Winogrona Muscat Hamburg to jedna z najlepszych odmian Muscat

Muscat uważany jest za jedną z najstarszych uprawianych odmian winorośli i jedną z najbardziej rozpowszechnionych obecnie. Ze względu na doskonałe właściwości smakowe cieszą się zasłużonym szacunkiem wśród koneserów tych jagód. I na tym bogatym tle wyróżnia się odmiana winogron Muscat Hamburg. To właśnie szczegółowemu opisowi tej odmiany zostanie poświęcony nasz artykuł.

Opis odmiany

Winogrona Muscat of Hamburg (znane również jako Alexandrian Black Muscat, Hamburg Misket i pod kilkoma innymi nazwami) zostały podzielone, pomimo swojej nazwy, w Wielkiej Brytanii jako odmiana szklarniowa.

Od tego czasu jest szeroko stosowany na całym świecie. W szczególności na naszych szerokościach geograficznych uprawia się go w Mołdawii, południowej Ukrainie, Krymie (na ziemi krymskiej rośnie od drugiej połowy XIX wieku), Terytorium Krasnodarskim.

Przyjrzyjmy się bliżej tej odmianie gałki muszkatołowej.

Wspólne parametry

Odmiana Hamburg Muscat ma następujące cechy charakterystyczne:

• pędy półpełzające, pokryte gęstym ulistnieniem;
• liście są duże, pofalowane, na krawędziach liści znajdują się ostre zęby;
• liście jesienią żółkną;
• jagody są dość duże, ciemnoniebieskie.

Do niewątpliwych zalet tej gałki muszkatołowej należą: doskonałe walory smakowe owocu, wysoki stopień przechowywania (co najmniej 2-3 miesiące), dobra przenośność, a ponadto bardzo dobrze nadaje się do konserw (pod wieloma względami, jeden z najlepszych).

Tradycyjnie hamburski Muscat jest uważany za odmianę stołową, ale wielu doświadczonych winiarzy twierdzi, że lepiej zaklasyfikować go jako odmianę uniwersalną.

Krzewy

Muscat of Hamburg charakteryzuje się krzewami średniej wysokości. Jeśli winogrona zostaną posadzone w miejscach o głęboko żyznych glebach, wzrost będzie powyżej średniej.

Pędy jednoroczne charakteryzują się zadowalającym stopniem dojrzałości. Jednak ich wzrost jest osłabiony, jeśli występuje nadmierna wilgoć i brak ciepła. Korona młodych winorośli jest koloru białawo-różowego, pokryta grubą filcową krawędzią. Dojrzałe winorośle są brązowe z czerwonawymi węzłami. Liczba pędów owocujących na krzaku wynosi około 60-67% całkowitego wzrostu.

Liście są zwykle duże do średniej wielkości, wyraźnie pofalowane, w kształcie serca z pięcioma płatami, które są ograniczone niezbyt dużymi, spiczastymi trójkątnymi zębami. Od dołu pokryte są gęstym puchem, w dotyku przypominającym filc, od góry pokwitanie nie jest tak gęste i ma strukturę pajęczyny. Są zielone, czasami przeplatane brązowymi plamami i lekko czerwonym kolorem zębów.

Wcięcie górne zamknięte, średniej głębokości, z owalnym otworem. Czasami są otwarte i zakrzywione, o prawie równoległych krawędziach. Dolny dekolt jest wąski, skośny lub otwarty.

Wcięcie ogonka jest zamknięte, z owalnym lub zakrzywionym światłem, otwarte. Kwiat jest biseksualny.

Kiście i jagody

Kiście tego winogrona są zwykle przeciętne, ale spotykane są również duże, długość sięga średnio do 20 cm, szerokość do 17 cm, waga do 267 g. Grona ma kształt stożka, z gałęziami, luźne. Łodyga grona zielona, ​​mała (ok. 5 cm).

Jagody różnią się wielkością, przeważnie mają owalny kształt. Kolor jest ciemnoniebieski z wyraźnym nalotem woskowym.Rozmiary z reguły są średnie - 14-23x10-16 mm, waga - do 4 g każda z 2-3 dużymi kośćmi. Skóra jest stosunkowo twarda. Miąższ jest soczysty i mięsisty. Smak przyjemny, z charakterystycznym piżmowym smakiem i aromatem.

Dawać

Jeśli chodzi o wydajność, Muscat Hamburg ma tutaj „słaby punkt”. Zaliczany jest do gatunku o potencjalnie wysokim plonie (70-120 centów z hektara), jednak jego plenność jest niestabilna, wzrost owocowania jest zmienny.

Winogrona zaliczane są do odmian średnio późno dojrzewających. Dojrzewanie owoców przypada na wrzesień. Od momentu otwarcia nerek do momentu pełnego dojrzewania mija około 140 - 150 dni.

Zwykle jeden pęczek dojrzewa na jednym pędzie, średnia waga pędzla to 210 g.

Cechy techniki rolniczej

Te winogrona należy sadzić w wystarczająco ciepłych miejscach. Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 1,5 m, a między rzędami należy pozostawić odstęp co najmniej 2,30 m.

Należy zauważyć, że Hamburg Muscat dobrze rośnie i daje dobre plony, jeśli jest posadzony na lekkich glebach piaszczysto-gliniastych, piaszczystych lub gliniastych na południowych i południowo-zachodnich zboczach.

Optymalnie wysoki plon przy zachowaniu wysokiej jakości owoców daje wykształcenie krzewu przypominającego dwuramienny Guyot lub w kształcie wachlarza bez szpilek. Jednocześnie na krzaku pozostaje do 20 zielonych pędów, z których 11-14 owocuje.

Winogrona są podatne na mączniaka prawdziwego, filokserę, szarą zgniliznę, mączniaka, raka bakteryjnego. Jednocześnie jest mniej podatny na robaczycę winogronową.

Odmiana dość ciepłolubna, jej mrozoodporność jest niska. Jeśli temperatura spadnie poniżej -19 ° C, uszkodzona jest ponad połowa oczu całej rośliny. Dlatego zaleca się całkowite przykrycie rośliny na zimę.

W sezonach charakteryzujących się niekorzystnymi warunkami pogodowymi możliwe jest osypywanie kwiatów, a także powstawanie dużej ilości jagód bez pestek.

Wideo „Charakterystyka odmian winogron”

W tym filmie możesz zapoznać się z charakterystyką wielu odmian, w tym naszej.

Muscat hamburski to szlachetna odmiana winorośli, jedna z najlepszych w swoim rodzaju, która ozdobi każdy ogród.