Najlepsze odmiany czosnku: opis i zdjęcie

Kryteria wyboru

Różne odmiany czosnku oczywiście pasują do różnych warunków sadzenia. Wybierając czosnek odpowiedni dla Twojej witryny, ważne jest, aby wziąć pod uwagę pogodę w regionie, skład gleby, jakie rośliny zostały już posadzone lub planowane do sadzenia. Niektóre hybrydy tej odmiany nie wymagają specjalnego przygotowania terenu, wystarczy zdezynfekować glebę i nałożyć na nią nawozy.

Jednak dla większości odmian niezwykle ważne jest miejsce (powinno być lekkie, bez stojącej wody), pewien rodzaj gleby (gliniasta o neutralnej kwasowości), poprzednicy (najlepiej kapusta, melony, rośliny strączkowe, groch). Postępując zgodnie z podstawowymi zasadami płodozmianu, możesz zebrać większe plony, ale też ignorując je, możesz zniszczyć nasiona i nie uzyskać niczego użytecznego pod koniec sezonu.

Jeśli planujesz używać czosnku tylko do gotowania, najlepsze są odmiany zimowe. Chcąc hodować go na sprzedaż lub przetwórstwo przemysłowe, należy zwrócić uwagę na gatunki wiosenne.

Duże znaczenie ma również sposób przechowywania, który będzie dla Ciebie wygodny. Często wystarczy ułożyć wiosenny czosnek w pęczki, a następnie powiesić go w chłodnym, suchym miejscu, gdzie będzie wisiał do wiosny. Ale przy uprawach ozimych nie będzie tak łatwo, ponieważ czas przechowywania jest zauważalnie krótszy. Można go wysuszyć i zmielić na proszek lub pokroić w kostkę i wysłać do zamrażarki. Jednak takie przechowywanie rzadko przekracza 3-4 miesiące.

Najlepsze odmiany wiosenne

Wiosenny czosnek sadzi się wiosną, na początku kwietnia, a zbiera w połowie sierpnia lub na początku września. Główka czosnku składa się z 15-20 zębów, które są ułożone spiralnie - od najmniejszego w środku do największego na zewnętrznej osi. Gatunek ten wyróżnia się długim okresem przydatności do spożycia i dobrą wydajnością, ale jednocześnie nie może pochwalić się ostrym smakiem.

Degtyarski

Czosnek w połowie sezonu z jasnozielonymi liśćmi i zaokrągloną cebulką. Liście dorastają do 37 centymetrów, mają słaby nalot woskowy i nadają się do stosowania w sałatkach. Główka czosnku może zawierać do 18 ząbków, choć nie różni się dużą wagą, rzadko przekraczającą 35-38 gramów. Łuska czerwono-biała, miąższ gęsty, półostry.

Smak

Uprawa w połowie sezonu, która nie wypuszcza strzały. Główka czosnku osiąga 55 milimetrów średnicy, średnia waga to 80 gramów. Łuski są jasnoróżowe, miąższ biały, gęsty, o średniej ostrości. Liczba goździków to 15-20 sztuk. Charakteryzuje się doskonałą jakością utrzymania, jest odporny na choroby grzybowe.

Moskiewski

Czosnek w połowie sezonu, który nie wypuszcza strzały. Żarówka o wadze do 15-20 gramów, okrągła. Dość produktywna odmiana: z 10 metrów kwadratowych można zebrać około 2,5 kilograma czosnku. Ząbki są gęste, prawie nieostre w smaku. Woskowy nalot na liściach jest średni, można je jeść w okresie wegetacji.

Erszowski

Roślina w połowie sezonu, która nie wypuszcza strzały.Liście są intensywnie zielone ze średnim woskowym nalotem, osiągają 50 centymetrów długości. Główka czosnku jest okrągła, waży do 35 gramów. Liczba goździków waha się od 16 do 25, są gęste, mają średnio ostry smak. Zachowuje wszystkie właściwości przy przechowywaniu do 7 miesięcy.

Abrek

Odmiana w połowie sezonu, bez strzał. Liście są intensywnie zielone, średnio woskowy nalot, dorastają do 58 centymetrów. Cebulki o wadze do 30 gramów z 15 ząbkami. Miąższ goździków jest gęsty, biały i ostry w smaku. Zachowuje wszystkie właściwości podczas przechowywania do 7 miesięcy.

Aleisky

Odmiana w połowie sezonu, nie wypuszcza strzały. Liście są zielone ze średnio woskowym nalotem, długości około 33 centymetrów. Główki czosnku są małe, rzadko przekraczają 17 gramów, zawierają 15-18 ząbków, ostry w smaku. Mimo dobrej jakości utrzymania odmiana ta jest bardzo podatna na gnicie bakteryjne i fusarium.

Najlepsze odmiany zimowe

Zimowe odmiany czosnku sadzi się na zimę, zwykle od września do połowy października. Mając wysoką mrozoodporność goździki łatwo zimują pod „głową” śniegu, a następnie szybko rosną przy pierwszym odrobinie ciepła. Czas zbiorów na czosnek zimowy to połowa lipca. Bulwa, w przeciwieństwie do odmian wiosennych, jest prosta z 7-9 ząbkami położonymi blisko łodygi. Na zimę łóżka są ściółkowane trawą, liśćmi, trocinami lub igłami.

Lubasza

Wysoki czosnek w połowie sezonu. Liście osiągają 50 cm długości, są umiarkowanie pokryte woskowym nalotem, dzięki czemu nadają się do spożycia w miarę wzrostu. Główki czosnku są duże, ważą do 120-130 gramów i składają się z 4-7 ząbków. Łuska jest biała z wzorem fioletowych żyłek.

Jubileusz Gribowskiego

W połowie sezonu, wszechstronny gatunek grotów strzał. Waga bańki rzadko przekracza 44 gramy, sama jest okrągła, zawiera do 11 ząbków. Powłoka w postaci 4-6 suchych kremowych łusek z żyłkami o ciemnofioletowym kolorze. Smak średnio pikantny.

Gribowski 60

Odmiana wczesna dojrzewająca, strzelająca. Różni się zwiększoną odpornością na choroby grzybowe. Główka czosnku rośnie do 60 gramów i jest zaokrąglona. Zawiera od 5 do 12 goździków o bardzo ostrym smaku.

Alcor

W połowie sezonu, gatunki ze strzałkami. Przeznaczony do długotrwałego przechowywania, zachowuje wszystkie użyteczne właściwości, ma wysoką wydajność. Cebulki dorastają do 40 gramów i zawierają 4-6 ząbków. Łuska jest ciemnofioletowa z różowymi odcieniami. Liście dorastają do 100 cm długości i nadają się do spożycia.

Zapisane

Średnioroczny, wysokowydajny czosnek, odpowiedni do długotrwałego przechowywania. Główki czosnku osiągają wagę do 100 gramów i zawierają 7-10 ząbków. Łuska jest szaroczerwona z ciemnofioletowymi żyłkami. Wysokość buszu może sięgać 70 centymetrów. „Spas” jest odporny na fusarium i nicienie.

Sofiewski

Odmiana średniosezonowa, wysokoplenna, odpowiednia do długotrwałego przechowywania. Główki czosnku są okrągłe, jasnofioletowe, ważą do 120 gramów, zawierają do 8 ząbków. Liście dorastają do 70 centymetrów. „Sofiewski” jest niezwykle odporny na nicienie.

Jelenowski

Roślina wypuszczająca strzały z cebulkami w połowie sezonu. Jego cechą charakterystyczną jest wysoka mrozoodporność i wydajność. Główki czosnku są białe, ważą do 50 gramów, zawierają 4-7 ząbków. Liście mają 70 centymetrów długości. Jest niezwykle odporny na choroby bakteryjne.

Wideo „Jak wybrać odmianę czosnku”

W tym filmie dowiesz się, jak różnią się odmiany Twojej ulubionej kultury i którą z nich lepiej sadzić na swojej ziemi.