Jak sadzić i zbierać nasiona grochu?

O groszku

Groch to jednoroczne zioło z rodziny motylkowatych o długich, wylegających pędach. Liście grochu są pierzaste, z małymi przylistkami, zakończone kilkoma rozgałęzionymi wąsami, za pomocą których roślina przylega do podpory i jest trzymana pionowo. Kwiaty - białe, czasem fioletowe, osadzone w kątach liści pojedynczo lub w małych gronach. Owoce grochu to dwuskorupowa fasola z 5–10 kulistym, czasem lekko spłaszczonym grochem w środku.

Groch jest jedną z pierwszych roślin warzywnych uprawianych przez człowieka na potrzeby gospodarstw domowych i konsumpcyjnych. Wiadomo, że pierwsze uprawiane odmiany grochu uprawiano już w starożytnej Grecji, a w Europie rozpowszechniły się dzięki Holendrom, którzy jako pierwsi wprowadzili i uprawiali tę roślinę.

Groch można nazwać rośliną wszechstronną. Jego zastosowanie jest różnorodne: młody groszek spożywa się świeży i puszkowany, suchą fasolę wykorzystuje się jako karmę dla ptaków, przygotowuje się z nich różnorodne potrawy, groch może służyć jako nawóz – zakopany w ziemi lub dodany do kompostu. Roślina jest doskonałym zielonym nawozem. W górnej części systemu korzeniowego tworzą się małe bulwy, które zawierają mikroorganizmy pożyteczne dla roślin i gleby, w szczególności bakterie wiążące azot.

Odmiany grochu dzielą się na dwie główne grupy: warzywną i zbożową. Z reguły groszek warzywny jest używany do żywności, który z kolei dzieli się na następujące typy:

• łuskanie;
• mózgowy;
• cukier.

Groch łuskany przeznaczony jest do przygotowania pierwszego i drugiego dania, w sklepach sprzedawany jest suchy, ale na początku dojrzewania ma łagodny, delikatny smak iw tym okresie można go spożywać na świeżo.

Odmiany mózgowe nie mogą być suszone - są spożywane jako warzywa. Groszek ma bardzo łagodny, słodki smak i jest puszkowany, mrożony, spożywany na świeżo i na parze. Groch cukrowy praktycznie nie różni się smakiem od grochu zbożowego i grochu łuskowego, ale w przeciwieństwie do nich, jego fasola pozbawiona jest gęstej warstwy pergaminowej. Ta fajna cecha pozwala na spożywanie takiego groszku razem z fasolą (strąkiem).

Grochy dowolnej odmiany charakteryzują się długim okresem wegetacji i wysokim potencjałem plonowania. Pierwsze ziarna można usunąć około 30 dni po wysianiu nasion, ale sam proces dojrzewania grochu może trwać nawet 70-100 dni. Wynika to z faktu, że dojrzewanie fasoli odbywa się w kilku etapach, zaczynając od spodu buszu, a kończąc na wierzchołku, którego wzrost nie jest ograniczony.

Nawet po zebraniu wszystkich dolnych ziaren, wierzchołki łodyg nadal rosną, tworząc nowe łodygi kwiatowe i jajniki, a proces ten może trwać bardzo długo. Przy odpowiedniej pielęgnacji okres owocowania grochu można wydłużyć do 140 dni.

Lądowanie

Groch nie rośnie w sadzonkach. Jego nasiona wysiewa się bezpośrednio do gleby, którą zaleca się przygotować jesienią.Wynika to z faktu, że rośliny nie tolerują dobrze świeżych nawozów, ale mimo to bardzo ich potrzebują. Dlatego musisz zrobić górny opatrunek jesienią, aby kopać łóżka.

Jako nawóz można użyć popiołu (50–70 g / m2) i kompostu (4-5 kg ​​/ m2), przy ich braku glebę można wypełnić solą potasową i superfosfatem. Nawozy azotowe nie muszą być stosowane, ponieważ roślina sama akumuluje związki azotowe.

Przed siewem w ziemi nasiona należy przygotować. Najpierw wybierane jest nasiono wysokiej jakości, które na pewno wykiełkuje. Aby to zrobić, istnieje jeden skuteczny sposób: w 1 litrze wody musisz rozpuścić 1 łyżkę. łyżkę soli, a następnie wlej wszystkie nasiona do tego roztworu. Groch, który wypłynął na powierzchnię, nie nadaje się do siewu i można sadzić tylko te, które opadły na dno.

Posortowane nasiona należy wypłukać z soli i trochę wysuszyć. Następnie musisz wybrać metodę sadzenia nasion. Niektórzy ogrodnicy zalecają moczenie nasion przez kilka godzin w wodzie o temperaturze pokojowej z dodatkiem stymulatora wzrostu, po czym należy je opłukać i wysuszyć. Inni zalecają wysiew nasion na sucho. Oczywiście sadzonki w tym przypadku pojawią się nieco później, ale dzięki tej technice rozwiną się szybciej i staną się odporne na niekorzystne czynniki, co pozwoli uzyskać wyższy plon z przyszłych upraw.

Przed wysiewem grochu łóżko należy poluzować, wyrównać i dobrze podlać. Agrotechnika grochu polega na siewie taśmowym w odległości 15 cm między bruzdami. Nasiona zakopuje się na głębokość 5-6 cm i układa w 2 kawałkach co 8 cm, po czym groszek przykrywa się ziemią, lekko zagęszczoną. Dla lepszego kiełkowania łóżko ogrodowe można przykryć folią. Groch dobrze znosi zimno i kiełkuje w temperaturze 5–8 ° C.

Wideo „Siewanie grochu”

Ten film pokaże Ci, jak sadzić zielony groszek w grządkach skrzynkowych.

Opieka

Uprawa grochu nie jest trudna, ale należy wziąć pod uwagę niektóre cechy opieki nad nim:

• Schron. Na początku łóżko z groszkiem należy przykryć siatką, ale można również użyć suchych, niepotrzebnych gałęzi. W tym przypadku siatka posłuży jako schronienie dla nasion ptaków, które bardzo aktywnie sięgają po groszek i wydziobują go z ziemi.
• Tryb nawadniania. Przed kwitnieniem krzaki grochu są podlewane raz w tygodniu. Wraz z pojawieniem się pierwszych szypułek częstotliwość i intensywność podlewania wzrasta do 2-3 razy w tygodniu przy zużyciu wody 10 l / 1 m2. m. W tym trybie podlewanie odbywa się podczas kwitnienia i przez cały okres owocowania (i może być bardzo długi). Konieczne jest ciągłe monitorowanie zawartości wilgoci w glebie, ponieważ jej wysychanie jest obarczone upadkiem szypułek i jajników.
• Rozwolnienie. Tę procedurę należy wykonywać po każdym podlewaniu, w przeciwnym razie na glebie może powstać skorupa, która utrudnia wzrost rośliny i dostęp do niej składników odżywczych. Kiedy krzaki dorastają do 15 cm, trzeba je spudować.
• Wsparcie instalacji. Jeśli nie masz standardowego grochu, który wyróżnia się stabilnymi i niepełzającymi pędami, ale zwykłe, kręcone, konieczne jest zainstalowanie podpór lub krat. W przeciwnym razie łodygi przylgną do wszystkiego, do czego dotrą, a także będą się ze sobą splatać. Doprowadzi to do tego, że łóżko zamieni się w solidny dywan, a same rośliny będą się zacieniać, co oczywiście wpłynie na plon.
• Najlepszy opatrunek. Przez cały sezon wegetacyjny groch karmi się dwukrotnie: na krótko przed kwitnieniem oraz w okresie formowania jajników. Groch uwielbia mikronawozy z dodatkami organicznymi, na przykład humusem, ale można również dodawać złożone mieszanki mineralne. Jeśli na roślinach pojawią się szkodniki, mszyce lub ćmy grochowe (gąsienice), zaleca się spryskiwanie krzewów naparem czosnkowym: zalać wiadrem z wodą 300 g zmiażdżonego czosnku, pozostawić na 10 godzin, spryskać rośliny raz w tygodniu rozwiązanie.

Kolekcja

Pierwszy plon grochu można zbierać 30-35 dni po siewie.Odmiany cukru i mózgu są używane do jedzenia, gdy groszek nie jest jeszcze dojrzały - na tym etapie ma słodki i bardzo delikatny smak. Aby nie dopuścić do przejrzewania groch należy zbierać przynajmniej raz na 2 dni.

Jeśli strąk stał się lekki i gęsty, a na nim utworzyła się biała siatka, oznacza to, że jest przejrzały, a sam groszek stał się twardy i bez smaku.

Jeśli nie musisz zbierać grochu na nasiona, lepiej usunąć przejrzałe strąki, ponieważ opóźniają dojrzewanie nowo powstałych jajników. Fasolę należy ostrożnie zrywać z krzaka, trzymając łodygi jedną ręką, aby nie uległa uszkodzeniu.

Jeśli zamierzasz uzyskać suchą fasolę do dalszego sadzenia lub innych celów, musisz pozostawić strąki na krzaku, aż będą w pełni dojrzałe. Kiedy dolna fasola zaczyna brązowieć i wysychać, krzak jest cięty u nasady, wiązany w pęczek, który jest zawieszony na 2 tygodnie w suchym, wentylowanym pomieszczeniu lub pod baldachimem w celu dalszego dojrzewania.

Dwa tygodnie później wybiera się najcięższe (najcięższe) strąki, tnie nożyczkami lub odrywa ręcznie, po czym usuwa się z nich suszony groszek. Groszek można uzyskać, lekko naciskając klapki fasoli. Następnie musisz wybrać wysokiej jakości nasiona (zdeformowane i poczerniałe nasiona są natychmiast odrzucane) i wysuszyć je w domu.

Ogólnie groch jest bardzo plenną uprawą. Regularne obfite podlewanie pomoże znacznie wydłużyć okres owocowania, a zapewnienie normalnych warunków i odpowiedniej pielęgnacji pozwoli zebrać nawet 5 kg z 1 m2. lądowanie na liczniku.

Wideo „Zbieranie grochu na nasiona”

W tym krótkim filmie zobaczysz, jak groch jest zbierany na nasiona.