Fasola szparagowa: cechy i uprawa

Osobliwości

Jak tylko nie wywołają delikatnej młodej zielonej fasoli - zarówno zielonej, jak i francuskiej oraz szparagów. Różni się od ziarna brakiem charakterystycznej warstwy pergaminu wewnątrz strąka. Posiada miękkie klapki, dzięki czemu ulubione warzywo można spożywać w całości podczas gotowania. Warzywo zaskakuje dużą liczbą cech kolorystycznych. Znane są jego odmiany krzewiaste i kędzierzawe.

Jeśli rzeczywiście można szybciej zebrać plon z krzaków, to gatunki pnące dają liczniejsze strąki fasoli. Im dalej na północ położony jest region, tym zaleca się tam hodować bardziej wcześnie dojrzewające odmiany. Zwykła fasolka szparagowa, której uprawa ma swoje własne cechy, ma szerokie i krótkie zawory. Mają spłaszczony kształt i nieco spiczasty nos. Gatunki azjatyckie charakteryzują się obecnością długich strąków z małymi nasionami. Ta kultura jest szczególnie ceniona w Azji i Stanach Zjednoczonych.

Opis wideo"

Z filmu dowiesz się wielu nowych faktów na temat zielonej fasoli.

Wyświetlenia

Istnieje wiele rodzajów tych ziaren. Przyjrzyjmy się bliżej najpopularniejszym z nich.

Czerwony zawiera witaminy i błonnik. Kiedy go używasz, możesz naprawdę wzmocnić układ odpornościowy i poczuć się lepiej psychicznie. Biały zawiera dużo magnezu i wapnia, które są bardzo potrzebne ludzkiemu organizmowi. Miękkie i delikatne zielone strąki, które nie mają jeszcze 2 tygodni, można jeść ze skórką. Żółty owoc, który jest również nazywany „oleistym”, można spożywać również ze skórką. Znany jest również fioletowy, to język gruziński lub smoczy, fasola. Długość strąka sięga 12 cm i ma charakterystyczny żółto-fioletowy kolor. Można jeść na surowo (w przeciwieństwie do czerwonego, który może być szkodliwy dla zdrowia). Jeśli gotujesz przerośnięte owoce, najlepiej nie mieszać ich z innymi składnikami. Szparagi, różnie słodkie, odmiany są cieńsze, krótsze i bardziej soczyste. Rośliny półcukrowe dorastają do 15 cm długości. Są świetne, gdy są gotowane i spożywane na wczesnym etapie ich dojrzałości.

Wśród azjatyckich przedstawicieli gatunku warto wymienić długą fasolę chińską, zwaną też szparagami lub fasolą wężową. Nie mają „chrupania”, długość do 50 cm, jest też kenijska, której wyselekcjonowane strąki rosną w Afryce. Są dość cienkie, nie przekraczają 5 mm średnicy, po przetworzeniu nabierają pikantnego słodko-orzechowego smaku.

Korzystne cechy

Eksperci odkryli, że fasola zawiera niezbędne dla każdego organizmu człowieka witaminy z grup A, C, B1, B2, E. Są to najważniejsze makro- i mikroelementy. Są to żelazo, fosfor, wapń, cynk, kwas foliowy. Fasola jest również popularna, ponieważ zawiera dużo prostego białka i błonnika. To właśnie ta optymalna kompozycja odżywczych i użytecznych składników sprawiła, że ​​produkt ten stał się bardzo popularny.

Rozwój

Jak uprawiać zieloną fasolę? Istnieją pewne praktyki rolnicze, które pomagają ogrodnikom uprawiać zieloną fasolę. Pamiętaj, że do sadzenia takiej kultury konieczne jest, aby wybrać nie piaszczystą, nie kwaśną i nie ciężką glebę. Siew należy przeprowadzić, gdy gleba już się rozgrzała do co najmniej + 13. Zwykle ten czas przypada na maj - czerwiec. Nasiona fasoli są wstępnie podgrzewane i moczone. Muszą być zakopane w ziemi nie głębiej niż 7 cm, wszelkiego rodzaju sadzonki należy poluzować i ściółkować. Gdy łodyga urośnie co najmniej 15 cm, rośliny muszą być spud. Również fasolka szparagowa, której uprawę i pielęgnację może uprawiać każdy, uwielbia światło, wilgoć i ciepło. Susza jest dla niej bardzo niebezpieczna. Przy takiej pogodzie jajnik często znika w okresie kwitnienia. A potem nie ma potrzeby oczekiwać zbiorów. Konieczne jest również wybranie miejsca do sadzenia bez przeciągów i wiatru.

Jak przygotować nasiona przed siewem? Możesz je rozgrzać na słońcu lub na baterii. W przemysłowej technice rolniczej stosuje się suszarki, w których temperatura jest na poziomie +30 - +35 stopni. Następnie nasiona moczy się w ciepłej wodzie na jeden dzień. Musi być zmieniany 4 razy dziennie.

W trakcie przygotowywania łóżek, jeśli to konieczne, wyeliminuj kwasowość gleby. Można to zrobić za pomocą mąki dolomitowej lub popiołu drzewnego. Popiół ma również pozytywny wpływ na prawidłowy rozwój kultury. Do sadzenia wybierz lekką, żyzną i umiarkowanie osuszoną ziemię. Idealny jest półcień. Dobrymi poprzednikami rośliny są różne odmiany kapusty, ziemniaków i pomidorów. Pozbądź się chwastów przed siewem. Miejsce powinno zostać wykopane jesienią i doprawione górnym dressingiem. Wśród nich są organiczne w ilości 6 kg na metr kwadratowy, superfosfat w ilości 35 gramów i chlorek potasu około 20 gramów. Wiosną nie zapomnij o kompleksie, który zawiera dużo potasu. Po posadzeniu fasoli musisz posypać dziury humusem. Kultura rośnie w stabilnej temperaturze +20 - +25 stopni. Pierwszych pędów należy spodziewać się za 10 dni. Podczas siewu zaleca się zachowanie odległości między roślinami 10 cm, po pojawieniu się sadzonek dopuszcza się przesadzanie lub przerzedzanie.

Opieka

Podlewanie i nawożenie to dwa podstawowe elementy prawidłowej pielęgnacji ulubionej uprawy. Regularne podlewanie jest konieczne, aby w przyszłości móc zebrać wiele najsmaczniejszych i mięsistych strąków. Wskazane jest dodanie do wody specjalnego naparu odżywczego. Łatwo jest go samemu ugotować. Aby to zrobić, beczka jest w połowie wypełniona chwastami, wlewa się do niej wodę. Po tygodniu należy rozcieńczyć 1 litr płynu w 1 wiadrze wody.

Napar ten bardzo dobrze nadaje się do podlewania plantacji fasoli. Jeśli rośliny nie mają wystarczającej ilości wilgoci, pędy boczne nie rozwiną się w pełni, a owoce będą niskiej jakości. Nie zapomnij o rozluźnieniu gleby i usunięciu chwastów. Od czasu do czasu przydatne będzie karmienie nasadzeń pożywnym naparem. Okres kwitnienia przypada na 40 dzień od momentu pojawienia się pędów. W takim przypadku pojawienia się jajników należy spodziewać się po 20 dniach, a po 10 dniach sama uprawa zaczyna się pojawiać. W okresie wegetacyjnym kultury wprowadzenie nawozów mineralnych jest obowiązkowe. Kiedyś trzeba je wprowadzić podczas pączkowania.

Żniwny

Zbiór zwykle następuje od momentu pojawienia się pierwszych owoców. Jeśli potrzebna jest zielona fasola, najlepiej zbierać po pierwszym owocowaniu. Jeśli planujesz przygotowania do zimy, pozostaw strąki do dojrzewania do jesieni. Zbiór nasion często rozpoczyna się dopiero we wrześniu - październiku. Zielone łopatki mogą i powinny być zbierane kilka razy w ciągu sezonu. Im częściej strąki są cięte, tym więcej jajników może dać krzak.

Rośliny można sprawdzać co 4 do 6 dni.Najlepiej zbierać wcześnie rano, kiedy jest jeszcze chłodno. W takim przypadku łopatki zachowają swoją świeżość przez długi czas. Jeśli planujesz przechowywać ostrza na zimę, po zebraniu strąki są cięte na kawałki, wkładane do worków i umieszczane w zamrażarce.

Wideo „Rośnie”

Z filmu dowiesz się, jak uprawiać fasolę.