Pyszne jedzenie z dymem: budowanie kominka na wsi

Odmiany

W zależności od konstrukcji paleniska można podzielić na wersje stacjonarne, przenośne, podtynkowe i zewnętrzne. Struktury te mogą przybierać różne formy:

• prostokątny;
• kwadrat;
• okrągły.

Ten ostatni jest najbardziej popularny ze względu na łatwość czyszczenia wewnętrznej powierzchni i zwiększone możliwości gotowania.

Zgodnie z materiałem produkcyjnym ogniska dzielą się na następujące typy:

• złóg;
• cegła;
• metal.

Wideo „Ognisko na ogień, wykonane ręcznie”

W tym filmie dowiesz się, jak zrobić palenisko na zewnątrz własnymi rękami.

Zasady budowlane

Bez względu na cechy konstrukcyjne i materiał, z którego zostanie wykonana konstrukcja na ogień, konieczne jest przejście przez wszystkie etapy pracy:

1. Wyznaczenie miejsca na ogień. Ważne jest, aby znajdował się z dala od innych budynków w bezpiecznej odległości. Dym i iskry z kominka nie powinny docierać do budynków strefy podmiejskiej.
2. Wybór materiału. Na rozwiązanie tego problemu ma wpływ pożądany wygląd i dostępność materiału.
3. Wykonanie prac projektowych. Zawiera rozwiązania dotyczące cech konstrukcyjnych i wymiarów przyszłego paleniska.
4. Urządzenie podstawowe.
5. Murowanie ścian lub produkcja metalowej obudowy.

Zrób to sam

Proces tworzenia przyszłego miejsca na ognisko jest dostępny dla każdego mieszkańca lata. Każdy może własnoręcznie wyposażyć palenisko na osobistej działce.

Aby ukończyć pracę, musisz wcześniej przygotować materiał, z którego planowana jest budowa. Produkcja podłoża jest możliwa w obecności piasku i cementu. Do rozwiązania problemu potrzebne są następujące narzędzia:

• łopata;
• narzędzia miernicze;
• kielnia, szpatułka;
• spawarka do konstrukcji metalowych;
• wiertarka ze specjalną nasadką mieszającą.

Z kamienia

Aby zrobić palenisko z kamienia, musisz wykonać następującą pracę:

1. Zaznacz wybrane miejsce do instalacji konstrukcji. Lepiej byłoby ułożyć taki materiał w kółko, którego średnica zewnętrzna wynosi od 1 do 1,5 m.
2. Górną warstwę gleby usuwa się łopatą na głębokość 15-20 cm, po czym powierzchnię należy oczyścić z korzeni chwastów.
3. Następnie należy zaznaczyć wewnętrzny kontur konstrukcji i wylać pod nią betonową podstawę o wysokości 10-15 cm Średnica wewnętrzna jest wyznaczona tak, aby możliwe było wykonanie muru wewnętrznego z niewielką szczeliną od strony zewnętrznej murowanie z kamienia.
4. Po wyschnięciu ramy układamy wewnętrzny kontur paleniska cegłami szamotowymi według zamówienia. Aby średnica wewnętrzna miała wyraźny okrągły kontur, konieczne jest wbicie zbrojenia w środek paleniska. Lina służy do kontrolowania promienia wewnętrznego podczas układania cegieł ogniotrwałych. Zachowanie tej samej odległości ze wszystkich stron pozwoli uzyskać wewnętrzną wnękę o okrągłym kształcie.
5. Wysokość wewnętrznego muru musi być o 15 cm mniejsza niż projektowana wielkość paleniska. Do układania cegieł ogniotrwałych stosuje się mieszankę piasku i gliny, która nie pęka w wysokich temperaturach.
6. Zachowując szczelinę, konieczne jest ułożenie zewnętrznego muru z kamienia naturalnego do pełnej wysokości projektowej. Szczelina między murem pokryta jest materiałem żaroodpornym. Zwykle używają piasku kwarcowego ze szkłem lub drobnym żwirem.
7. Górna część muru wewnętrznego i szczelina są układane tym samym materiałem, z którego wykonany jest mur zewnętrzny.
8. Ze względów bezpieczeństwa teren wokół paleniska należy wybrukować dowolnymi materiałami, które są bezpieczne w przypadku pożaru. Może to być kruszony kamień lub układanie cegieł.

Palenisko zewnętrzne jest gotowe, pozostaje podnieść kratkę lub ruszt o odpowiedniej średnicy, aby ugotować pachnące danie na ogniu.

Cegła

Konstrukcja paleniska murowanego różni się od kamiennego wyłącznie materiałem używanym do murowania zewnętrznego. Możesz użyć białej cegły wapienno-piaskowej, ale czerwień jest lepsza. Ten ostatni ma właściwości termoizolacyjne. Ta jakość pozwoli Ci dłużej cieszyć się opalizującymi językami ognia kominka ogrodowego.

Podobnie jak w wersji kamiennej mur wewnętrzny wykonany jest z cegieł szamotowych na zaprawie glinianej. Wysokość paleniska 60–80 cm nad poziomem gruntu. Mur zewnętrzny wykonuje się zwykłą zaprawą z dodatkiem niewielkiej ilości wapna. Szczelina między murem pokryta jest materiałem termoizolacyjnym.

Oryginalny kształt będzie różnił się od kwadratowego lub prostokątnego paleniska. Używając cegieł na zewnętrzną powierzchnię, prawidłowe kontury zostaną podkreślone prostymi liniami muru.

W ziemi

Układ konstrukcji w gruncie będzie nieznacznie różnił się od konstrukcji kamienno-ceglanej:

1. Gleba przyszłego okrągłego budynku musi zostać usunięta na dużą głębokość - 40-60 cm, w tym przypadku średnica wykopu powinna przekraczać rozmiar wewnętrznego muru o 7-15 cm.
2. Po wykopach należy wylać kruszony kamień frakcji na dno (20-50 mm) i mocno go zagęścić.
3. Używając słupka środkowego, wyściełać wewnętrzną wnękę cegłami ogniotrwałymi i zaprawą glinianą.
4. Szczelinę między murem a ziemią wypełnić gruzem. Układać czerwonymi cegłami równo z ziemią lub z niewielkim wzniesieniem.
5. Spód najlepiej pokryć okrągłą blachą do każdego projektu palenisk. Umożliwi to bezproblemowe oczyszczenie wewnętrznej powierzchni węgli i popiołu.

Metalowa miska

Ogród z paleniskiem w formie misy będzie bajeczny i niepowtarzalny.

Do samodzielnej produkcji będziesz potrzebować części metalowej kuli, wydrążonej w środku. Ta forma jest trudna do znalezienia. Możesz użyć blachy o grubości 2-4 mm, wyciąć duże koło, a następnie przeciąć od krawędzi do środka do połowy długości promienia i zagiąć krawędzie pod kątem 20-40 °. Otrzymasz miskę, którą trzeba wyposażyć w nóżki i ustawić w bezpiecznym miejscu. Gotowy produkt zaleca się pomalować czarną farbą ognioodporną. Małym wysiłkiem i bez kosztów otrzymujemy przenośne palenisko.

Beton

Wykonanie konstrukcji betonowej będzie wymagało dużego wysiłku, ale w kosztownej części nie będzie daleko od metalowej miski:

1. W zależności od pożądanej wysokości przyszłego budynku konieczne jest wykopanie dziury. Biorąc pod uwagę, że produkcja szalunków okrągłych może sprawiać duże trudności, palenisko betonowe wykonane jest w kształcie kwadratu. W związku z tym dół będzie miał ten sam kontur.
2. Podstawa jest pokryta kruszonym kamieniem, a następnie wypoziomowana.
3. Następnie musisz wykonać szalunek konturów ścian zewnętrznych i wewnętrznych. Szerokość przyszłej konstrukcji betonowej wyniesie 30 cm.
4. Wnęki wewnętrzne są wzmocnione i połączone metalowymi profilami i siatkami.
5. Konieczne jest wylanie betonu, złapanie go i usunięcie szalunku.
6. Po wyschnięciu ścian wewnątrz montuje się metalowy pojemnik, który ze wszystkich stron posypuje się gruzem lub kamykami.
7. Powierzchnię betonowych ścian pokrywają płytki dekoracyjne lub inne materiały wykończeniowe.

Opcje wystroju

Projekt źródła otwartego ognia należy wykonać z materiałów ognioodpornych.Wykorzystanie gotowego miejsca na wieczorne spotkania będzie wymagało wykonania paleniska w stylu właściwym dla wybranego obszaru. Może to być zewnętrzne wykończenie źródła ognia tym samym materiałem, który został użyty do budowy obiektu.

Zainstalowanie kominka w nowym miejscu będzie wymagało stworzenia wokół niego przytulnego otoczenia, odpowiadającego projektowi krajobrazu strefy podmiejskiej. Przykładem takiego projektu może być ustawienie ławek wokół ognia. Dekorację paleniska i miejsca odpoczynku należy harmonijnie połączyć.

Po wykonaniu wszystkich prac możesz usiąść w swoim ulubionym ogrodzie przy ognisku, nie odrywając wzroku od grających języków ognia. Zastosowanie metalowej siatki, którą można przykryć palenisko, pozwoli na gotowanie mięsa lub ryb o przyjemnym zapachu dymu. A żeby przygotować poważniejsze posiłki przy ogniu, trzeba ustawić statyw. Zawieś garnek lub kociołek na haczyku i łańcuszku. Teraz możesz gotować kulesh i rozmawiać o życiu.