Ziemniaki to obowiązkowa pozycja w każdym ogródku warzywnym. Niektórzy ogrodnicy mają nawet swoistą tradycję - coroczne sadzenie ziemniaków i ich zbiór. Zarówno uprawę, jak i sadzenie można prowadzić różnymi technologiami, na przykład metodą holenderską, Gülich, Mittleider. Wśród tradycyjnych są również bardzo skuteczne metody: kalenicowa, w rowach i gładka. Opieka nad warzywem polega na hillingu, pozbywaniu się chwastów i karmieniu. Istnieje wiele odmian tej kultury: oprócz wczesnych i późnych, są też wczesne, środkowe i śródsezonowe. Zbierany od początku sierpnia do września.
Aby co roku uzyskiwać doskonałe zbiory, warto sadzić nawozy zielone na ziemniaki, które sadzi się w celu wzbogacenia i poprawy jakości gleby.