Przegląd najpopularniejszych odmian bakłażana ze zdjęciami

Purpurowy

Największa różnorodność odmian przypada na fioletowy kolor bakłażana. Ponadto różnią się nie tylko odcienie fioletu, ale także kształt, tempo dojrzewania, warunki klimatyczne. Zasadniczo bakłażany, które mają fioletowy kolor owoców, rozwijają się w klimacie centralnej Rosji.

W pierwszych rzędach „Albatross”, który wyróżnia się wysoką wydajnością warzyw, po 350-400 g każdy. Jest to warzywo w połowie sezonu z krótkimi owocami w kształcie gruszki. Dla niego goryczka nie jest charakterystyczna, ale miąższ jest bladobiały. Charakteryzuje się podwyższoną jakością przechowywania i łatwym transportem.

Późno dojrzewający „Arap” dorasta do 90 cm wysokości. Jej owoce często osiągają 25 cm długości, są cylindryczne, bez domieszki goryczki.

Wśród wcześnie dojrzewających bakłażanów należy wyróżnić „Bagheera”. To hybrydowe, energiczne warzywo o owalnych owocach, ważące do 300 g. Słynie nie tylko z plonowania i odporności na większość chorób grzybowych, ale także z miękkiego śnieżnobiałego nadzienia bez goryczy.

Wśród wczesnych gatunków warto również zwrócić uwagę na odmianę bakłażana Long Violet. Po pierwsze jest to bardzo zwarta odmiana - rzadko rośnie powyżej 50 cm, po drugie ma piękne kwiatostany i jajniki o błyszczącej skórce o wadze do 300 g.

„Don Kichot” należy również do gatunków wcześnie dojrzewających, odpowiednich na środkowy pas. To hybrydowe warzywo średniej wielkości, które dobrze rośnie w szklarniach. Długość owoców osiąga 45 cm, a masa waha się w granicach 300-400 g.

Hybrydowy podgatunek „Lolita” w połowie sezonu zapewni obfite zbiory, gdy będzie uprawiany w szklarni. Krzew jest wysoki, często osiąga 2,5 m. Kształt warzyw jest wydłużony, ich maksymalna długość to 25 cm, a ich waga to 300 g. Miąższ jest śnieżnobiały, zbity, praktycznie nie zawiera nasion bakłażana.

Sadzenie warzyw Maria jest jednym z pierwszych, które zbierają wydłużone cylindryczne bakłażany.

Inna odmiana w połowie sezonu „Nautilus” odnosi się do hybryd do szklarni. Krzewy mają tendencję do wzrostu, owoce w kształcie szablastów do 30 cm długości i wadze do 500 g.

Plejadę fioletowego bakłażana uzupełnia „Diament”. Jest to średniosezonowe, zwarte warzywo o cylindrycznych owocach. Wielkość owocu rzadko przekracza 20 cm, a waga 170 g. Miąższ zielony, zbity, bez charakterystycznej goryczki.

Wideo „Najlepsze bakłażany odmianowe”

Szczegółowy przegląd odmian bakłażana znajduje się w tym filmie.

biały

Najlepsze odmiany białego bakłażana są nieliczne, ale ich owoce z nasion niewątpliwie ozdobią każdy ogród lub szklarnię, powodując wiele pytań: „Co to za warzywo?” Często zdarza się, że białe nasiona bakłażana pod koniec sezonu okazują się żółte - są to błędy selekcji, które naukowcy starają się zneutralizować.

Jednym z najbardziej znanych typów jest bez wątpienia „Ping Pong”. Jej jajniki są małe, lekkie, ich waga rzadko przekracza 70 g. Krzew średnio wysoki, podczas owocowania naprawdę wydaje się, że był zawieszony na piłeczkach pingpongowych. Świetnie czuje się zarówno w szklarniach, jak i na zewnątrz.

Odmiany białego bakłażana obejmują również śródsezonowy „łabędź”.Dobrze rośnie zarówno w szklarniach, jak i na wolnym powietrzu, dorastając do 70 cm wysokości. Owoce są cylindryczne, do 22 cm długości, masa rzadko przekracza 255 g. Większość jajników jest biała, ale czasami żółta. Główną atrakcją jest biały, miękki miąższ i wysoka wydajność z metra kwadratowego nasadzeń.

Kolejnym podgatunkiem hybrydowym, na który warto zwrócić uwagę, jest pelikan. Jego krzewy są wysokie, do 1 metra wysokości, warzywa dorastają do 18-20 cm, ale jednocześnie nie mogą pochwalić się dużą wagą - masa waha się w granicach 200-250 g. W połowie sezonu odmiana Pelikan to głównie uprawiane w szklarniach.

„Biała Noc” zachwyci Cię owalnymi, śnieżnobiałymi owocami, które dojrzewają w połowie sezonu. Krzew rośnie mały, do 70 cm, ozdobiony wieloma owocami o wadze do 300 g każdy.

„Baby White F1” ma zabawne kuliste owoce, które dojrzewają jako jedne z pierwszych. Krzewy "Baby White F1" są niewysokie, obficie porośnięte zielenią, rzadko osiągają 50 cm, liczne drobne owoce rzadko ważą więcej niż 300 g. Miąższ biały, bez charakterystycznej goryczki.

Hybrydowy podgatunek „Gentle F1” zaskoczy Ciebie i Twoich gości podłużnymi, cylindrycznymi jajnikami o wadze 300-400 g. Krzewy są średniej wielkości, rozłożyste, a owoce o białym miąższu bez cienia goryczki. Bardzo dobrze znoszą okresy suche, nie wymagając specjalnej opieki.

Liliowy

Liczne są również gatunki bakłażana liliowego. Całkiem możliwe jest nazwanie ich „niebieskimi”, ponieważ nie są daleko od fioletowych braci. Wchłonąwszy to, co najlepsze z białych i fioletowych odmian, odmiany liliowe, nawet zielone (nieważne jak dziwnie by to nie zabrzmiały), zachwycają bogactwem wzorów i kształtów.

Jeden z liderów popularności, odmiana Lilac, ma średni okres dojrzewania. Krzew rzadko dorasta powyżej 60-65 cm, pędy często wydłużone, cylindryczne, o masie do 200 g. Miąższ biały, jędrny, bez goryczy w smaku.

Okrągłe odmiany bakłażana „Balagur” zachwycą Cię pęczkami warzyw, które znajdują się na szczotkach. Jest to wczesna dojrzała odmiana, o średniej wielkości krzewach, których liście są intensywnie zielone. Waga jednego bakłażana waha się od 150 do 180 g.

Do odmian średnio dojrzewających należy również Pink Flamingo. Wysokość krzewów "Pink Flamingo" sięga 180-190 cm, owoce rosną w gronach po 4-6 sztuk, ich średnia waga to 300-400 g. Miąższ bakłażana jest bez goryczy, ma czysto biały kolor.

Jeśli wybierzesz liliowe bakłażany, nie możesz ominąć odmiany Bumbo. Owoce zaokrąglone ważą 600-700 g, kolor biało-liliowy. Krzewy rosną rozłożyste, mocne, dzięki czemu będą doskonałą ozdobą zarówno szklarni, jak i otwartego terenu.

Jedną z najbardziej odpornych odmian na niestabilne warunki i choroby grzybowe jest Robin Hood. Średnia wysokość krzewu dochodzi do 90-100 cm, jest rozłożysty, dobrze owocuje z małymi jajnikami o wadze około 300-320 g. Miąższ jest bez goryczy, biały, elastyczny.

Kolejny jasny przedstawiciel liliowej odmiany bakłażana - „Rotunda Bianca” zachwyci nie tylko średnią dojrzałością i obfitością jajników. Jej liście są intensywnie zielone, wspaniale wtapiając się w każdy krajobraz. Owoce złożone są owalne, z białym miąższem bez goryczy.

Jeśli gonisz nie tylko za plonem, ale także za oryginalnym wyglądem warzyw w łóżkach, zwróć uwagę na bakłażany Matrosik. Warzywa tego typu są owalne, mają kolor pasiasty z fantazyjnym wzorem, ważą do 200 g.

Należy zauważyć, że powyższe rodzaje bakłażana to głównie hybrydy. Oznacza to, że już na etapie selekcji ich odporność, właściwości ochronne i smak są znacznie wyższe niż u zwykłych roślin. Dzięki temu są mniej narażone na choroby grzybowe (mączniak prawdziwy, antraknoza, brązowa plamistość, miedź), co znacznie ułatwia ich hodowlę.

Miłym plusem takich warzyw jest to, że większość z nich łatwo rośnie zarówno w szklarniach i szklarniach, jak i na świeżym powietrzu, ciesząc oko dziwacznym kształtem i kolorem.

Wideo „Odmiany bakłażana”

Jakie bakłażany dają 100% wydajności, opisano w filmie.