Kukurydza cukrowa: uprawa i pielęgnacja

Osobliwości

Jaka jest różnica między słodką kukurydzą a zwykłą kukurydzą? Kukurydza cukrowa lub mleczna jest rośliną dwupienną z włóknistym systemem korzeniowym. Ponadto roślina tworzy kilka nadziemnych węzłów korzeniowych dla większej stabilności. Łodyga ma kształt cylindryczny i osiąga wysokość około 3 metrów, rzadko przekraczając 6 centymetrów średnicy. To dzięki wysokości łodygi można nawigować, czy kolby są dojrzałe: im wyższa łodyga, tym dłuższy okres wegetacji. W zależności od odmiany kukurydza rośnie od 65 do 110 dni, kwitnie około 50-60 dni, a dojrzałość mleczna 75-85 dni.

W kolbach kukurydzy znajduje się wiele przydatnych składników: witaminy B1, B2, B3, B6, C, E, PP; potas, fluor, fosfor, srebro, bor, jod, żelazo, wapń. Obfitują w tłuszcze, gromadząc do 7%, a białka jest o 17% więcej niż w innych ziarnach. Kukurydza jest w czołówce i pod względem kaloryczności - 100 gram ziaren zawiera 85,7 kilokalorii. Ale skrobia w porównaniu z innymi rodzajami kukurydzy w cukrze jest dość mała. Ilość cukrów w tego typu kulturach stanowi połowę ich zawartości w krzemionkowych i zębopodobnych, co przyczynia się do powstania delikatnej, miękkiej i słodkiej konsystencji ziaren.

Zalety

Oczywistą zaletą uprawy kukurydzy cukrowej jest jej wartość odżywcza. Soczyste, słodkie ziarna są dokładnie tym, czego ludzki organizm potrzebuje o każdej porze roku. A ogólna wartość odżywcza jest o rząd wielkości wyższa niż w przypadku innych odmian kukurydzy, co czyni ją bardziej korzystną pod względem spożycia. Akumulacja cukru również pozytywnie go wyróżnia.

Można jeść zarówno świeże kolby, jak i gotowane: gotowane, pieczone, mrożone, konserwowane. Jako przydatny składnik odżywczy kukurydza cukrowa jest po prostu niezastąpiona.

Większość odmian kukurydzy cukrowej to hybrydy. Oznacza to, że mają zwiększoną odporność na różne choroby, zarówno grzybicze, jak i bakteryjne. Ponadto są mniej kapryśne do rodzaju gleby, co pozwala na uprawę w dowolnym miejscu.

Popularne odmiany

Uprawa kukurydzy rozpoczyna się od selekcji nasion określonej odmiany. Liderzy słodyczy: Spirit, Bonus, GC 5704, Sweet Star, Shinerock.

Ogrodnicy pokochali odmianę „Trophy F1” za jej wczesną dojrzałość i słodycz ziarna. Roślina osiąga 190 centymetrów wysokości, kolby mają do 22 centymetrów długości, a okres wegetacji trwa tylko 75 dni.

Spirit to jedna z najlepszych hybryd kukurydzy. Ma duże ziarna, z których uzyskuje się doskonałe nasiona do siewu. Odmiana ta doskonale rośnie przez sadzonki lub pod wiatami foliowymi. Średni okres dojrzewania wynosi około 68-70 dni, krzew dorasta do wysokości 190 centymetrów, długość kolby około 20 centymetrów.

Odmiana „Dobrynya F1” to kolejny przedstawiciel galaktyki słodkich kolb. Wczesne dojrzewanie (sezon wegetacyjny trwa tylko 70 dni), dorasta do 170 centymetrów wysokości, długość kolby to około 25 centymetrów.Głównymi zaletami tej odmiany są bezpretensjonalność względem rodzaju i składu gleby, a także wysoka odporność na choroby.

I wreszcie, Boston F1 to bardzo słodka odmiana w połowie sezonu. Wysokość krzewu rzadko przekracza 140 centymetrów, ale długość kolby wynosi co najmniej 21 centymetrów i waży około 200 gramów. Wysoko plenna odmiana połączona jest z odpornością na wiele chorób.

Wideo „Odmiany kukurydzy słodkiej”

Ten film wprowadzi Cię w osobliwości sadzenia odmian kukurydzy cukrowej.

Lądowanie

Kukurydza preferuje żyzne, luźne gleby o wysokiej zawartości tlenu i niskiej kwasowości. Większość słodkich odmian wymaga umiarkowanej ilości wilgoci, ale w tym przypadku trochę więcej jest lepsze niż mniej. Jesienią, po usunięciu z ogrodu przedplonu lub wiosną, na krótko przed sadzeniem, konieczne jest głębokie zaoranie terenu, dobre nawożenie nawozami mineralnymi i organicznymi.

Przed sadzeniem należy przygotować nasiona, aby dobrze kiełkowały. 5-6 dni przed sadzeniem należy je namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu przez 8-10 godzin. Możesz również poddać nasiona obróbce hydrotermalnej: podgrzej wodę do 50 stopni, umieść w niej ziarna na 1-2 minuty, następnie przełóż do zimnej, a następnie ponownie do gorącej wody, naprzemiennie przez 20 minut.

Pamiętaj, aby sprawdzić nasiona pod kątem kiełkowania, umieszczając je w mocnym roztworze soli fizjologicznej na 10-15 minut. Wyrzuć te, które wyjdą bez żalu - nie dadzą dobrych zbiorów. Ale te, które osiadły na dnie, należy opłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć przed sadzeniem.

W przypadku odmian słodkich najlepszy czas na sadzenie to połowa maja. Czemu? Temperatura gleby osiągnęła już pożądane 12-13 stopni Celsjusza, co oznacza, że ​​nasiona będą szybko rosnąć.

Zaznacz otwory o wymiarach 30 na 60 centymetrów na grządce ogrodowej, zwilż je i umieść nasiona na głębokość 5-6 centymetrów, a następnie ponownie podlej. Umieść 2-3 ziarna w każdym otworze, aby zapewnić jak najlepsze kiełkowanie. Jeśli wszystkie pędy się wykluwają, po prostu usuń najsłabsze z ogrodu.

Dużym plusem słodkich odmian jest to, że uprawa jest możliwa przez kilka lat w tym samym miejscu, czyli nie ma surowych zasad tradycyjnego płodozmianu, kiedy plon musi być co roku przesadzany w nowe miejsce.

Rosnące funkcje

Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, głównym zadaniem ogrodników jest regularne spulchnianie gleby i usuwanie chwastów. Kukurydza słynie z rozwiniętego wielopoziomowego systemu korzeniowego, który wymaga wolnej przestrzeni i obfitości składników odżywczych.

Ważne jest również terminowe stosowanie nawozów: na etapie 5-8 liści - sól potasowa i azotan; w przeddzień kwitnienia - fosfor i potas; podczas owocowania - superfosfat, fosfor i potas.

Co do reszty, najważniejsze jest monitorowanie stanu liści, aby nie przegapić czasu następnego podlewania i późniejszego poluzowania gleby.

Opieka

Uprawa kukurydzy wymaga pewnej ilości wilgoci, aby uformować soczyste i słodkie uszy. To z kolei wymaga podlewania. Niektóre odmiany hybrydowe tolerujące suszę mogą przetrwać zaledwie dwa podlewania w sezonie, ale większość słodkich odmian wymaga co najmniej 3-4 podlewania, aby nasiona wykiełkowały, system korzeniowy jest odpowiednio uformowany, a uszy są przyjemne pod względem wielkości i smaku.

Nie należy jednak dopuszczać do nadmiaru wilgoci, ponieważ doprowadzi to do zmniejszenia ilości tlenu w glebie, aw rezultacie do śmierci korzeni i korzeni. Dlatego konieczne jest rozluźnienie gleby w łóżkach.

Oczywiście pielęgnacja obejmuje również wprowadzenie nawozów: organicznych w przeddzień sadzenia oraz nawozów mineralnych w okresie wegetacji. Brak składników odżywczych w glebie jest jednym z powodów, dla których kultura nie rozwija się dobrze.

Nasadzenia można leczyć herbicydami dopiero przed pojawieniem się kiełków, ponieważ słodka kukurydza nie przyjmuje ich dobrze.

Upewnij się, że w łóżkach nie ma chwastów.

W przeciwnym razie uprawa kukurydzy nie różni się zbytnio od uprawy jakiejkolwiek innej bezpretensjonalnej rośliny.

Zwalczanie chorób i szkodników

Uprawa tej kultury, bez względu na to, czy używałeś nasion do sadzenia, czy sadzonek, jest obarczona niebezpieczeństwem spotkania chorób i szkodników. A jak wiadomo, dość trudno jest je usunąć z terenu, aby nie uszkodzić roślin.

Wśród głównych chorób spowalniających uprawę roślin odnotowano:

• Pleśń nasienna i kiełkowa, charakteryzująca się pojawieniem się na ziarnie niebieskiego lub niebieskozielonego grzyba. Dlaczego powstaje? Ponieważ nasiona są przechowywane w niskich temperaturach połączonych z wysoką wilgotnością. Środki kontroli obejmują zaprawianie nasion fungicydami, przechowywanie w temperaturze pokojowej w suchym pomieszczeniu.
• Głownia bąbelkowa, która atakuje zarówno młode rośliny, jak i pojawiające się uszy. W tej chorobie cała zielona część rośliny pokryta jest obrzękami wypełnionymi szarymi lub różowymi zarodnikami grzyba. Dlaczego się pojawia? Zarodniki grzybów pozostają w glebie i szczątkach roślin, aktywnie rozwijając się po opadach z przedłużającą się suszą. Środki kontrolne - dezynfekcja nasion fungicydami, dokładna dezynfekcja gleby, przestrzeganie harmonogramu nawadniania w okresach suchych.
• Fusarium, które nie tylko spowalnia, ale czasami zabija uprawę kukurydzy na winorośli. Objawia się jasnoróżowym nalotem na kolbach, gniciem korzeni, a następnie żółknięciem i obumieraniem liści i łodygi. Dlaczego się pojawia? Z reguły z powodu naruszenia warunków przechowywania ziarna, gdy wysoka wilgotność i niskie temperatury przyczyniają się do rozwoju zarodników grzybów. Może być również przenoszony przez skażoną glebę. Środki kontroli, podobnie jak w przypadku wszystkich chorób grzybowych - dezynfekcja nasion i gleby fungicydami, terminowe czyszczenie resztek roślinnych z ogrodu.

Wśród owadów, które lubią osiedlać się w grządkach kukurydzy, należy zwrócić uwagę:

• Wireworms to chrząszcze ciała, które rzadko przekraczają 2 centymetry. Ich larwy, żółtobrązowe robaki, osadzają się w nasionach i kiełkach kukurydzy, zjadając je od wewnątrz. Dotknięte ziarna nie kiełkują, a roślina nie rozwija się. Jako środek zapobiegawczy przeciwko wirewormowi użyj leku "Gaucho" i wczesnego siewu.
• Mucha, która składa jaja na łodygach i liściach kukurydzy. Jego larwy wnikają do rośliny, żywią się sokami i błonnikiem, co prowadzi do wyczerpania i śmierci kukurydzy. Do zwalczania muchy szwedzkiej stosuje się standardowe insektycydy, które dezynfekują glebę i dokładnie zwalczają chwasty.

Wideo „Uprawa kukurydzy”

Ten film nauczy Cię, jak sadzić i uprawiać kukurydzę na swojej działce.