Przepisy na pachnące kompoty mandarynki na zimę

Wskazówki dla początkujących w gotowaniu

1. Należy usunąć biały nalot i smugi na owocach. Dodaje goryczy do napojów.
2. Skórek cytrusowych nie należy wyrzucać - przydadzą się do robienia kandyzowanych owoców.
3. Skórkę można dodać do kompotów, ale wcześniej należy ją wcześniej namoczyć.
4. Aby nie uszkodzić plastrów owocu podczas czyszczenia, należy wykonać cztery nacięcia w miejscu, w którym owoc jest przymocowany do gałęzi i podnosząc skórkę delikatnie ją pociągnąć w dół.

Wideo „Przepis na kompot z mandarynki”

W tym filmie dowiesz się, jak zrobić pyszny egzotyczny kompot z mandarynek na zimę.

Przepisy krok po kroku

Jeśli zbiory w bieżącym roku były bogate w mandarynki, zaleca się zaparzenie pachnącego napoju, aby zapobiec zepsuciu podczas przechowywania. Można się nim cieszyć zarówno w upalny upał, jak i zimą.

Za pomocą przepisów krok po kroku można przygotować kompot z mandarynki na długą zimę.

W multicookerze

Teraz w prawie każdym domu jest multicooker, gotowanie w nim kompotu z mandarynek jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Owoce stosuje się w połączeniu ze skórką.

Będziesz potrzebować:

• mandarynki - 8 szt .;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• woda - 2 l.

Przygotowanie:

1. Owoce sparz wrzątkiem. Wycieranie na sucho. Obierz skórę.
2. Pokrój miąższ na kawałki o dowolnym kształcie.
3. Posiekaj skórkę.
4. Wlej 1 litr wody do multicookera, dodaj cukier. Włącz tryb „Zupa”.
5. Gdy cukier się rozpuści, dodaj skórkę i gotuj przez około 30 minut.
6. Następnie dodaj obraną z folii miazgę cytrusową, wlej pozostały płyn.
7. Gotuj przez kolejne pół godziny.
8. Gotowy napój wlej do słoików. Zakasać. Zakończyć.

"Nowy Rok"

Aby zadowolić i zaskoczyć znajomych przy stole noworocznym, zalecamy przygotowanie tej wersji kompotu z mandarynek na zimę.

Składniki na trzylitrową puszkę:

• mandarynki - 1 kg;
• cukier - 1 szklanka;
• cynamon – do smaku;
• woda - 6 szklanek.

Metoda gotowania:

1. Owoce opłukać, obrać, białe folie.
2. Podziel na kliny.
3. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, cynamon. Włóż do pieca.
4. Zagotuj syrop.
5. Ułóż plasterki cytrusów w przygotowanych słoikach. Możesz dodać kilka skórek dla smaku.
6. Przykryj gorącym syropem.
7. Weź duży pojemnik, włóż słoiki do sterylizacji na 30 minut.
8. Zwiń pokrywki. Kompot jest gotowy!

Z jabłkami

Składniki:

• 500 g jabłek;
• 1,5 szklanki cukru;
• 8 mandarynek;
• 1,5 l wody

Jak gotować:

1. Obierz owoc mandarynki. Usuń białe smugi i kości.
2. Podziel na kliny.
3. Opłucz jabłka, obierz skórkę. Wytnij rdzeń. Pokroić w kostkę.
4. Wlej wodę do dużego rondla. Dodaj cukier. Gotować.
5. Dodaj kawałki jabłek, gotuj przez 5-7 minut, ułóż plastry mandarynki.
6. Gotuj przez 10 minut.

Aby przygotować taki kompot na zimę, musisz wlać go do wysterylizowanych pojemników, zwinąć.

Z imbirem

Pikantny aromat imbiru dobrze komponuje się z owocami cytrusowymi. Okazuje się, że to pachnący napój rozgrzewający.

Będziesz potrzebować:

• mandarynki - 6 szt .;
• cukier granulowany - 200 g;
• woda - 2 l;
• świeży korzeń imbiru - 2 g.

Gotowanie krok po kroku:

1. Obierz mandarynki. Rozłóż na kawałki.
2. Pokrój skórkę w cienkie paski.
3. Imbir obrać i posiekać.
4. Weź mały pojemnik, dodaj cukier. Gotować.
5. Do syropu dodać skórkę i imbir, gotować kwadrans.
6. Dodaj plasterki cytrusów, gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Kompot jest gotowy.

Na zimę można spożywać świeże lub zwinięte w wysterylizowanych słoikach.

Z suszonymi owocami

Składniki:

• 300 g suszonych owoców;
• 3 mandarynki;
• 100 g cukru;
• 2 litry wody.

Przygotuj w następujący sposób:

1. Suszone owoce namoczyć w ciepłej wodzie.
2. Opłucz mandarynki. Obierać. Pokroić w pierścienie.
3. Wlej wodę do rondla. Dodaj cukier, suszone owoce, krążki mandarynki.
4. Doprowadzić do wrzenia, gotować około pół godziny.
5. Wlać do wcześniej przygotowanych słoików, zawinąć pokrywki. Obrót.

Z winem

Ten napój nie jest odpowiedni dla dzieci.

Będziesz potrzebować:

• 200 g mandarynek;
• 5 łyżek. l. Sahara;
• 500 ml wody;
• 50 ml wina.

Jak gotować:

1. Umyj owoce. Zdjąć skórę i biały film. Rozłóż na plasterki.
2. Napełnij rondel wodą, dodaj cukier, gotuj przez 20 minut.
3. Ostudź syrop, wlej wino.
4. Wlej kawałki mandarynki powstałym roztworem.
5. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia.
6. Wlej do słoików. Dokręć pokrywkami.

Opcja obierania

Kompot możesz ugotować używając tylko skórek mandarynki.

Składniki:

• skórka mandarynki - 1 kg;
• cukier granulowany - 8 łyżek. ja.;
• woda - 3 l.

Technologia gotowania:

1. Drobno posiekaj skórki mandarynki.
2. Zalać wrzątkiem, pozostawić do zaparzenia na 12 godzin.
3. Odcedź miksturę, wlej syrop do rondla, posłodź.
4. Gotować.
5. Kompot jest gotowy! Pozostaje tylko zwinąć, odłożyć na zimę.

Mandarynki kojarzą się nie tylko z latem, ale także z Nowym Rokiem. Owoce są zwykle spożywane świeże, ale jak miło jest otworzyć słoik pachnącego kompotu na świąteczny stół!