Popularne odmiany rzodkiewki Daikon

Kieł słonia

Na świecie istnieje ponad 400 odmian i mieszańców daikon, a większość z nich ma podobne cechy, ponieważ jeden gatunek służył jako podstawa ich hodowli. Umożliwiło to wyróżnienie siedmiu głównych grup w klasyfikacji rzodkiewki japońskiej, w zależności od okresu dojrzewania, smaku, cech zewnętrznych i handlowych roślin okopowych. Należy wyjaśnić, że istnieją pewne oryginalne odmiany uprawiane wyłącznie w ojczyźnie kultury, a także lokalne hybrydy wyhodowane dla klimatu danego kraju.

„Kieł słonia” to jedna z hybryd, któreZostał wyhodowany przez hodowców Kuban, gdzie początkowo był strefowany, ale potem szybko rozprzestrzenił się w całym kraju, a teraz jest najpopularniejszą i najbardziej pożądaną odmianą krajową.

Zgodnie z okresem dojrzewania uważa się, że jest w połowie sezonu, gotowy do zbioru za 75-90 dni. Rośliny okopowe są długie (powyżej 20 cm), cylindryczne, średniej lub dużej wielkości (o wadze 400-500 g i średnicy 8-10 cm), białe. Miąższ bardzo soczysty, chrupiący, słodki, z lekką goryczką w posmaku. Odmiana nadaje się do użytku zimowego, ponieważ korzenie są dobrze przechowywane i przez długi czas nie tracą smaku.

Należy zauważyć jeszcze kilka hybryd selekcji krajowej, które są podobne do opisanej powyżej odmiany:

1. „White Fang” to odmiana w połowie sezonu (70-80 dni). Rośliny okopowe są wydłużone, stożkowate, różnej wielkości (od 200 do 500 g, od 20 do 50 cm długości), skórka i miąższ są białe. Smak jest bardzo delikatny, słodki, z lekką goryczką. Plon odmiany jest dość wysoki, okres przydatności do spożycia przekracza 3 miesiące.
2. Daikon „Japanese Long” to późno dojrzewająca (80-90 dni) hybryda o wysokiej wydajności, nie podatna na strzelanie strzałami. Rośliny okopowe są długie (40-60 cm), duże (do 3 kg), białe, wydłużone, lekko spiczaste ku dołowi. Miąższ jest gęsty, lekko ostry w smaku, ma wysokie właściwości lecznicze. Rośliny okopowe przez długi czas zachowują atrakcyjność handlową, smak i soczystość.
3. Daikon „Big Bull” należy również do białych odmian krajowej selekcji. Pod względem dojrzewania średnio wcześnie (50-60 dni). Rośliny okopowe są bardzo duże, mogą dorastać do 2-3 kg, mają kształt owalny, wydłużony, zaostrzony u dołu, szeroki u nasady. Miąższ jest gęsty, dość soczysty, o wysokim smaku. Walory handlowe są wysokie - wszystkie warzywa są równe, skórka jest gładka, dobrze przechowywana i transportowana oraz posiadają wysokie właściwości lecznicze.
4. Daikon „rozmiar rosyjski”. Od dwóch poprzednich odmian ta różni się wczesnym okresem dojrzewania (40-45 dni) i bardzo dużymi korzeniami (ponad 50 cm długości i 12 cm średnicy). Kształt roślin okopowych wydłużony, skierowany ku dołowi, kolor biały, skórka gładka. Miąższ ma miękki, lekko cierpki smak, długo zachowuje soczystość. Nadaje się do sadzenia wiosną i latem, plon jest wysoki.Zalecany wzór sadzenia to 60x40, w tej odległości korzenie osiągają maksymalny rozmiar.

O tej samej przerażającej nazwie „rosyjski rozmiar F1” istnieje inny rodzaj daikon. Jest to hybryda o dość dużych (2-2,5 kg) korzeniach do 14-16 cm średnicy. Ten daikon ma czerwoną skórę i wygląda jak okrągła rzodkiew chińska. Różni się szczególnie miękkim, słodkawym smakiem bez goryczy. Dojrzewa wcześnie - 35-40 dni po posadzeniu.

Nie lekceważ krajowej selekcji daikon „Sasha”, która również należy do białej rzodkwi. Jest to wczesna dojrzała hybryda (35-45 dni) o wysokiej odporności na przeziębienie i choroby. Warzywa korzeniowe są okrągłe, białe, zielonkawe na wierzchu, dzięki czemu wielu uważa, że ​​\u200b\u200bto rzepa - daikon Sasha naprawdę ma kształt rzepy, ale jej smak wcale nie jest ostry, ale nawet słodki.

Wideo „Najlepsze odmiany daikon”

Z filmu dowiesz się o owocnych odmianach rzodkiewki.

Minowaza

Rozległa grupa głównie wcześnie dojrzewających, a także średnio dojrzewających odmian o białych korzeniach. Daikon odmiany „Minovase” wyróżnia się szczególnie wysoką odpornością na choroby, upał i suszę. Gatunek ten, nawet w nienormalnych warunkach upałów, nie wypuszcza strzał, za co jest wysoko ceniony przez hodowców warzyw w regionach południowych. Charakterystyczną cechą tego typu rzodkiewki jest równy, cylindryczny w górnej części i wydłużono-stożkowy kształt roślin okopowych w dolnej części. Do uprawy Minovase potrzebna jest lekka, piaszczysta gleba gliniasta wzbogacona materią organiczną. Kultura nie wymaga opieki, ale okresowo konieczne jest skupienie rośliny okopowej, ponieważ daikon jest zanurzony w glebie tylko o jedną trzecią.

Spośród wszystkich odmian Minovase w naszym kraju uprawia się tylko kilka odmian, wśród których są szczególnie popularne:

• Minovase długa - średniosezonowa (60-70 dni) odmiana o dość dużych (50-60 cm), wydłużonych, cylindrycznych korzeniach, odpornych na kwitnienie, delikatnym smaku, bez goryczki i palącego posmaku;
• Minovase Summercross F1 to wcześnie dojrzała (40-50 dni) hybryda przeznaczona do siewu wiosennego, odporna na kwitnienie i suszę, owoce wydłużone, bardzo duże (do 4 kg), doskonały łagodny smak, o długim okresie przydatności do spożycia.

  

  

  

japoński wcześnie

Jest to chyba najpopularniejsza i najbardziej uprawiana odmiana w domkach letniskowych. Ogrodnicy uwielbiają ją za wczesne (40-45 dni) dojrzewanie i stosunkowo małe (250-500 g), wydłużone, białe korzenie. To właśnie ten rodzaj daikon jest najczęściej spotykany w supermarketach i na rynkach warzywnych, ponieważ trwa długo, a jeśli sadzenie odbywa się jesienią, można ucztować na roślinach okopowych nawet zimą.

Wczesny daikon można sadzić, gdy tylko stopi się śnieg, aw szklarni - pod koniec lutego, co pozwala uzyskać przydatny produkt w czasie, gdy nawet rzodkiewka szklarniowa nie jest jeszcze dojrzała.

Odmiana jest całkowicie bezpretensjonalna, łatwo toleruje nocne przymrozki i może rosnąć na każdej glebie. Ale oprócz tych wszystkich pozytywnych cech, produkt jest szczególnie ceniony za swoje właściwości lecznicze i bogaty skład witamin.

Tokinashi

Daikon tego typu ma najbardziej autentyczne orientalne pochodzenie. W Rosji nie jest to jeszcze zbyt powszechne, a uprawa warzyw jest uprawiana jako test, ale to nie przeszkadza niektórym mieszkańcom lata w sianiu Tokinashi w swoich ogrodach. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że pomimo wczesnego dojrzewania jest całoroczna - nadaje się do sadzenia w dowolnym momencie, ponieważ ma bardzo wysoką odporność na tworzenie się strzał.

Warzywa korzeniowe Tokinashi mają wysokie właściwości lecznicze i doskonały miękki smak. Można śmiało powiedzieć, że ten daikon, którego opis zewnętrzny nie jest tak atrakcyjny jak jego smak (korzenie nie różnią się równomiernym kształtem), lepiej rośnie w lekkiej piaszczystej glinie lub gliniastej glebie. Opieka nad nim wcale nie jest trudna. Ponieważ okres wegetacji jest dość krótki, nie ma potrzeby dokarmiania roślin.Okresowe podlewanie, usuwanie chwastów z ogrodu - to wszystko, czego potrzebuje uprawa. A jeśli odpowiednio zadbasz o uprawę Tokinashi, plony mogą być imponujące.

Innym wielbicielem luźnych gleb gliniastych jest daikon Miyashige. Jest to wczesna odmiana przeznaczona głównie do produkcji wiosennej, ale wielu hodowców praktykuje sadzenie pod koniec sierpnia na zbiory jesienne. W Japonii Miyashige jest jedną z najpopularniejszych odmian. Jej korzenie są płaskie, cylindryczne, spiczaste u dołu i czysto białe. Wielkość warzyw jest przeciętna (waga 200-400 g, długość 30-45 cm), cechy rynkowe i smak są bardzo wysokie. Odmiana odporna na choroby i kwitnienie.

Kamejda

Gatunek ten obejmuje grupę odmian charakteryzujących się stosunkowo małymi (12-15 cm), białymi, stożkowymi korzeniami przypominającymi marchew. Smak Cameida jest ostry, lekko pikantny, dlatego korzenie często są gotowane lub solone. Do uprawy odmian Kameida potrzebna jest lekka, żyzna, piaszczysta lub piaszczysta gleba gliniasta oraz regularne podlewanie. Jeśli te warunki są spełnione, w roślinach okopowych wyrastają bardzo duże i soczyste liście, które również można jeść.

Wideo „Jak prawidłowo siać rzodkiewkę”

Z filmu dowiesz się, jak prawidłowo siać nasiona, aby uzyskać dobre zbiory.