Cukier winogronowy – modny trend czy nowy zdrowy produkt?

Jak to jest produkowane?

Cukier winogronowy, jak sama nazwa wskazuje, wytwarzany jest z winogron. W przeciwieństwie do cukru rafinowanego okazuje się płynny i lepki, jak miód lub zagęszczony syrop. Aby uzyskać taki produkt, sok winogronowy jest wyciskany, a następnie umieszczany w wirówce i filtrowany tak, aby osiągnął pożądaną konsystencję.

Formuła jego produkcji nie jest tak skomplikowana, jak mogłoby się wydawać. Uważa się, że taki syrop nie zawiera konserwantów i szkodliwych substancji, ponieważ winogrona uprawia się bez użycia pestycydów, a sama procedura produkcji cukru odbywa się bez obróbki cieplnej.

Jako sorbent stosuje się glebę okrzemkową, która składa się z materii organicznej i krzemionki. Dzięki swojej porowatości doskonale filtruje cukier gronowy i uwalnia produkt od szkodników i zbędnych substancji.

Technologia produkcji cukru gronowego jest całkowicie przyjazna dla środowiska, dzięki czemu stanie się doskonałym substytutem cukru rafinowanego, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.

Wideo „Korzyści z cukru winogronowego dla dzieci”

W tym filmie dr Komarovsky powie Ci, czy cukier winogronowy jest przydatny, czy szkodliwy dla dzieci.

Skład chemiczny i kaloryczność

Dwa główne składniki tego słodkiego przysmaku to glukoza i fruktoza. Oprócz tych elementów syrop zawiera przeciwutleniacze, flawonoidy i inne dobroczynne substancje.

Dzięki takiemu składowi produkt ten jest całkowicie ekologiczny. Jest lekkostrawny i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości. Sprzedawany jest w postaci płynnej, pakowany w małe butelki 0,2 i 0,4 litra, a jego zużycie jest niskie. Można go również kupić w kilkulitrowych pojemnikach.

Zawartość kalorii w produkcie jest średnia - 374 kcal na 100 g substancji. Jak widać, w porównaniu z cukrem rafinowanym syrop można nawet uznać za dietetyczny.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Co obiecuje nam użycie nowomodnego produktu - korzyść czy szkoda? Teraz rozważymy tę kwestię bardziej szczegółowo.

W rzeczywistości jest tylko jedna „szkodliwa” jakość syropu – jego cena. Jak to często bywa, najmniej przydatne odpowiedniki są często najtańsze. Tak więc w tym przypadku wydasz znacznie mniej pieniędzy na cukier rafinowany niż na zakup cukru gronowego. Dlatego jeśli nie radzisz sobie zbyt dobrze z finansami, warto odłożyć „degustację” na bardziej odpowiedni czas.

Ale ten przysmak ma wiele przydatnych właściwości:

1. Wszystkie elementy tworzące produkt prezentowane są w czystej postaci, bez zanieczyszczeń i konserwantów. Poprawia to wychwyt glukozy i zapewnia zastrzyk energii natychmiast po spożyciu.
2. Konsystencja produktu daje gospodyniom domowym wiele zalet. Syrop można więc stosować nie tylko jako zamiennik cukru rafinowanego, dodatek do herbaty i kawy, ale także dodawać go do koktajli, dżemów, przetworów i wypieków.
3. Brak sacharozy w syropie sprawia, że ​​jest on odpowiedni dla osób z reakcjami alergicznymi.
4. Stosowanie tego produktu pomaga oczyścić nerki i wątrobę.
5. Nie tworzy skrzepów krwi i pozytywnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego.
6. Pozytywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, dlatego zalecany jest do stosowania przy stresie psychicznym.
7. Nie zawiera bakterii drożdży, co wyklucza niekorzystny wpływ na sylwetkę.
8. Dopuszczony do użytku przez diabetyków. Ponadto cukier winogronowy działa leczniczo na zdrowie osób cierpiących na tę dolegliwość.

Podanie

Cukier ten dodaje się do herbaty, kawy i domowych ciast. Na przykład służy do przygotowania naleśników, serników, naleśników, charlotte, placków. Warto wziąć pod uwagę jeden szczegół – ten produkt jest o jedną trzecią mniej słodki niż zwykły cukier rafinowany. Dlatego musisz dodać go trochę więcej.

Dzienna norma cukru gronowego dla osoby dorosłej to 4-6 łyżeczek, a dla dzieci - 2-3 łyżeczki.

Cukier winogronowy w żywności dla niemowląt

Ile jest uważany za ten produkt dla dzieci? Wiele matek to wybiera i postępują właściwie. Jest przyjazny dla środowiska i znacznie mniej szkodliwy niż zwykły cukier. Dzieci uwielbiają słodycze, a ten słodzik zachwyci dziecko i pozwoli mu zachować zdrowe zęby i poprawić ogólną kondycję organizmu. Będziesz mógł zachwycić maluchy słodkimi wypiekami i lodami, nie martwiąc się o to, że niedługo będziesz musiał zapłacić za kolejną wizytę u dentysty.

Należy jednak uważać, aby u dziecka nie wystąpiła reakcja alergiczna na syrop. W końcu dobrzy rodzice monitorują zdrowie dziecka, a nie tylko bezmyślnie napychają go modnymi i modnymi produktami.

Podsumowując, powiedzmy, że cukier winogronowy jest doskonałą alternatywą dla szkodliwego cukru rafinowanego. Zdobądź małą butelkę z próbką i zobacz efekt. Możesz więc zastanowić się, czy włączyć go do swojej diety, czy zapomnieć o płynnym cukrze jako przemijającym trendzie.