Cechy odmiany czosnku Rocambol

Opis

Rocamboll ma wiele nazw: fryzura, cebula czosnkowa, czosnek hiszpański, cebula egipska itd. Przyjechał do nas z bezkresu Azji Środkowej. Bezpretensjonalny w uprawie szybko podbił serca hodowców warzyw. Różni się wysoką wydajnością, bogatym w kompozycję witaminową, przyjemnym, lekko ostrym smakiem, stając się nieodzownym składnikiem wielu potraw. Odnotowuje się również jego pozytywny wpływ na przewód pokarmowy: nie podrażniając uszkodzonej błony śluzowej, przyczynia się również do jej regeneracji.

Rocambol łączy w sobie cechy cebuli i czosnku i jest rośliną wieloletnią. Na wysokości łodygi osiągają 1,5 metra, zwieńczone kulistym kwiatostanem z dużą liczbą miniaturowych kwiatów. Pomimo oczywistego podobieństwa do cebulek ten kwiatostan nie wytwarza nasion, ponieważ jest całkowicie sterylny. Cebula roślinna zaczyna dzielić się na goździki dopiero w drugim roku uprawy. W zależności od warunków wzrostu cebula osiąga średnicę 10 centymetrów, waży około 250 gramów. Tworzy do 15 żarówek o wadze 2-4 gramów.

Do jedzenia można jeść zarówno jeden ząb, jak i cebulki podzielone na goździki, a także liście rośliny. Skład chemiczny kultury zawiera olejki eteryczne, węglowodany, witaminy, fitoncydy, karoten, kwas askorbinowy.

Rosnące funkcje

Rocambol można uprawiać na dwa sposoby: wysiewając jednozębny lub używając jednozębnych dzieci od dołu głównej żarówki. W pierwszym roku uprawy łatwo pomylić bulwę z bulwą cebulową, ponieważ nie dzieli się na goździki. Jednak zasiewając je w drugim roku, otrzymasz zwykłą cebulę podzieloną na 5-7 ząbków.

Odmiana ta preferuje słoneczne miejsca w ogrodzie, bez nadmiernej stagnacji wody. Każda gleba jest odpowiednia, najważniejsze jest to, że jest żyzna, zawiera wiele elementów organicznych i nie jest zbyt kwaśna. Rocambol można sadzić po roślinach strączkowych, kapuście, ogórkach, cukinii, bakłażanie.

Ustaw grządki od południa na północ, aby rośliny otrzymywały wystarczającą ilość światła słonecznego i ciepła przez cały dzień. Jesienią przygotowuje się miejsce do sadzenia: rozluźniają glebę, nawożą ją, kopią na głębokość co najmniej 20 centymetrów.

Przed sadzeniem ziarno jest sortowane według wielkości, a następnie dezynfekowane i temperowane w roztworze nadmanganianu potasu lub popielnika.

Lądowanie

Zaznacz łóżka w wybranym obszarze. Odległość między nimi musi wynosić co najmniej 25 centymetrów, a między zębami Rocumball co najmniej 15 centymetrów. Głębokość sadzenia - 10 centymetrów. Po umieszczeniu goździków w ziemi i przykryciu grządek należy je dobrze podlać i ściółkować 3-centymetrową warstwą próchnicy, torfu lub słomy. Szczególnie ważne jest, aby ściółkować grządki, jeśli sadzimy Rocambol na zimę, ponieważ nie może pochwalić się wysoką mrozoodpornością.

Zimą Rocambol ląduje na początku października. W takim przypadku nie potrzebujesz namoczonych goździków, które sadzi się w odległości do 15 centymetrów, niezależnie od ich wielkości.

Jeśli twój obszar ma mroźne zimy, warstwę ściółki należy zwiększyć do 5 centymetrów.

Opieka

Gdy tylko zauważysz pierwsze wiosenne pędy Rocumboll, zacznij spulchniać glebę między grządkami, a w rzadkich przypadkach (uważając) bezpośrednio przy samych roślinach. Często konieczne jest podlewanie Rocambolu, przed podlaniem należy poluzować ziemię, aby roślina otrzymała jak najwięcej wilgoci.

Usuń chwasty w odpowiednim czasie, ponieważ sam Rocambol sobie z tym nie radzi. Jeśli roślina wygląda na słabą, jej liście stają się bladozielone, to czas na karmienie. Dobrze działają nawozy azotowe. W połowie sezonu wegetacyjnego do gleby należy dodać fosfor i potas. Łóżka można również podlać roztworem drożdżowym (rozcieńczając 10 gram drożdży w 10 litrach ciepłej wody, a następnie rozcieńczając roztwór 1:10).

Wskazane jest prowadzenie profilaktycznego oprysku fungicydami i insektycydami w celu ochrony roślin przed uszkodzeniem przez mikroflorę grzybową i szkodniki owadzie.

Sprzątanie i przechowywanie

Odmiana jest zbierana, gdy tylko jej liście zaczynają żółknąć i wysychać.

Uważnie obserwuj roślinę, ponieważ nie zaleca się nadmiernego eksponowania Rocambol w ziemi - wzrasta prawdopodobieństwo zakażenia zarodnikami grzybów. Ponadto łuski na cebulkach stają się cieńsze i pękają, przez co goździki rozpadają się i szybko zaczynają niszczeć.

Podobnie jak zwykły czosnek, cebula egipska jest delikatnie podważana widłami o płaskich zębach, ułożona pod baldachimem, gdzie jest oczyszczana z ziemi. Wskazane jest, aby nie pozostawiać cebulek na otwartym słońcu, aby się nie przypaliły - uszkodzi to zdolność siewną rośliny. Pozostaw na 7-10 dni do wyschnięcia, koncentrując się na kolorze łodygi - gdy tylko zmieni kolor na żółty, można odciąć łodygę i korzenie, a następnie odłożyć do przechowywania.

Rocambol jest przechowywany w suchym, chłodnym miejscu, pożądane jest, aby temperatura powietrza nie przekraczała 7 stopni. W przeciwnym razie możesz zastosować te same sztuczki do przechowywania, co w przypadku czosnku: posyp solą, zrób proszek, przechowuj w oleju.

Plusy i minusy odmiany

Wśród zalet odmiany Rocambol należy zauważyć:

• wysoka wydajność;
• duży rozmiar cebul i waga goździków;
• bezpretensjonalność podczas wzrostu;
• pikantny smak;
• bogaty zestaw witamin.

Istnieją jednak również wady, które choć nie psują przyjemności z uprawy odmiany, należy wyrazić:

• uprawa przez dwa lata;
• niska odporność na mróz, w wyniku utraty części plonu;
• podatność na mikroflorę grzybową;
• wysokie prawdopodobieństwo wywołania reakcji alergicznej u osoby.

Wideo „O Rocambolu”

W tym filmie opowieść o czosnku Rocambol, jego zaletach, właściwościach i zastosowaniach.