Uprawa czosnku jako firma: rentowność

Ile możesz zarobić na uprawie czosnku

Wielu aspirujących biznesmenów podchodzi sceptycznie do takiego przedsięwzięcia. Uważają, że spożycie czosnku w porównaniu z innymi warzywami jest znacznie niższe, a na jego uprawie niewiele zarobisz. Ale tylko ludzie z dala od rolnictwa mogą tak rozumować. W rzeczywistości czosnek jest bardzo wartościowym produktem spożywczym. Choć w niewielkich ilościach jest regularnie spożywany przez każdą rodzinę, a od połowy lata, kiedy rozpoczyna się okres konserwacji i zaopatrzenia, zapotrzebowanie na produkt wzrasta wielokrotnie.

Analizując opłacalność biznesu czosnkowego, należy zauważyć, że przy uprawie na otwartym polu można łatwo obejść się bez użycia specjalnego sprzętu, co znacznie obniża koszty na etapie rozwoju. Ponadto stosunek wydajności do kosztu produktu jest bardzo atrakcyjny - cena zakupu produktu zaczyna się od 1,3 USD, a cena detaliczna jest dwa lub więcej razy wyższa. Plon plonów wynosi średnio 13 ton z hektara, podczas gdy materiał do sadzenia z hektara będzie potrzebował około 1000 kg lub 1 tony.

Łatwo policzyć, że zysk ze sprzedaży jest dość wysoki. Ale wszystko zależy od ilości produktów i sposobu sprzedaży. Najwyższy zysk można uzyskać ze sprzedaży detalicznej - koszt czosnku na rynku waha się od 100-150 rubli za kilogram. Jeśli ta metoda nie jest odpowiednia, produkty mogą być sprzedawane hurtownikom lub odsprzedawcom. W tym przypadku koszt 1 kg wyniesie 60-70 rubli, ale korzyść polega na tym, że wszystkie towary są sprzedawane od razu.

Oczywiście komercyjna uprawa na dużą skalę przyniesie większe zyski. Należy jednak pamiętać, że gospodarstwo potrzebuje specjalnego sprzętu, magazynów, zatrudniania personelu, a to wszystko są dodatkowe koszty.

Szacuje się, że opłacalność przemysłowej uprawy czosnku ozimego wynosi 70–80%, natomiast w sprzedaży detalicznej sięga 150%.

Jak pokazują liczby, biznes czosnkowy można uznać za stabilny i wysoce dochodowy.

Organizacja biznesu czosnkowego

Sporządzenie biznesplanu to wstępny etap organizacji każdego biznesu. Staranne planowanie zapewni bezpieczne i rentowne prowadzenie firmy, a także ochronę przed potencjalnymi zagrożeniami i przeszkodami. Ale i tutaj wszystko zależy od skali przedsięwzięcia. Jest mało prawdopodobne, aby emeryt musiał sporządzić biznesplan dotyczący uprawy czosnku w swoim letnim domku. Jednak w przypadku gospodarstwa planowanie jest konieczne i nieuniknione, ponieważ samo prowadzenie takiego biznesu nie zadziała.

Obliczanie kapitału na sadzenie i uprawę

Działalność związana z uprawą czosnku jest szczególnie opłacalna, jeśli posiadasz działkę, ponieważ do wynajęcia gruntu wymagany będzie dodatkowy kapitał.Jeśli Twoja działalność gospodarcza w tym kierunku dopiero się zaczyna, lepiej ograniczyć się do małego obszaru, nie większego niż 1 hektar - problematyczne jest ręczne przetwarzanie dużego obszaru. Będziesz musiał zatrudnić personel, co również spowoduje dodatkowe wydatki.

Oprócz działki potrzebny jest również zestaw (zęby czosnku). Cena rynkowa nasion wynosi 30-200 rubli za 1 kg. Koszt zależy od odmiany czosnku, więc kupując nasiona, zastanów się, co jest ważniejsze - zaoszczędzić na tanich odmianach i uzyskać średni plon, lub kupić najlepsze nasiona i uzyskać wysoki plon i duży zysk.

Aby uprawiać czosnek na zewnątrz, potrzebujesz nawozu. Karmienie roślin trzy razy dziennie w sezonie kosztuje 4-5 tysięcy rubli. Być może podczas sadzenia i zbioru będzie potrzebny jeden lub więcej pracowników tymczasowych, których praca również będzie musiała zostać opłacona.

Jeśli planowana jest sprzedaż detaliczna plonu, należy zadbać o magazyn i pojemniki magazynowe. W związku z tym bardziej opłaca się sprzedawać produkty luzem i od razu, aby obniżyć koszty magazynowania.

Ogólnie rzecz biorąc, całkowity kapitał początkowy dla tego biznesu może wynosić 20-40 tysięcy rubli. Wszystko zależy od tego, czy zatrudnisz asystentów, czy zrobisz to sam, czy potrzebujesz wynająć magazyn i inne momenty pracy. W przypadku przemysłowej uprawy roślin w polu wymagana jest rejestracja gospodarstwa, a to zupełnie inna inwestycja.

Powinieneś liczyć się z kosztami takich kwestii organizacyjnych:

• rejestracja przedsiębiorczości;
• dzierżawa gruntów;
• zakup sprzętu, inwentaryzacja;
• materiał siewny;
• dodatki mineralne i nawozy;
• wynajem magazynów;
• zatrudnianie personelu i wynagrodzenie za jego pracę.

W takim przypadku wielkość kapitału początkowego będzie zależeć od skali uprawy czosnku na zewnątrz. Przybliżoną kalkulację nawozów i materiału siewnego przedstawiono powyżej na przykładzie powierzchni 1 ha plus koszty rozwiązania kwestii organizacyjnych.

Subtelności sprzedaży czosnku

Jeśli wielkość produkcji jest duża, problemy ze sprzedażą należy rozwiązać jeszcze przed zbiorami.

Przede wszystkim zwróć uwagę na przedsiębiorstwa i organizacje zajmujące się produkcją artykułów spożywczych. Twoimi potencjalnymi klientami mogą być duże supermarkety, kawiarnie lub restauracje, zakłady przetwórstwa mięsnego, zakłady konserwowe.

Jeśli uda nam się nawiązać z nimi kontakt, to w najbliższych latach nie będzie problemów sprzedażowych. Wydając czosnek do sklepów, miej świadomość, że często zabierają tam towar na sprzedaż. Oznacza to, że otrzymasz dochód dopiero po sprzedaniu wszystkich towarów. Jeśli ta opcja Ci odpowiada, pamiętaj, aby zabezpieczyć się przed możliwymi problemami, zawierając umowę, która wskazuje stałą kwotę transakcji.

Sprzedaż czosnku luzem jest atrakcyjna, ponieważ przenosisz całe ryzyko związane z przechowywaniem i sprzedażą produktów na dealerów, a sam uzyskujesz zysk netto. Oczywiście dochody nie są tak duże, jak przy sprzedaży detalicznej, ale nie ma już problemów ze sprzedażą.

Ważne jest, aby zrozumieć, że zyski rosną wraz z rozbudową bazy klientów, dlatego stale poszukuj nowych kanałów dystrybucji.

Wideo „Ekonomia uprawy czosnku”

Obejrzyj film o ekonomicznym komponencie biznesu czosnkowego i jego organizacji.