Kiedy usunąć czarną rzodkiewkę z ogrodu, czas i przechowywanie?
Treść
Kiedy zbierać
W zależności od terminu dojrzewania rzodkiewka czarna jest podzielona na odmiany letnie, zimowe i jesienne. Mając jasno określone, do jakiej odmiany należy roślina okopowa, można obliczyć okres, w którym trzeba wykopać plony.
Odmiany letnie charakteryzujące się wczesnym dojrzewaniem wysiewa się pod koniec kwietnia. Można je usunąć z gleby na początku lata. Przede wszystkim zbiera się rośliny okopowe, których średnica osiągnęła 4 centymetry.
Procedura windykacji przebiega etapami. Wczesne warzywa korzeniowe są zwykle przechowywane w lodówce, usuwając zielone liście i małe korzenie. Okres przydatności do spożycia to około 3 tygodnie.
Odmiany jesienne mają średni okres dojrzewania. Lepiej je wykopywać od początku sierpnia do końca września. Warzywa są umieszczane w piasku i mogą być przechowywane w tej formie przez półtora miesiąca.
Najdłużej dojrzewają odmiany zimowe, ale można je też długo przechowywać. Głównym warunkiem jest umożliwienie pełnego dojrzewania owoców. Warzywo zebrane w połowie dojrzałe jest przechowywane bardzo słabo i przez krótki czas. Nie warto jednak pozwalać na „przejrzałe”, bo taka rzodkiewka staje się pusta i bez smaku.
Kiedy usunąć czarną rzodkiewkę? Musisz zebrać całą uprawę przed nadejściem pierwszych przymrozków. W końcu mrożone owoce tracą wszystkie swoje użyteczne właściwości i zasadniczo nie mogą być przechowywane.
Wideo „Jak uprawiać czarną rzodkiewkę”
Z filmu dowiesz się, jak prawidłowo rosnąć i dbać o rzodkiewki.
Zasady zbioru
Rzodkiewka jest usuwana z ogrodu ręcznie. Głównym warunkiem zbioru jest brak opadów. Przed zbiorem konieczne jest zmiażdżenie zielonych liści plonu, aby przyspieszyć ich wysychanie. Wykopane korzenie układa się w jednej warstwie na kilka godzin, pozwalając na odparowanie na nich wilgoci.
Przed przechowywaniem z każdego owocu usuwa się wierzchołki i długie korzenie. Są inne sposoby przygotowania. To od sposobu przechowywania warzyw zależy czas ich przechowywania.
Wczesne odmiany zbierane są latem. Zbiór rozpoczyna się od owoców o średnicy 4 centymetrów. Zabieg przeprowadza się stopniowo. Ta odmiana rośliny nie nadaje się do przechowywania. Jest zwykle uprawiany do spożycia przez ludzi. Dlatego wczesna kultura jest przechowywana w lodówce maksymalnie przez 3 tygodnie. W warunkach pokojowych warzywo można przechowywać tylko 10 dni.
Zbiór owoców rzodkiewki „zimowej” odbywa się jesienią, pod koniec września, przed nadejściem pierwszych przymrozków. Z każdego owocu należy wyeliminować resztki ziemi, usuwając małe korzenie, ostrożnie odcinając zielone liście, starając się nie zaszkodzić samemu warzywu. Po takim przygotowaniu należy pozostawić plon do wyschnięcia, a następnie na kilka dni umieścić korzenie w ciemnym, chłodnym miejscu.Aby dodać zakładkę na zimę, plon należy umieścić w pudełkach z otworami do cyrkulacji powietrza i przykryć piaskiem na górze. Każda warstwa piasku nie powinna przekraczać 0,04 metra. Najlepiej umieścić warzywo w piwnicy lub piwnicy o temperaturze 2 ° - 3 ° i wilgotności 90%. W tej formie odmiany rzodkiewki ozimej są doskonale przechowywane do wiosny.
Przygotowanie do przechowywania
Rzodkiewka jest „wyciągana” ostrożnie z ziemi, aby nie uszkodzić skórek rośliny okopowej. Owoc strząsa ziemia, a wierzchołki odrywają się. Warzywo wykopane przy suchej pogodzie łopatą bagnetową do przechowywania na zimę suszy się przez kilka dni w ciemnym miejscu.
Warzywa muszą być sortowane, oddzielając miękkie, uszkodzone lub chore osobniki. W końcu tylko mocne i zdrowe owoce można przechowywać przez długi czas. Rzodkiew z niewielkimi uszkodzeniami należy dokładnie umyć i umieścić w lodówce. Te warzywa są używane głównie.
Rośliny przygotowane do długotrwałego przechowywania umieszczane są w skrzynkach z papierem na dnie. Zamiast tych pojemników dopuszcza się stosowanie głębokich pojemników z tworzywa sztucznego. W nich warzywa układane są w kilku warstwach, z których każda posypana jest piaskiem.
Przechowywanie w okresie jesienno-zimowym
Rzodkiewka to popularne warzywo zimą. To zapotrzebowanie wynika ze składu owocu. Warzywo korzeniowe zawiera dużą ilość witaminy C i olejków eterycznych, które aktywnie wzmacniają układ odpornościowy organizmu człowieka. Również rzodkiewka, przy systematycznym stosowaniu, ma pozytywny wpływ na ludzi:
- Poprawia pracę układu pokarmowego.
- Zmniejsza ilość cholesterolu we krwi.
- Pobudza apetyt.
- Aktywnie zwalcza stres i zmęczenie.
Dlatego przede wszystkim konieczne jest zachowanie wszystkich tych przydatnych właściwości warzywa tak długo, jak to możliwe po zbiorach. Przestrzegając wszystkich zaleceń doświadczonych ogrodników, jest to łatwe.
Przede wszystkim warto wziąć pod uwagę, że do długotrwałego przechowywania na zimę należy wybierać tylko zdrowe, równe owoce bez uszkodzeń. Istnieje kilka uniwersalnych sposobów na zachowanie rzodkiewki:
- W lodówce utrzymując temperaturę 0 °. Uprawa jest tam umieszczana natychmiast po zbiorach.
- W piwnicy lub piwnicy w warunkach dużej wilgotności. Owoce umieszcza się w pudełkach w kilku warstwach, posypując każdą piaskiem. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od -3 ° do + 2 °.
- Rzodkiewkę można przechowywać w plastikowych torebkach w pomieszczeniu o temperaturze -1 ° - + 3 °. Gęstość polietylenu musi wynosić co najmniej 110 mikronów.
- Dopuszczalne jest również składowanie w izolowanych dołach w ziemi. W tym celu plon umieszcza się w pudełkach z piaskiem. A potem te pojemniki są umieszczane w dołach.
Podczas przechowywania roślin okopowych należy je sortować, usuwając zgniłe i uszkodzone warzywa, aby zapobiec zanieczyszczeniu uprawy.
Wideo „Jak i gdzie przechowywać rzodkiewkę”
Z filmu dowiesz się, jak i gdzie przechowywać rzodkiewkę.