Charakterystyka najpopularniejszych odmian porów

Pod względem popularności w naszym kraju por ustępuje jedynie cebuli (nie jest to jednak zaskakujące, bo cebula jest dla nas „rodzimym mieszkańcem”, podczas gdy por przybył do nas z Azji Zachodniej), pozostawiając w tyle wszystkie inne gatunki rodzina cebuli. Jest zawarty w wielu potrawach, skład chemiczny rośliny sprawia, że ​​jest to jedno z najbardziej przydatnych warzyw, a nieodłączne są w nim pewne właściwości lecznicze. Na Ukrainie, Białorusi i Rosji uprawia się ją prawie wszędzie, dlatego ten artykuł poświęcimy zbadaniu i scharakteryzowaniu najlepszych odmian porów.

Wcześnie dojrzałe

Jak pokazują statystyki, wcześnie dojrzałe pory są bardziej produktywne niż inne, dojrzewają w około 130-150 dni, w zależności od warunków.

Goliat jest średniej wysokości (bielona część około 30 cm) o szerokich liściach koloru zielonego lub szarozielonego. Żarówka jest słabo wyrażona, całkowita waga wynosi do 200 g. Cel jest uniwersalny, jest używany zarówno świeży, jak i suszony. Odporność na choroby nie jest zbyt dobra, dlatego wymaga dodatkowej uwagi podczas pielęgnacji.

Kilima może zostać zebrana tydzień później niż inne wczesne odmiany. Ma krótszą "nogę" (długość - 25 cm, średnica - 5 cm), ale gęstszą, całkowita waga nie przekracza 150 g. Do uniwersalnego zastosowania.

Vesta została wyhodowana przez hodowców moskiewskich do uprawy w tym regionie. Smak jest półostry, wszechstronny. Biała część może osiągnąć długość 50 cm przy średnicy zaledwie 2-3 cm, całkowita waga przekracza 200 g. Dobrze znosi różne choroby.

Kolumba. Rośliny tej odmiany są wysokie ze względu na długie liście (do 80 cm), przy odpowiednich technikach uprawy waga może osiągnąć nawet 400 g. Ma doskonały smak, bielona część powstaje praktycznie bez hilling.

Środek sezonu

Casimir to por pochodzenia niemieckiego. Żarówka jest słabo wyrażona lub może być całkowicie nieobecna, ale bielona część jest doskonałej jakości do 25 cm długości i średnicy nie większej niż 5 cm, można ją stosować świeżą lub suszoną.

Kamus to produkt czeskich specjalistów hodowli. Żarówka jest słaba, bielona część ma około 18-20 cm długości, średnica tylko 2-3 cm, liście mają czasem lekko fioletowy odcień. Smak - półostry, najlepiej świeży. Produktywność jest nieco poniżej większości przeciętnych gatunków. Potrafi oprzeć się chorobom grzybiczym.

Bastion jest jedną z pierwszych odmian śródsezonowych, które przynoszą plony (155-160 dni). Liście rośliny są szaro-zielone lub niebiesko-zielone, średniej długości. Żarówka jest umiarkowanie wyrażona, bielona część o średnicy 4-5 cm osiąga jedną trzecią metra długości, waga - około 200 g. Oprócz świeżego spożycia warzywo nadaje się do suszenia i konserwowania.

Tango to bardzo produktywna odmiana. Pomimo tego, że należy do połowy sezonu, jest mrozoodporna, nie podatna na choroby. Długość „nogi” wynosi 12-15 cm, liście są średnie, bulwa, podobnie jak większość rodzajów porów, jest słaba. Całkowita waga jednej rośliny wynosi około 200-250 g. Przeznaczenie jest uniwersalne.

Por Jolant to roślina o wysokości do 40 cm o wąskich ciemnozielonych liściach o jasnofioletowej barwie. Długość i średnica „nogi” są średnie, cebulka mała. Jest szeroko stosowany w kuchni domowej i przetwórstwie przemysłowym. Ma stosunkowo silną odporność na choroby grzybowe.

Późne dojrzewanie

Okres wegetacji odmian późnych trwa około sześciu miesięcy (od 180 dni), ich plon jest porównywalny z plonami odmian śródsezonowych.

Asgeos, cebula wyhodowana przez pracowników VNIISSOK w latach 90., doskonale nadaje się do uprawy na Syberii. Ma ciemnozielone liście z lekko wyraźnym niebieskawym odcieniem, których długość przekracza pół metra przy szerokości 6-7 cm. Bańka jest słabo wyrażona, biała część osiąga zaledwie 20 cm długości, ale masa cała roślina mieści się w przedziale 300-350 g. Smak półostry, zastosowanie - uniwersalny.

Niebieskoskrzydłe ma grubą bieloną część, masa roślin około 150 g. Liście ciemnozielone lub niebieskozielone. Jak wszystkie gatunki zimowe, jest odporny na zimę, obdarzony łagodnym smakiem. Zastosowanie jest uniwersalne.

Elephant to odmiana produkcji czeskiej, zbiory dojrzewają w 190-200 dni. Roślina może dorastać do 85 cm wysokości i dorastać do 200 g wagi, przy średniej wielkości łodydze. Ma specyficzny pikantny smak.

Rtęć to por o ciemnozielonych liściach, cylindrycznej „nodze” i długości 20-25 cm, masa rośliny od 150 g, przy dobrej technologii rolniczej, może wzrosnąć do 200 g. Ma półostry smak, jest używany świeże i suszone. Odporny na choroby wirusowe.

Wybierając różne rodzaje porów, zastanów się, w jakim celu będziesz ich używać i na tej podstawie dokonaj właściwego wyboru. Dzięki hodowli jest teraz szeroki wybór i być może ten artykuł, w którym zaprezentowaliśmy najpopularniejsze odmiany porów, pomoże Ci wybrać to, czego potrzebujesz.

Wideo „Pora”

W tym filmie zobaczysz ogólną charakterystykę porów, poznasz jego dobroczynne właściwości i sposoby użycia.