Jakie odmiany papryki preferować?

Pieprz dość często można znaleźć na naszych przydomowych działkach. Obecnie istnieje już duża liczba zarówno odmian, jak i mieszańców i raczej problematyczne jest wybranie z nich najbardziej odpowiednich odmian papryki. W tym artykule rozważymy najpopularniejsze i preferowane rodzaje tej uprawy warzyw pod względem ich właściwości.

Najpopularniejsze odmiany

Papryka słodka posiada dość szeroki wachlarz walorów smakowych, co pozwoliło jej zdobyć swoje miejsce na stole wśród osób o różnych upodobaniach kulinarnych.

Wyróżnia się wczesne, średnio i późno dojrzewające gatunki tej rośliny, a wśród każdego gatunku znajdują się najpopularniejsze odmiany.

Gatunki wcześnie dojrzewające

Uznane wcześnie dojrzewające odmiany papryki obejmują:

• Ulubionym morelowym jest krótki krzew - około 50 cm Owoce nie są bardzo duże, ważą do 100-120 g, mają stożkowaty kształt. Cechą charakterystyczną jest niezmiennie wysoki plon;
• Tusk - tworzy najwyższe krzewy (do 160 cm). Tworzy owoce o wydłużonym lub cylindrycznym kształcie o czerwonym kolorze i wadze około 150 g. Ścianki mają grubość 8 mm. Jest bardzo słodki smak i aromatyczny miąższ;
• Wielki tatuś to zwarty krzew. Tworzy grubościenne cylindryczne owoce, których waga sięga 100 g. Ich kolor jest brązowo-czerwony. Charakteryzuje się dużą odpornością na różnego rodzaju choroby. Daje stabilne zbiory;
• Cud pomarańczowy - wysoki krzew - może osiągnąć nawet 100 cm, na krzaku tworzą się dość masywne owoce prostopadłościenne i intensywny pomarańczowy kolor. Waga - 200-300 g. Ściany mają grubość 6-7 mm. Smak jest mocno słodki;

• Bugai jest uważana za najwcześniej dojrzewającą odmianę. Krzew jest wysoki, osiąga 60 cm, owoce są jasnożółte, masywne (do 500 g) i grubościenne (około 1 cm). Smak jest zwyczajny;
• Zdrowie jest również jednym z najwcześniej dojrzewających gatunków. Krzew jest wysoki. Na jednym krzaku powstaje około 15 owoców. Są długie i stożkowe, ważą około 40 g, o ściankach o grubości 3-5 mm. Daje stabilne zbiory;
• Piernikowy człowiek - niski krzew, jego wysokość nie przekracza 40 cm, tworzy grubościenne i kuliste owoce o masie około 100-150 g. Nadaje się do nadziewania i konserwowania;
• Fat Baron - tworzy kulisty krzew, którego wysokość może osiągnąć 50-60 cm, na krzaku powstaje średnio 8-9 jasnoczerwonych prostopadłościanów o wadze około 300 g. Są bardzo słodkie. Grubość ścianki ok. 1 cm. Zaleca się wysiać nasiona na sadzonki w pierwszej połowie marca, wtedy będą miały czas na wykiełkowanie w sadzonki do początku czerwca;
• Czułość - tworzy wysokie krzewy. Owoce są stożkowate, słodkie i soczyste, o dość cienkiej skórce i charakterystycznym tępym wierzchołku. Są dość duże i czerwone. Uprawiane głównie w szklarniach;
• Topolina to bardzo owocny gatunek. Uprawiane na otwartym polu. Tworzy małe owoce o stożkowatym kształcie i jasnoczerwonym kolorze. Świetne do lecho i farszu;

Gatunki w połowie sezonu

Do odmian papryki w połowie sezonu, które są uznawane za najlepsze, należą:

• Prezent od Mołdawii - ma bardzo wysoki poziom przystosowania do wszelkich warunków pogodowych, a także do stopnia żyzności gleby. Dar Mołdawii sprawdził się w różnych regionach. Roślina może dorastać do 60 cm wysokości (nie wymaga podwiązki).Owoce są jasnoczerwone i stożkowate. Ich masa wynosi średnio 85 g. Ścianki z reguły mają grubość 7 mm. Charakteryzuje się wysoką produktywnością i dużą odpornością na więdnięcie wertykalne;
• Lumina to krzew średniej wielkości (60 cm). Owoce w wadze osiągają 100-110 g. Mają kształt stożka i jaskrawoczerwony kolor. Miąższ jest bardzo pachnący. Równie dobrze nadaje się do uprawy zarówno w pomieszczeniach (szklarnie, szklarnie), jak i na otwartym terenie. Odnotowuje się odporność na wiele chorób. Dobrze przechowywane i transportowane;
• Połtawa - krzewy są bardzo wysokie - 70 cm, owoce opadają, stożkowe i ciemnoczerwone. Owocowanie długotrwałe. Odnosi się do podgatunków odpornych na zimno. Opisana odporność na zgniliznę wierzchnią owoców, plagę roślin, więdnięcie wertykularne;

• Cud kalifornijski - owoce są prostopadłościenne i mają kolor jasnoczerwony lub ciemnożółty. Ich waga to około 130-170 g, a ścianki mają grubość 7 mm. Wrodzona odporność na więdnięcie wertykalne;
• Agapovsky - tworzy zwarte krzewy o dużej liczbie liści. Owoce są zwykle prostopadłościenne. Ich średnia waga to około 130 g, a ścianki dorastają do grubości 7,5-8 mm. Wysoki stopień odporności na choroby. Uprawiana jest głównie w szklarniach;
• Atlant - roślina wygląda jak wysokie krzewy. Tworzy duże czerwone owoce. Ich długość wynosi 18-20 cm, przy grubości ścianki od 8 do 10 mm;
• Ucho krowy to wysoki krzew. Kolor owocu jest czerwony. Są wydłużone i duże, ważą 200 g każdy. Ściany mają grubość od 6 do 8 mm. Stwierdzono dobrą przenośność owoców.

Gatunki późno dojrzewające

Najlepsze odmiany późno dojrzewającej papryki to:

• Bellflower - tworzy dość soczyste i smaczne owoce. Opisano wysoką odporność na niskie temperatury. W pielęgnacji nie wymaga obfitego podlewania;
• Lisa - tworzy duże i soczyste owoce. Owocowanie trwa do wczesnej jesieni;

• Korenovsky - charakteryzuje się dużymi, masywnymi owocami, bardzo aromatycznym i pikantnym w smaku. Istnieje wysoki próg odporności na wiele chorób. Nie wymaga dużej uwagi podczas wzrostu;
• Maxim - na krzaku tworzą się duże i bardzo soczyste, a także pachnące owoce. Wymaga minimalnej konserwacji.

Powyższe są najczęstszymi gatunkami i nie jest to pełna lista wszystkich odmian preferowanych do uprawy, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Odmiany dla różnych klimatów

Przy wyborze dowolnej odmiany należy wziąć pod uwagę warunki jej wzrostu. Należy ich przestrzegać, ponieważ jest to jeden z głównych warunków doskonałej sadzonki z nasion do dalszego sadzenia w otwartym terenie.

Rozważ odmiany słodkiej papryki, które są optymalne do uprawy w regionie moskiewskim. Wcześnie dojrzewające odmiany, które będą dobrze rosły i owocowały w regionie moskiewskim, to: Orange cud, Rhapsody, Semko, Fidelio, Buratino, Kubuś Puchatek, Funtik, Atlantic, Agapovsky, Eroshka i Chardazh. Wszystkie te odmiany w danej strefie przyrodniczo-klimatycznej dadzą doskonałe plony, nie wymagając przy tym dodatkowej pielęgnacji ponad to, co jest konieczne.

Podgatunki przeciętnego okresu dojrzewania, odpowiednie do uprawy w warunkach klimatycznych regionu moskiewskiego, to: Dar Mołdawii, Złoty Deszcz i Wołżanin. Pod względem plonu znacznie ustępują gatunkom wcześnie dojrzewającym (ok. 6 kg/m²²) i produkują owoce średniej wielkości (od 70 do 100 g).

Jednak gatunki te w ogóle nie nadają się do uprawy w bardziej surowych strefach klimatycznych, na przykład na Syberii lub Uralu. Pomimo dość surowego klimatu na tych obszarach można wyhodować nawet taką roślinę, która jest dość nietypowa dla tych szerokości geograficznych. Ale tutaj będziesz musiał włożyć znacznie więcej wysiłku, aby dbać o tę roślinę.O wiele trudniej jest uzyskać sadzonki z nasion, konieczne będzie dodatkowe przykrycie w okresach zimnych itp.

Do odmian papryki słodkiej wczesnej dojrzałości, dobrze uprawianej na Syberii, należą: Kolobok i Topolin. Obie mają słabe właściwości wzrostu i wytwarzają stosunkowo duże owoce.

Gatunki w połowie sezonu odpowiednie dla tych warunków naturalnych i klimatycznych to: Jaskółka, Pierworodny Syberii, Dar Mołdawii, Wiktoria.

Na Uralu będą dobrze rosły takie odmiany papryki z wczesnego okresu dojrzewania jak Montero, Edino, Selvia, Dobrynya Nikitich, Pertsev, Buratino, Kudesnik, Bulgarian, Sonata, Kubyshka Barguzin i Latino.

Odmiany w połowie sezonu odpowiednie do podobnych warunków klimatycznych to: Alyosha Popovich, Aries, Gambler, Vityaz Agapovsky, Zorka.

Choroby i szkodniki papryki

Ta roślina jest najbardziej podatna na następujące choroby:

• więdnięcie lub verticillosis jest czynnikiem sprawczym grzybów żyjących w glebie i korzeniach. W zależności od rodzaju grzyby wywołują brązową, karłowatą i zieloną postać choroby. Walka z tą chorobą polega na całkowitym zniszczeniu zarażonej rośliny pod koniec sezonu;

• fitoplazmoza lub stolbur - objawiająca się porażką (zwijaniem się) liści. Owoce stają się niesmaczne i małe. Głównym środkiem kontrolnym jest oprysk chemiczny.

Spośród szkodników najgroźniejsze dla papryki są mszyce, przędziorki, nagie ślimaki i stonka ziemniaczana. Zwalcza się je, opryskując roślinę pestycydami.

Terminowe zapobieganie i zwalczanie szkodników i chorób jest kluczem do zdrowego krzewu i dobrych zbiorów.

Wybierając odmiany do hodowli na swojej stronie, musisz nawigować po głównych wskaźnikach najlepszych podgatunków. Dzięki temu możesz zasłużenie oczekiwać obfitych i wysokiej jakości zbiorów.

Wideo „Różnorodność odmian papryki”

Ten film przedstawia niektóre odmiany tej rośliny warzywnej.