Oryginalne kombinacje w przepisach na dżem bananowy

Przygotowanie składników

Zanim zastosujesz w praktyce swój pierwszy przepis na dżem bananowy, przygotuj się do tego mądrze. Starannie dobieraj owoce do przygotowania takiego preparatu. Banany mogą być przejrzałe, ale pamiętaj, że całkowicie się zagotują i zamienią w delikatne puree, a jędrne i elastyczne owoce nie stracą kształtu. Najpierw obierz banany, a następnie pokrój je na małe kawałki. Takie owoce są kruszone zarówno w kółka, jak i w miniaturowe kostki.

Teraz zacznij przygotowywać pozostałe składniki dżemu. Kiwi, jabłka, agrest dobrze komponują się z bananami. Bogaty smak i aromat charakterystyczny jest również dla mieszanki z owocami cytrusowymi. Pamiętaj, że kulinarni eksperci zwracają szczególną uwagę na dobór przyborów do robienia dżemu bananowego. Dobrym wyborem jest pojemnik emaliowany z gęstym i grubym dnem.

Wideo „Przepis na pyszny dżem bananowy”

Ten film pokaże Ci, jak zrobić aromatyczny dżem bananowy.

Przepisy krok po kroku

Z pewnością każdy z nas spróbował banana i wie, jaki to pyszny, aromatyczny i zdrowy produkt. Dżem z takiego owocu jest już z kategorii fantazji dla wielu gospodyń domowych. Tymczasem śmiało eksperymentuj, podążając za popularnymi przepisami, a kategoria domowych przetworów zostanie uzupełniona o kilka nowych deserów.

Z kiwi

Przygotuj dżem bananowo-kiwi, aby uzyskać przyjemne połączenie słodyczy i przyjemnej kwaskowatości. Będziesz potrzebować bananów, kiwi, cukru i soku z cytryny lub pomarańczy. Obierz banany i kiwi. Ważne jest, aby połowę obranego kiwi posiekać blenderem lub rusztem. Resztę owoców kroimy w kostkę. Pamiętaj, aby posypać sokiem z cytrusów garść posiekanych kiwi.

Banany pokrój w kostkę i dodaj do kiwi, przykryj cukrem i podpal. Podczas procesu gotowania uwalnia się syrop, jeśli to nie wystarczy, dodaj wodę. Gdy dżem się zagotuje, usuń piankę i gotuj przez 10 minut. Powstałe naczynie zwija się w słoiki i przechowuje na zimę.

Z cytrynami

Dżem bananowo-cytrynowy przyciąga jasnym smakiem i bogatym aromatem, a korzyści z takiego dania jest wiele. Na 10 bananów potrzebujesz 1 cytryny i 1 kg cukru pudru. Obierz banana i pokrój w kostkę lub krążki. Cytryna jest dokładnie myta, a następnie przycinana z obu stron.

Skórkę pokroić w zgrabne paski, a miąższ pokroić w kostkę. W misce wymieszać wszystkie składniki i posypać cukrem. Pozostaw mieszaninę na kilka godzin. Następnie zagotuj kompozycję i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

W multicookerze

Do tego dania potrzebne będą banany, jabłka i cukier granulowany. Wybierz jabłka kwaśne, ponieważ uzupełniają smak dżemu. Trochę je wysusz, a następnie włóż do multicookera i przykryj połową cukru.

Mieszankę należy gotować przez około godzinę podczas przygotowywania bananów. Dodaj posiekane banany do mieszanki i wybierz tryb „Pilaf / Gryka”. Ugotuje się za 30 minut.

Z jabłkami

Jeśli robisz dżem z samych bananów, konsystencja jest jednolita i atrakcyjna z wyglądu, ale jednocześnie zbyt słodka. Właśnie dlatego kulinarni eksperci dodają do takiego dżemu kwaśne jabłka. Umyj je, pokrój na kawałki i od razu zalej sokiem z cytryny lub pomarańczy – wtedy miąższ nie będzie się wił i nie żółknie.

Teraz posyp cydr jabłkowy cukrem granulowanym i odstaw na godzinę. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia, gotować przez kolejne 5 minut i zdjąć z ognia, pozostawić na co najmniej 12 godzin. Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy. Zmiel mieszankę blenderem przed końcowym gotowaniem.

Z agrestem

Wielu kulinarnych ekspertów stosuje prosty przepis na dżem z bananów i agrestu. Mieszanka okaże się smaczna i pożywna, ponieważ agrest zawiera witaminy P, C, B9, E, żelazo i karoten. Posortuj jagody i dokładnie umyj. Teraz ważne jest, aby zmielić owoce, do których ugniatają widelcem lub mielą blenderem. Banany umyć w ciepłej wodzie, następnie zdjąć skórkę i pokroić owoce na plasterki.

Posiekane składniki mieszamy, następnie posypujemy cukrem granulowanym i odstawiamy na godzinę lub dwie. Powstałą mieszaninę podpala się i doprowadza do wrzenia. Gotuj ten dżem przez 5 minut, aby dobroczynne składniki nie wyparowały. Teraz pozostaje już tylko schłodzić danie.

Taki dżem bezpiecznie zwija się w słoiki i przechowuje do zimy.

Postępuj zgodnie z tymi podstawowymi wskazówkami dotyczącymi smacznego dżemu bananowego, aby urozmaicić swoje menu deserów zimą.