Jabłoń Streyfling - stara późna odmiana

Opis i charakterystyka

Jabłoń Streyfling to duża, wysoka (około 8 m) drzewo o gęstej i rozłożystej koronie, wysuniętej ku górze. Gęstość drzewa wynika z wielu pędów i małych gałązek, na których bardzo gęsto osadzone są liście. Główne gałęzie wychodzą z pnia pod kątem prostym, dzięki czemu korona wydaje się bardzo szeroka i lekko opadająca. Kora dużych gałęzi jest gładka, brązowa, młode pędy są jaśniejsze o kilka tonów. Pąki są szare, liście kwitnące powyżej, a poniżej szare, mocno owłosione. Blaszka liściowa jest lekko pomarszczona, z małymi nacięciami wzdłuż krawędzi.

Jabłoń kwitnie dużymi, białymi, złożonymi kwiatami. Płatki są wklęsłe, zachodzące na siebie, zaokrąglone, lekko różowawe na etapie pąków. Owocowanie w jabłoni jest mieszane: większość jajników powstaje na 3-4-letnich lokach, reszta owoców - na długich gałązkach w wieku 2 lat.

Jabłoń zaczyna owocować dość późno - w wieku 7-8 lat, jednak pojedyncze owoce mogą pojawić się na drzewach 5-letnich. W pierwszych latach owocowania plon jest niewielki, ale z każdym kolejnym rokiem plon rośnie.

Zgodnie z okresem dojrzewania odmiana jest uważana za późną. Owoce mają bardzo kolorowy opis. Są dość duże (170-200 g), równe, ścięto-stożkowe, u podstawy żebrowane. Skórka gładka, błyszcząca, z lekkim nalotem woskowym. Kolor skórki jest inny: niektóre owoce są żółtozielone, z wyraźnym prążkowanym rumieńcem, inne są intensywniej wybarwione – żółto-pomarańczowy ton podstawowy płynnie przechodzi od strony słonecznej do brązowego lub czerwonego. Pod skórą widoczne są liczne podskórne plamy o jasnym kolorze.

Ogólnie odmiana jest wysokoplenna - dorosła jabłoń w wieku 25-30 lat, przy odpowiedniej pielęgnacji, jest w stanie wyprodukować do 300 kg jabłek w sezonie. Możesz zwiększyć wydajność jabłoni za pomocą nawozów mineralnych i organicznych, terminowego przycinania i podlewania. Ponieważ odmiana została wyhodowana w innej, bardziej wilgotnej strefie klimatycznej, charakteryzuje się niską odpornością na suszę. Odporność na choroby jest wystarczająco wysoka. Drzewa tej odmiany są mniej dotknięte parchem niż inne, ale w deszczowe lato nie wyklucza się prawdopodobieństwa rozwoju choroby.

Jabłoń dobrze znosi niskie temperatury. Nawet w ostre zimy drzewa rzadko lekko zamarzają, a jeśli tak się stanie, szybko się regenerują i wznawiają owocowanie. W warunkach środkowego pasa drzewo zwykle toleruje zimę bez schronienia, jednak w północnych regionach na zimę lepiej jest pokryć kręgi pnia materią organiczną.

Wideo „Opis odmiany”

Z filmu dowiesz się, czym są te jabłka.

Walory smakowe owoców

Jabłka marszczone mają harmonijny słodko-kwaśny smak, co jest zasługą idealnej proporcji cukrów, substancji aromatycznych, pektyn i kwasów. W posmaku jest lekka korzenna nuta, ale nadal dominuje słodycz, ponieważ zawartość cukru w ​​owocach przekracza 10%. Miąższ jabłek ma barwę kremową lub jasnożółtą, lekko luźną strukturę, drobnoziarnisty, bardzo soczysty, o charakterystycznym jabłkowym aromacie.

Wynik degustacji jabłek jest dość wysoki – 4,5 w systemie pięciopunktowym. Miąższ owocu zawiera dużo witaminy C, kwasów organicznych i błonnika. Skład chemiczny jabłek jest również zróżnicowany i zawiera potas, magnez, mangan, sód, cynk i dużo żelaza. Pomimo słodkiego smaku zawartość kalorii w jabłkach nie przekracza 50 kcal, co pozwala na ich wykorzystanie w żywieniu dietetycznym oraz jako podstawę do przyrządzania deserów i wypieków.

Sadzenie i opuszczanie

Sadzonki jabłoni można sadzić wiosną i jesienią. Jesienią sadzenie należy przeprowadzić na około miesiąc przed nadejściem nocnych przymrozków. Drzewa potrzebują lekkich gleb gliniastych, aby dobrze rosnąć. Jeśli w glebie przeważa glina, należy do niej dodać piasek rzeczny. Wskazane jest dodanie torfu do gleby piaszczystej. Dołek do sadzenia powinien mieć około 80 cm średnicy i 60-70 cm głębokości. Dołki do sadzenia są wykopywane na kilka tygodni przed sadzeniem. Na dnie wykopu umieszcza się nawozy (wiadra na kompost lub humus 0,5), na wierzch wylewa się warstwę ziemi, aby młode korzenie nie miały kontaktu z nawozem.

Plon jabłoni zależy od odpowiedniej pielęgnacji. Odmiana bardzo podatna na podlewanie i żerowanie. Brak wilgoci negatywnie wpływa na liczbę i wielkość owoców, ponadto z powodu suszy jabłoń może przedwcześnie zrzucić liście, dlatego trzeba regularnie podlewać drzewa, nawet osoby dorosłe.

Na około miesiąc przed nadejściem mrozu należy przerwać podlewanie - pomoże to jabłoni przygotować się do zimowania.

Drzewka dokarmiane są 3-4 razy w sezonie: pierwszy raz przed kwitnieniem (mocznik 0,5 szklanki/10 l wody), drugi – w połowie czerwca (obornik w proporcji 1:10 lub odchody w proporcji 1:15), trzeci - w okresie dojrzewania owoców (mieszanki potasowo-fosforowe). Ostatnie nawożenie stosuje się jesienią (superfosfat 20-50 g, w zależności od wielkości drzewa). W środku lata syderaty (musztarda, groszek, łubin) można wkopać w kręgi pnia. Do jesieni gniją, a gleba zostanie nawożona wysokiej jakości materią organiczną. Te same rośliny można sadzić w alejkach jabłoni, a następnie czubki można wykorzystać jako nawóz.

Ponieważ odmiana charakteryzuje się rozłożystą, obszerną koroną, zaleca się, aby drzewa wykonywały cięcie formujące. Wiosenne przycinanie wierzchołków gałęzi stymuluje tworzenie pędów bocznych, zwiększając w ten sposób ilość jajnika. Jesienią należy usunąć wszystkie uszkodzone, chore, a także stare gałęzie, które już nie przynoszą owoców. Ponadto usunięcie starych pędów pozwala drzewu odmłodzić się, a tym samym wydłużyć jego żywotność. Należy również pamiętać, że jabłoń tej odmiany wymaga zapylenia inną odmianą, dlatego lepiej sadzić obok niej jabłonie takich odmian jak Papirovka, Antonovka lub Slavyanka.

Zbiór

Jabłka są usuwane z drzewa na początku września, ale dla uzyskania harmonijnego deserowego smaku zaleca się trzymać je przez kilka tygodni w chłodnym, ciemnym miejscu. Odmiana nie ma tendencji do opadania. Owoce mogą długo i mocno wisieć na gałązkach, ale skraca to ich trwałość. Jabłka po zbiorach zaleca się układać warstwami w dobrze wentylowanych pudełkach i przechowywać w chłodnym miejscu (piwnica, piwnica).

Bez utraty gęstości i smaku jabłka przechowuje się do 3 miesięcy, po czym rozpoczyna się proces więdnięcia. Odmiana Streifling jest uważana za odmianę stołową, ale oprócz świeżej konsumpcji owoce świetnie nadają się do produkcji dżemów, soków, przetworów i innych przetworów.

Zwalczanie chorób i szkodników

Choroby i szkodliwe owady nie tylko powodują znaczne szkody w uprawie, ale mogą również prowadzić do śmierci rośliny, dlatego bardzo ważne jest zapobieganie jabłoni. W przypadku szkodników drzewo jest leczone wiosną: po raz pierwszy przed pęknięciem pąków (w kwietniu), a drugi raz po kwitnieniu (w połowie maja). Do opryskiwania gałęzi zaleca się stosowanie następujących insektycydów: tlenochlorek miedzi lub siarczan miedzi (40 g / 10 l wody), płyn Bordeaux. Są to złożone preparaty, które chronią nie tylko przed szkodnikami, ale także przed chorobami grzybiczymi, na które najczęściej narażona jest jabłoń: parch, zgnilizna owoców, mączniak prawdziwy i inne.

Jabłoń tej odmiany ma wiele szkodników, ale ich rozmieszczenie zależy od regionu wzrostu. Niektóre owady zjadają liście, inne uszkadzają owoce, dlatego szybko psują się i tracą swoją prezentację. Najgroźniejszymi szkodnikami owoców są błonnik jabłkowy i ćma. Te gąsienice penetrują środek jabłka, zjadają miąższ, wykonują w nim ruchy, co sprawia, że ​​dojrzałe jabłka są bezużyteczne, a niedojrzałe w ogóle odpadają. Aby zniszczyć te owady, stosuje się środki owadobójcze (Karbofos, Decis).

Jeśli jabłoń jest lekko uszkodzona, do opryskiwania można zastosować środki ludowe: napary z piołunu, tytoniu, wrotyczu pospolitego, kopru. Doświadczeni ogrodnicy sadzą rośliny w ogrodzie, których zapach nie jest przyjemny dla szkodników: czosnek, rumianek leczniczy, wrotycz pospolity, nagietki. Jesienią zaleca się zebranie i spalenie wszystkich liści, które spadły z jabłoni, i wykopanie gleby, a następnie zalanie roztworem środka owadobójczego - ten środek zapobiegawczy pomoże zniszczyć larwy szkodników zimujących w zmielone, a jednocześnie neutralizują glebę przed zarodnikami grzybów.

Wideo „Choroby drzew owocowych”

Z filmu dowiesz się, jak jabłoń może zachorować.