Jak uprawiać rzodkiewkę margelańską na wsi lub w ogrodzie?

Cechy i zalety

Rzodkiew margelańska nazywana jest rekordzistą pod względem ilości makro- i mikroelementów potrzebnych człowiekowi. Zawiera witaminy, cukry, pektyny, błonnik, olejki eteryczne, ale to z niego człowiek może uzyskać maksymalną ilość pierwiastków potrzebnych organizmowi w procesie wzrostu i funkcjonowania. Dodatkowo zdolność pobudzania apetytu, przyspieszania metabolizmu, oczyszczania narządów wewnętrznych z piasku i przekrwień sprawiają, że jest to jeszcze bardziej pożądane w naszym menu. Minimalna ilość oleju musztardowego wyjaśnia korzystną różnicę w jego smaku - zielona rzodkiewka prawie nie ma goryczy, jest słodka i soczysta, dobrze komponuje się z innymi warzywami, dzięki czemu jedzą ją nawet najbardziej kapryśne dzieci.

Tradycyjna medycyna od dawna wykorzystuje specyficzne cechy rzodkiewki, dlatego chińska stosowana jest jako środek znieczulający i antyseptyczny, w walce z przeziębieniem i grypą. Jest zalecany osobom, które przestrzegają diet (leczniczych lub z jakiegoś powodu), mają problemy z wątrobą, nerkami lub woreczkiem żółciowym. Pomaga również osobom ze zmniejszonym wydzielaniem kwasu żołądkowego.

Korzystne właściwości rzodkiewki margelańskiej mogą stać się niebezpieczne dla niektórych osób, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Tak więc, w obecności kamieni w narządach wewnętrznych, sok z rzodkiewki może je poruszać bez czasu na rozpuszczenie, dlatego zaleca się mieszanie go z innymi sokami (marchew, buraki) i lepiej robić to pod nadzorem lekarza.

Pasja do rzodkiewki w czasie ciąży może wzmocnić macicę. A w momencie zaostrzenia chorób żołądka nawet najbardziej nieszkodliwa sałatka wywoła dyskomfort. Musisz tylko być rozsądny i ostrożny, ponieważ tylko bezużyteczne jedzenie nie zaszkodzi.

Rzodkiew margelańska jest według danych zewnętrznych najbardziej zróżnicowanym rodzajem rzodkiewki. Jej korzenie mogą być z zewnątrz białe, zielone, czerwone lub fioletowe, ale górna część pod wierzchołkami jest zawsze zielona, ​​nawet czasami nie tylko biała, ale jasnozielona, ​​kremowa, różowa, a nawet czerwona. Coraz większą popularnością cieszą się odmiany arbuza, w których okrągłe zielone rośliny okopowe na zewnątrz w przekroju zachwycają czerwoną miazgą. Nawet kształt i wielkość mogą zaskoczyć - okrągłe, cylindryczne i po prostu wydłużone rośliny okopowe mogą wzrosnąć od 300 gramów do półtora kilograma wagi.

Wideo „Co to jest rzodkiewka Margelan?”

W tym filmie doświadczeni ogrodnicy i ogrodnicy powiedzą Ci, czym jest to warzywo.

Rosnące zasady

Rzodkiew margelańska: sadzenie i pielęgnacja, daty sadzenia - wszystko jest podobne do innych gatunków, ale ma pewne niuanse, na które należy zwrócić uwagę, aby nie tylko wyhodować bogate zbiory, ale także zebrać je bez pomocy szkodników, a nawet zachowaj to na zimę.Rzodkiewka musi być podlewana, odchwaszczana, czasem spłukiwana i karmiona, chroniona przed szkodnikami. Bardzo ważne jest regularne podlewanie - susza sprawi, że rośliny okopowe będą twarde, a obfite podlewanie po nim może wywołać pękanie.

Przygotowanie gleby

Rzodkiew chińska jest rośliną mało wymagającą, może rosnąć na każdej glebie, ale jeśli ogrodnik chce wyhodować smaczne, duże, soczyste korzenie, to trzeba stworzyć do tego najlepsze warunki. Gleba powinna być żyzna i nie kwaśna, ale jeśli zastosujesz dużo nawozów, zawsze będzie ryzyko, że nagromadzą się one w roślinach okopowych (zwłaszcza azotowych). Dlatego najlepiej jest przygotować ziemię z wyprzedzeniem: jesienią przyszłe łóżko należy wykopać na głębokość co najmniej 30 cm, kompost lub humus, dodać nawozy mineralne (superfosfat, siarczan amonu i dowolny potaż), popiół drzewny. Możesz dodać torf lub piasek, jeśli gleba jest bardzo ciężka, ale korzenie mogą rosnąć nawet w glinie. Jeśli gleba jest kwaśna, to 2 lub 3 tygodnie wcześniej wskazane jest dodanie mąki wapiennej lub dolomitowej, niech trawi.

Rzodkiewki nie należy uprawiać po swoich krewnych (kapusta, rzodkiewka, rzepa) przez 3-4 lata, najlepiej będzie rosła po pomidorach, ogórkach, cebuli lub ziemniakach. Pod tymi warzywami musisz dobrze nawozić ogród, a następnie rzodkiewka po nich dostanie doskonale wzbogaconą glebę. A świeżego obornika nie należy stosować nawet jesienią przed uprawami wiosennymi, rośliny okopowe będą bez smaku, twarde i rozgałęzione, a zbyt dużo azotu będzie.

Rzodkiew zielona dobrze rośnie na podniesionych grządkach, a na obszarach nizinnych konieczne jest podniesienie grządek o 15 - 20 cm powyżej ogólnego poziomu ogrodu. Wiosną, przed siewem, kompost lub humus są rozrzucane po terenie, następnie są ponownie wykopywane, zaznaczane są rowki.

Terminy i metody sadzenia

Zieloną rzodkiewkę można uprawiać dwa razy w ciągu jednego sezonu. Wiosną są zwykle wysiewane wcześnie, co planuje się natychmiast spożywać na świeżo. A jesienią sadzi się rzodkiewkę, którą można natychmiast zjeść, ale można ją umieścić w piwnicy lub piwnicy do długotrwałego przechowywania. Tak więc na wiosnę sieją zwykle na początku maja, kiedy ciepło już się ustabilizowało, a zbiory zbiera się pod koniec czerwca. Rzodkiewka może doskonale przetrwać zimne trzaski, nawet małe przymrozki, a nasiona kiełkują w temperaturze powietrza +3 ​​lub +5 stopni, ale takie warunki nie pozwolą na wzrost rośliny okopowej, ale wywołają szybkie kwitnienie. Należy go sadzić, aby wzrost nie spadał w najdłuższe godziny dzienne, a temperatura powietrza utrzymywała się w zakresie od +18 do +22 stopni. Jeśli temperatura spadnie poniżej +15 lub wzrośnie powyżej +25 stopni, roślina utworzy szypułkę, co oznacza, że ​​​​nie będzie już działać na jedzenie, będzie musiała zostać wyrzucona lub poczekać na nasiona. Na tym należy się skupić przy określaniu terminu siewu nasion w ziemi, co oznacza, że ​​terminy te będą różne dla każdego obszaru. Ktoś inny zasie w kwietniu, a ktoś inny w połowie maja.

Każdy, kto chce jeść rzodkiewki zimą i od razu myśli o tym, gdzie i jak ją przechowywać, w pierwszej połowie lipca sieje późne odmiany. W przypadku większości odmian dojrzałość techniczna roślin okopowych następuje 60 - 90 dni po wykiełkowaniu. Kiedy nadchodzą mrozy, każdy mieszkaniec lata wie mniej więcej. Tutaj, na podstawie tych parametrów, można określić termin siewu letniego dla każdego obszaru. Na południu sieją w sierpniu, a na północy we wrześniu są już zbierane. W drugiej połowie lata zazwyczaj nie jest tak gorąco, zmniejszają się godziny dzienne, co zmniejsza możliwość odstrzału roślin, jeśli dobrze o nią zadbasz, możesz pomyśleć o tym, jak przechowywać duże zbiory.

Rzodkiewka rośnie duża, potrzebuje dużo miejsca, więc sieją, pozostawiając co najmniej 35 cm między rzędami. Możesz umieścić 3-4 nasiona w rzędzie, a następnie kolejną porcję co 15 cm.Jeśli siejesz metodą gniazdowania, musisz również umieścić 3 lub 4 nasiona w każdym gnieździe, a gniazda ułożyć w szachownicę .Siew przeprowadza się zwykle w wilgotnej glebie na głębokość 2 cm, następnie wylewa się nasiona, glebę lekko ubija się, aw razie potrzeby podlewa trochę więcej.

Wielu ogrodników moczy nasiona przed siewem, kiełkują w około 5 dni, suche nasiona kiełkują kilka dni później. Eksperci zalecają dezynfekcję materiału do sadzenia słabym roztworem nadmanganianu potasu w celu zmniejszenia możliwości chorób. Moczenie pomoże uporządkować całkowicie puste okazy, które w ogóle nie wykiełkują.

Rębnia

Taki wysiew kilku nasion razem sugeruje dalsze przerzedzanie siewek. Za pierwszym razem robi się to na etapie pojawienia się drugiego liścia - z gniazda wyrywa się najsłabszą roślinę i zostawia się 15 cm (lub nawet 18 cm dla odmian wielkoowocowych) w rzędzie pomiędzy małymi grupami 3 pędów . Kiedy zaczną się tworzyć korzenie, usuń wszystkie rośliny, których liście nie są zabarwione na zielono. Ostatnim razem plony są przerzedzane, gdy korzenie urosły do ​​średnicy 5 mm, jedna najsilniejsza roślina zostaje w gnieździe, a następnie sprawdza się, czy między roślinami pozostało 15 - 20 cm.

Lepiej uszczypnąć rośliny, a nie wyciągać, aby nie naruszać korzeni pozostałych. Młodych roślin nie można przenieść na nowe miejsce, z wyjątkiem grudki ziemi, dlatego lepiej jest zasiać od razu mniej, aby stracić mniej dobrych kiełków.

Przerost nasadzeń może prowadzić do pędów roślin. Nawet bez tego należy zadbać o cyrkulację powietrza w ogrodzie pod liśćmi, światło słoneczne dociera do wystających z ziemi roślin okopowych. Suche żółte liście należy usuwać wraz z chwastami, nawet dobre zielone liście należy zrywać, jeśli tworzą dodatkowy cień.

Najlepszy opatrunek

Po pojawieniu się pędów lub po pierwszym przerzedzeniu grządkę posypuje się posiekanym popiołem drzewnym. To pierwsze karmienie i jednocześnie ochrona przed wieloma szkodnikami. W razie potrzeby można podlewać na etapie początku formowania roślin okopowych roztworem nitrofoski (30 g - na duże wiadro), zwykle jest to ograniczone, z wyjątkiem tego, że nadal można dodać popiół, gdy liście bledną.

Jeśli miejsce było dobrze nawożone pod poprzednią uprawę lub przygotowane jesienią, dodatkowe nawożenie może nie być potrzebne, chyba że na glebach piaszczystych lub całkowicie zubożonych.

Zwalczanie szkodników

Głównymi szkodnikami, które mogą powodować problemy, a nawet zmniejszać plony, są muchy kapuściane, pchły krzyżowe i ślimaki. Owady nie lubią popiołu, dobrym środkiem zapobiegawczym może być okresowe traktowanie upraw pokruszonym popiołem, pyłem tytoniowym, pokruszonym na mąkę z gorzkim piołunem lub igłami. W ogrodzie można też sadzić nagietki, których zapach odpędza pchłę krzyżową i muchę kapustną. Mała fosa, wykopana na obwodzie ogrodu i wypełniona popiołem, bardzo pomaga przed ślimakami.

Konieczne jest, aby nie dopuścić do zgrubienia, usunąć nadmiar liści, aby powietrze mogło swobodnie wnikać do roślin okopowych i okresowo je wyrzucać, chroniąc skórę przed zgrubieniem, a samą roślinę okopową przed ślimakami.

Odbiór i przechowywanie

Selektywny zbiór roślin okopowych pokaże stopień ich dojrzałości. W lecie, więc stopniowo zbiera się cały plon, który trafia do świeżych sałatek i jest natychmiast wykorzystywany. Ale jesienne zbiory odbywają się masowo - po osiągnięciu dojrzałości zbierają jednocześnie całą główną uprawę. Pozostawienie go w ziemi nie jest tego warte - wewnątrz roślin okopowych mogą pojawić się puste przestrzenie. Częściej zdarza się, że bliskie mrozy wymuszają zbiór zbiorów wcześniej niż jest to pożądane. Ale lepiej jest wykopać rzodkiewkę przed mrozem, ponieważ nie można przechowywać mrożonych roślin okopowych, lepiej nie ryzykować.

W chłodne, chłodne popołudnie musisz usunąć wszystkie rośliny okopowe z ziemi i pozostawić je do wyschnięcia na 2 - 3 godziny. Z lekkiej gleby możesz je po prostu wyciągnąć rękoma, jak bajkową rzepę, a z gęstej gleby będziesz musiał je wyjąć widłami lub łopatą.Po wyschnięciu i pokruszeniu resztek ziemi (można je strzepnąć rękami lub miękką, suchą szmatką), łodygi przycina się do 2 - 3 cm, a sam plon jest sortowany. W piwnicy można przechowywać całą nieuszkodzoną rzodkiewkę. Jest starannie układany w stosy lub umieszczany w drewnianych lub plastikowych pudełkach. Przez kilka miesięcy jest doskonale zachowany w temperaturach od 0 do +2 stopni, tylko będziesz musiał go okresowo porządkować, usuwając łatwo psujące się rośliny okopowe.

Możesz też włożyć go do pudełek i posypać mokrym piaskiem, aby same korzenie się nie dotykały. Pudełka mogą stać w piwnicy, wskazane jest zwilżenie piasku, aby rzodkiewka nie wyschła. Takie warunki pomogą zachować zbiory do wiosny.

Wideo „Jak uprawiać zieloną rzodkiewkę”

W tym filmie dowiesz się, jak uprawiać rzodkiewkę margelańską.