Kiedy czyścić i jak przechowywać letni czosnek z ogrodu

Znaczenie terminowego czyszczenia

Letni czosnek charakteryzuje się przyjaznym dojrzewaniem, dlatego należy go zbierać w ściśle określonym czasie: niedojrzałe cebule nie będą miały czasu na pełne nabycie niezbędnych walorów smakowych i odżywczych, a prześwietlone, wręcz przeciwnie, stracą je i będą tracą również niezbędną jakość utrzymania.

Czosnek wiosenny trzeba zebrać nieco później niż ten, który został zasadzony przed zimą: kiedy sadzisz goździki na wiosnę, potrzebują dodatkowego czasu na ukorzenienie, podczas gdy odmiany zimowe mają na to czas w chłodne dni i wraz z nadejściem upału zaczynają się aktywnie rozwijać.

Ponadto warunki pogodowe wpływają również na czas dojrzewania plonu: gdy jest deszczowe lato, proces dojrzewania przebiega znacznie szybciej. Dlatego oprócz standardowych dat kalendarzowych należy wziąć pod uwagę inne czynniki i uważnie obserwować kulturę: sam czosnek powie Ci, kiedy go zebrać.

Jak przechowywać wideo

Na filmie dowiesz się, jak przechowywać czosnek do następnych zbiorów.

Dojrzewanie czosnku

Istnieje kilka wizualnych wskazówek, że czas zebrać czosnek:

• dolne liście nadziemnej części roślin żółkną;
• jest masywne wyleganie i suszenie wierzchołków czosnku;
• wysycha szyjka korzeniowa;
• głowa jest w pełni uformowana, zęby są w niej wyraźnie widoczne i pokryta gęstymi łuskami, które zaczynają wysychać.

Aby określić czas, kiedy plony muszą zostać zebrane z łóżek, będziesz musiał wykopać kilka głów i przeprowadzić inspekcję. Jeśli cechy utrzymują się dla wszystkich cebul, nadszedł czas zbiorów.

Kiedy posprzątać

A jednak kiedy jest najlepszy czas na sprzątanie?

Z reguły wiosenny czosnek ma czas na pełne dojrzewanie w okresie od 20 sierpnia do 10 września. Ale, jak wspomniano powyżej, czas zbiorów może przesunąć się w jedną lub drugą stronę: wiele zależy od warunków pogodowych w tym sezonie rolniczym.

Dlatego warto skupić się na wskazanych datach, ale nie zapomnij uważnie monitorować stanu łóżka czosnkowego.

Ponadto istnieje kilka zasad prawidłowego zbioru:

• gdy zauważysz pierwsze oznaki dojrzewania, postaraj się częściowo uwolnić cebulki z gleby, aby mogły przygotować się do nadchodzącej ekstrakcji;
• na tydzień na proponowane czyszczenie musisz przestać podlewać, aby gleba wyschła;
• zbiór w suchy, podobny dzień, najlepiej rano lub wieczorem.

Jak przechowywać

Po zbiorach główki czosnku muszą zostać wysuszone, w przeciwnym razie nie będą mogły być przechowywane przez długi czas. Najlepiej zrobić to podczas czyszczenia. Jeśli dzień jest suchy, główki czosnku są po prostu układane w równej warstwie na grządce ogrodowej. Przykryj cebulki plastikiem na noc.

Całkowite wyschnięcie zajmuje około pół miesiąca, po czym kulturę można zebrać do trwałego przechowywania.

Odpowiednie warunki przechowywania pozwolą cieszyć się smacznymi i soczystymi ząbkami czosnku przez całą długą zimę:

• szafa lub spiżarnia, w której będą przechowywane warzywa, muszą być dobrze wentylowane.Ma to na celu ochronę upraw przed wilgocią i rozwojem patogennych mikroorganizmów;
• wahania temperatury nie powinny być dozwolone - powinna być albo niska (2-4 stopnie), albo wystarczająco wysoka (około +20), ale zawsze stała;
• nie mniej ważny jest sposób ułożenia głów – każda z nich musi otrzymać odpowiednią ilość świeżego powietrza. Najlepiej zawiązać cebulki czosnku w warkocze w staromodny sposób i powiesić je na ścianach. Lub możesz użyć pojemnika, który przepuszcza powietrze, na przykład wiklinowych koszy;
• Jeśli z jakiegoś powodu musisz przechowywać plon w plastikowych lub szklanych pojemnikach, spróbuj posypać główki dowolnym naturalnym pochłaniaczem wilgoci: na przykład zwykłą solą kamienną.

Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, a Twoje uprawy zawsze będą bezpieczne i będziesz mógł cieszyć się wspaniałym smakiem przez całą zimę.

Wideo do przechowywania w domu

Z filmu dowiesz się, jak możesz uratować czosnek w domu lub w mieszkaniu.