki Rochefort są duże, w kształcie stożka. Sadzonki są krótkie, ale mocne, dzięki czemu jagody nie opadają ani podczas zbioru, ani podczas transportu. Średnia waga grona to 1,5 kg, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i optymalnych warunkach pogodowych może się podwoić.

Każda winorośl może mieć do 20 kiści. Jednak pęd nie może wytrzymać takiego ciężaru, dlatego konieczne jest racjonowanie zbiorów.

Jagody są duże, o średnicy około 2,6 cm, średnia waga to 7 g, niektóre okazy mogą osiągnąć 12 g. Kształt okrągły, kolor uzależniony od etapu dojrzewania - od głębokiej czerwieni do ciemnofioletowej, prawie czarnej .

Skórka owocu jest gęsta, ale po zjedzeniu na świeżo praktycznie nie jest wyczuwalna. Miąższ o delikatnej mięsistej strukturze, dość soczysty i chrupiący.

Odporny na zmiany pogody

Rochefort należy do odmian mrozoodpornych, doskonale znosi mrozy do 22 ° C. Jednak w regionach o surowych mokrych zimach zdecydowanie należy zadbać o schronienie buszu na zimę.Roślina nie toleruje przeciągów i silnych podmuchów wiatru. Nie lubi też hybrydy nadmiernego nasiąkania wodą. Dlatego w regionach, w których występują duże opady, zdecydowanie należy zadbać o drenaż.

Terminy dojrzewania i owocowania

Pomimo późnego okresu kwitnienia, który przypada na początek lata, zbiory dojrzewają w pierwszej dekadzie sierpnia. Pierwsze małe grona pojawiają się na krzaku już 2-3 lata po posadzeniu.

Dawać

Chociaż winogrona mają duże kiście, średni plon wynosi od 4 do 6 kg, ale w warunkach szklarniowych i południowych regionach wskaźnik ten może się podwoić. Ale krzew owocuje regularnie, a także daje stabilne plony.

Smak i wykorzystanie owoców

Jagody Rochefort mają wspaniały harmonijny smak. Średnia zawartość cukru i niski procent kwasów doskonale się równoważą. Owoc ma delikatny aromat gałki muszkatołowej.

Właściwości handlowe i smakowe owocu pozwalają z równym powodzeniem stosować go do świeżej konsumpcji, jak również do przygotowania soków i win deserowych.

Zalety i wady odmiany

Według opinii doświadczonych ogrodników możemy stwierdzić, że winogrona mają pewne wady, w tym: możliwą tendencję do grochu, częstą rozbieżność między kolorem jagód a ich dojrzałością (czarny kolor skórki nie jest jeszcze oznaką pełna dojrzałość). Również stopień odporności na powszechne choroby i szkodniki winogron nie został w pełni zbadany.

Ale Rochefort ma więcej zalet i są one bardziej znaczące:

• późne kwitnienie, ale jednocześnie wczesne dojrzewanie jagód;
• wysoki stopień odporności na mróz i zimno;
• dobra odporność na infekcje grzybicze i gnicie;
• wysokie walory handlowe i smakowe jagód: dobra przenośność, brak tendencji do osypywania, doskonały wygląd, referencyjny smak i przyjemny aromat.

Podstawowe metody sadzenia

Rochefort jest odmianą ciepłolubną, dlatego zaleca się sadzenie po stronie słonecznej. Najlepszą opcją jest południowa strona domu lub żywopłot. Należy również wziąć pod uwagę kierunek wiatru, ponieważ roślina nie toleruje podmuchów zimnego wiatru i przeciągów. Kolejną zaletą odmiany jest możliwość rozmnażania dwoma metodami: własnymi sadzonkami i szczepieniami.

Sadzenie własnych sadzonek

Dołek należy przygotować na kilka tygodni przed sadzeniem. Aby to zrobić, na dnie układa się warstwę żyznej gleby, następnie nawozy organiczne, a następnie ponownie warstwę gleby. Głębokość otworu powinna wynosić co najmniej 80 cm Średnica powinna odpowiadać wielkości systemu korzeniowego - tak, aby korzenie swobodnie pasowały w stanie wyprostowanym.

Zdrową sadzonkę z mocnym systemem korzeniowym, bez uszkodzeń i suchych miejsc umieszcza się w dołku i przykrywa glebą, lekko zagęszczoną. Następnie winorośl przywiązuje się do podpory, obficie podlewa i ściółkuje strefę przyłodygową.

Szczepienie sadzonek na zapas

Szczepienia przeprowadzane są w następujący sposób:

1. Osada jest przycinana do konopi o wielkości około 10-15 cm, przycięta powierzchnia musi być dobrze oczyszczona i oczyszczona z brudu.
2. Podziel kikut pośrodku, ale nie do końca, i zainstaluj w nim wycięty kikut.
3. Podkładkę ciasno owinąć sznurkiem i dokręcić, a następnie obłożyć gliną.
4. Szczepione sadzonki sadzi się analogicznie do własnych sadzonek.

Ogólne instrukcje dotyczące pielęgnacji

Rochefort jest w stanie utrzymać swój kształt po przycięciu przez długi czas. Ale w związku z obfitym tworzeniem płodnych pąków konieczne jest przeprowadzenie normalizującego przycinania tworzących się oczu. Aby przyspieszyć wzrost, winorośl przycina się na 6-8 oczu.

Podlewanie należy monitorować, ponieważ odmiana lubi wilgoć, ale nie lubi podlewania.Dlatego w czasie suszy należy go regularnie podlewać, ale jeśli występuje wystarczająca ilość naturalnych opadów, procedurę należy całkowicie anulować.

Schronienie na zimę to również ważny krok w pielęgnacji. W regionach południowych nie jest konieczne przykrywanie buszu, ale pod warunkiem długiej, mroźnej i mokrej zimy krzew należy przykryć specjalnym materiałem pokrywającym lub słomą ze świerkowymi gałęziami.

Aby uzyskać dobre zbiory, krzew musi być karmiony nawozami organicznymi i mineralnymi.

Choroby i szkodniki odmiany

Rochefort ma dobrą odporność na infekcje grzybicze i gnicie. Jednak przy niewłaściwej pielęgnacji i wysokiej wilgotności krzew może zachorować na mączniaka prawdziwego, który szybko rozprzestrzenia się na winorośl i kolor. Chorobie można zapobiegać za pomocą profilaktycznego leczenia fungicydami.

Ogrodnicy zauważają, że osy praktycznie nie atakują winogron. Ale filoksera nie tylko całkowicie niszczy krzew. Faktem jest, że nie zaleca się sadzenia innych krzewów w miejscu porażki szkodnika przez około 10 lat. Profilaktykę przeprowadza się przed sadzeniem poprzez moczenie krzewu w roztworze „Regent”. W pobliżu można również posadzić pietruszkę, aby odeprzeć szkodniki.

Opinie ogrodników

Dla tych, którzy marzą o uprawie winogron, ale mieszkają w regionach o niesprzyjających warunkach pogodowych, Rochefort będzie doskonałą opcją. Ale zdecydowanie powinieneś dokładnie przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących pielęgnacji, w przeciwnym razie możesz po prostu zrujnować krzak.