Lecznicze właściwości miodu rzepakowego i cechy jego zastosowania

Smak i kolor miodu rzepakowego

Miód rzepakowy często określany jest mianem białego ze względu na charakterystyczną jasną barwę zaraz po odciągnięciu. Miesiąc później, gdy następuje krystalizacja, struktura staje się szorstka i przybiera kremowy lub różowawy odcień. Produkt posiada bogaty słodki smak z wyczuwalną goryczką. Nie rozpuszcza się również dobrze, dlatego nie zaleca się używania go do gotowania.

Skład i kaloryczność produktu

Ponad 70% całkowitego składu miodu rzepakowego to fruktoza i glukoza. Jego kaloryczność to 320 kcal, z czego:

• białka - 1%;
• tłuszcze - 0%;
• węglowodany - 80%.

Ze względu na wysoką zawartość wody (20%), miód ulega szybkiemu zakwaszeniu, jeśli nie są przestrzegane warunki przechowywania.

Ogromna korzyść tkwi w bogatym składzie:

• witaminy z grupy B;
• pierwiastki śladowe (K, Ca, Mg, Na, F, Ni, Co, Zn, B, Se);
• kwas askorbinowy;
• rutyna;
• tokoferol;
• witamina A;
• kwasy organiczne;
• aminokwasy;
• enzymy.

Zalety miodu rzepakowego

Miód rzepakowy ma szerokie zastosowanie nie tylko w celach leczniczych – uwielbiają go także dietetycy i kosmetolodzy. Posiada następujące korzystne właściwości:

• eliminacja toksyn;
• odbudowa uszkodzonych tkanek;
• wzmocnienie układu nerwowego;
• normalizacja metabolizmu;
• poprawa pracy układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego;
• znieczulenie.

Aby wzmocnić układ odpornościowy

Dobroczynne właściwości miodu rzepakowego sprawiają, że jest on niezastąpiony przy przeziębieniach czy wirusowych infekcjach dróg oddechowych. Szybko zwiększa osłabioną odporność, a także działa ogólnie wzmacniająco na organizm. Działa rozgrzewająco, co prowadzi do obfitego pocenia się i szybkiego spadku temperatury ciała. Zaleca się spożywać z ciepłym mlekiem lub herbatą.

Dla układu nerwowego

Lekarze od dawna udowadniają, że miód rzepakowy wzmacnia układ nerwowy. Osoby wprowadzające go do swojej diety stają się bardziej zrównoważone i spokojne. Są mniej podatni na stres, bezsenność i przepracowanie. Pomaga również poprawić pamięć, koncentrację i przyspieszyć procesy myślowe.

Dla układu sercowo-naczyniowego

Słodycz rzepakowa jest często polecana w leczeniu i profilaktyce chorób układu krążenia. Regularne przyjmowanie pomaga wzmocnić mięsień sercowy, przywrócić elastyczność ścianom naczyń krwionośnych i zmniejszyć ryzyko zakrzepicy. Miód stabilizuje ciśnienie krwi, utrzymując je na akceptowalnym poziomie, a także obniża poziom cholesterolu we krwi.

Na przewód pokarmowy

Dla osób borykających się z problemami przewodu pokarmowego miód rzepakowy to prawdziwe zbawienie. Zaleca się przyjmowanie go na wrzody żołądka, zapalenie żołądka, wysoką kwasowość.Ma właściwości żółciopędne, przyspiesza regenerację komórek wątroby, usuwa toksyny, normalizuje stolec.

Ze zmianami i chorobami skóry

Słodycz rzepakowa ma działanie lecznicze i dlatego jest bardzo przydatna przy zewnętrznych uszkodzeniach skóry. Nakładając bandaże na dotknięte obszary, skaleczenia goją się szybciej, krwiaki znikają, goją się oparzenia lub ukąszenia. Przy chorobach skóry pojawia się trądzik, czyraki, przyspieszona regeneracja, co pozwala szybko pozbyć się nieprzyjemnych objawów.

Na ból gardła i jamy ustnej

Działanie przeciwzapalne produktu sprawia, że ​​jest on niezbędny przy zapaleniu migdałków, zapaleniu krtani, zapaleniu gardła, zapaleniu jamy ustnej. Miód rozpuszczając się w ustach zmiękcza i łagodzi ból. Przy kaszlu zaleca się spożywanie słodkiego rzepaku z mlekiem. Narzędzie dobrze się upłynnia i pomaga lepiej usunąć zastałą flegmę.

Wideo „Jak sprawdzić miód pod kątem naturalności”

Ten film opowiada o sposobach ustalenia fałszerstwa.

Funkcje aplikacji

Słodycz można łączyć z lekami. Aby jednak korzystne właściwości zostały w pełni ujawnione, musisz przestrzegać zasad przyjmowania.

Dzienna dawka dla dorosłych to 100 g, dla dzieci - tylko 20-50 g.

Lekarze zalecają przyjmowanie 1 łyżeczki wody natychmiast po przebudzeniu lub pół godziny przed posiłkiem. Kobiety w ciąży również mogą spożywać ten produkt. Aby złagodzić objawy zatrucia, wystarczy dodać trochę soku z cytryny.

W medycynie ludowej

Pozytywne opinie o miodzie rzepakowym potwierdzają jego skuteczność w leczeniu niektórych chorób środkami ludowymi:

1. Katar. Łyżeczkę produktu rozpuścić w ½ szklanki wrzącej wody. Dodaj kilka kropli olejku eukaliptusowego i miętowego. Z powstałego naparu wykonać inhalację, a następnie wypić napój.
2. Impotencja seksualna. 250 ml świeżo zebranego miodu rozpuszcza się w 0,5 l ciepłej wody. Wykonany jest kompres, który nakłada się na męski narząd. Procedurę powtarza się przez 14 dni bez przerwy.
3. Zwiększona moc. Zrób napar, wlewając 10 posiekanych orzechów włoskich 125 ml ciepłej wody. Po dwóch godzinach wprowadzić 120 ml płynnego produktu i przyjmować łyżkę stołową dziennie.

W dietetyce

Osobom monitorującym wagę zaleca się dietetykom rezygnację z cukru na rzecz słodyczy rzepakowej. Mimo stosunkowo wysokiej kaloryczności jest znacznie zdrowszy od innych słodzików. Przyjmowanie jednej łyżeczki pomoże zmniejszyć apetyt, a regularne spożywanie poprawi metabolizm. Aby jednak nie zaszkodzić ciału, nie należy nadużywać produktu.

W kosmetologii

Miód rzepakowy jest szeroko stosowany w kosmetologii do przygotowania różnych produktów. Tak więc wysypki i skłonność do tłuszczu są leczone maską na bazie miodu i soku z cytryny. W przypadku matowej skóry zastąp sok płatkami owsianymi.

Produkt z 150 ml miodu i startej cebuli pomoże wzmocnić osłabione włosy. Wciera się w skórę głowy i po pół godzinie dokładnie myje. Możesz pozbyć się nadmiaru tłuszczu za pomocą maski jajeczno-miodowej. Pozostawia się na godzinę, a następnie zmywa szamponem.

Szkoda miodu rzepakowego i przeciwwskazania

Praktycznie nie ma przeciwwskazań do przyjmowania słodyczy rzepakowej. Lekarze nie polecają go takim kategoriom osób:

• dzieci do 3 lat;
• diabetycy;
• alergików.

Nadmierne spożycie produktu może powodować nudności, przyrost masy ciała lub wysoki poziom cukru, dlatego konieczne jest przestrzeganie odpowiedniego dawkowania.

Przydatne wskazówki i porady

Produkty miodowe są bardzo delikatne i wymagają odpowiedniej obsługi. Poniżej podamy kilka zaleceń dotyczących doboru i przechowywania miodu rzepakowego.

Jak przetestować miód rzepakowy pod kątem naturalności

Aby nie dać się zwieść, trzeba wiedzieć, jak powinien wyglądać naturalny miód rzepakowy:

• białawy kolor z żółtym odcieniem;
• bardzo słodki, z charakterystyczną goryczką;
• gęsta konsystencja, która nie rozpuszcza się dobrze w wodzie.

Jednak jeden opis nie wystarczy. Aby uzyskać większą pewność, możesz przeprowadzić mini-test: upuść kilka kropli na kartkę papieru i pozostaw na minutę. Jeśli na plecach pojawi się mokra plama, to jest to podróbka.

Jak przechowywać miód rzepakowy

Słodycz rzepakowa jest produktem łatwo psującym się, dlatego nie należy kupować jej „na zapas”. Do przechowywania najlepiej nadają się szklane lub gliniane słoiki z zamkniętą pokrywką. Aby zapobiec fermentacji miodu, nie trzeba wystawiać go na słońce. Optymalne miejsce powinno być ciemne i chłodne.

Wciąż toczy się ożywiona debata na temat niebezpieczeństw i leczniczych właściwości miodu rzepakowego. Nie oznacza to jednak, że produkt jest mniej popularny. Sam możesz przekonać się o jego przydatności kupując słoik tej pysznej słodyczy.