Jaka jest różnica między rzodkiewką a rzepą - główne znaki

Opis rzodkiewki

Tak więc rzodkiewka jest uprawą warzyw, typowym przedstawicielem rodziny kapusty. Tworzy zaokrąglone warzywa korzeniowe do jedzenia. Rzodkiewka jest szeroko stosowana w profilaktyce chorób przewodu pokarmowego: pierwiastki śladowe zawarte w roślinach okopowych mają pozytywny wpływ na stan nerek, żołądka, trzustki i wątroby. Rzodkiewka jest również stosowana jako środek profilaktyczny zapobiegający rozwojowi kamicy żółciowej, zapobiegający obrzękom lub miażdżycy.

Wideo „Korzyści z rzodkiewki”

Na filmie eksperci ujawniają wszystkie tajniki używania rzodkiewki.

Opis rzepy

Kolejny przedstawiciel rodziny kapuścianej. Roślina tworzy również dużą jadalną roślinę okopową, która przez długi czas stanowiła podstawę diety ludzi w Rosji. Ale wraz z pojawieniem się ziemniaków w naszym kraju rzepa zaczęła stopniowo tracić czołowe pozycje. Stosowana jest jako witamina, środek wzmacniający, pomaga przezwyciężyć bolesne napady kaszlu, działa łagodnie przeczyszczająco, wspomaga normalizację układu pokarmowego.

Różnice

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że warzywa są prawie identyczne, ale wcale tak nie jest. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu szczegółowi, który odróżnia rzepę od rzodkiewki:

• kształt rośliny okopowej. Rzodkiewka charakteryzuje się zaokrąglonymi lub nieco wydłużonymi owocami (rutabaga tworzy mniej więcej taką samą strukturę okopową), podczas gdy w rzepie często jest płaska;
• warzywa mogą różnić się kolorem - rzodkiewka znana jest ze swojego słynnego czarnego koloru, chociaż czasami jest również biała lub różowa, ale rzepa jest głównie bladożółta;
• cechy smakowe - rzepa charakteryzuje się miękkim, wręcz słodkawym smakiem warzyw korzeniowych, podczas gdy u jej krewniaka nie jest pozbawiona pikantnej goryczki i ostrości;
• szereg zastosowań. Rzodkiewka, podobnie jak rzodkiewka, do której jesteśmy przyzwyczajeni, służy głównie do robienia sałatek, używana jest świeża. Często najczęstszym daniem z tego warzywa korzeniowego jest tarta sałatka - obrane i posiekane warzywa korzeniowe po prostu doprawia się kwaśną śmietaną z przyprawami - bomba witaminowa gotowa! Innymi słowy, nie ma zwyczaju podgrzewania tego warzywa. Natomiast rzepa jest cudem, jak dobra jest w postaci upieczonej, można ją piec, dusić, dodawać do gulaszu, a nawet z niej tłuc. Chociaż świeże, warzywo jest całkiem dobre w tych samych sałatkach i okroshce;
• czasami rzepa jest używana jako pasza dla zwierząt gospodarskich, w przeciwieństwie do rzodkiewki. To prawda, że ​​do tych celów uprawia się oddzielną odmianę paszową, zwaną rzodkiewką rzepy.

  

  

  

Pomimo wszystkich pozornych podobieństw warzywa są zupełnie inne i są uprawiane w różnych celach. Jeśli nie przekonaliśmy Cię do końca, spróbuj wyhodować obie uprawy w swojej witrynie, a następnie możesz niezależnie zweryfikować ich podobieństwa i charakterystyczne cechy. W końcu żaden, nawet najbardziej obszerny opis nie może dać tylu argumentów, co osobiste doświadczenie. To stwierdzenie jest szczególnie prawdziwe w przypadku ogrodników - na własnym przykładzie znacznie łatwiej jest ocenić zalety każdej uprawy, a także zrozumieć, jakie trudności będą na ciebie czekać w procesie pielęgnacji i uprawy.I wreszcie, po zebraniu, możesz zdecydować, które z warzyw wolisz - pikantną rzodkiewkę lub klasyczną rzepę.

Wideo „Przydatna rzepa”

Autor filmu opowiada o korzyściach płynących z uprawy okopowej rzepy.