Wszystko o odmianie jabłek Cynamon w paski

Po raz pierwszy wspomniano o nim w odległym 1810 roku w książce autorstwa V.A. Levshina, a następnie w 1848 roku został szczegółowo opisany przez N.A. Krasnoglazova. Ogólnie rzecz biorąc, „Cynamon w paski” jest dość popularną odmianą. Czechow pisał o nim w opowiadaniu „Czarny mnich”. Jabłonie tej odmiany rosły na majątku Tołstoja. Co dokładnie przyciąga tę odmianę, opis kluczowych właściwości, a także zasady uprawy jabłoni, znajdziesz poniżej.

Opis odmiany

Opis odmiany „Cynamon w paski” należy rozpocząć od tego, że jabłoń należy do gatunków wczesnojesiennych, podzielonych na strefy dla regionów środkowej Wołgi, Wołgi-Wiaty, północnych i północno-zachodnich. Jego niewiarygodnie wysoka mrozoodporność pozwala przetrwać zimy, gdy temperatury spadają poniżej -35 °C. Zgadzam się, jest to znacząca zaleta, która pozwala nie martwić się o zdrowie drzew.

Ta odmiana jabłoni wyróżnia się dużymi drzewami o gęstej, rozłożystej koronie. Biorąc pod uwagę ten zakres wzrostu, Cinnamon Striped nie jest odpowiedni dla małych obszarów. Po pierwsze ze względu na niesamowity odcień gleby pod koroną. Po drugie ze względu na rozwinięty system korzeniowy, który wymaga dużo wolnej przestrzeni do wzrostu. W młodości korona drzew jest szeroka i piramidalna, ale z czasem przybiera bardziej zaokrąglony kształt z opadającymi gałęziami. Jednocześnie gałęzie są cienkie i długie z niewielką liczbą liści, zwłaszcza od dołu. Taki rozkład masy zielonej przyczynia się do lepszej wentylacji korony, co pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia parcha. Gałęzie szkieletowe rosną pod ostrym kątem w stosunku do pnia.

Jabłonie pasiaste cynamonu rodzą jabłka średniej wielkości, o średniej wadze około 100-110 gramów. Kształt jabłek jest nietypowy, podobny do rzepy, mocno spłaszczony, ale bez wyraźnego użebrowania. Główny kolor jabłek jest zielono-żółty. Jednak kolor okrywy, który rozchodzi się szerokimi pasami w całym owocu, jest ciemnoczerwony. Jednocześnie jabłka odmiany „Cinnamon stripes” są często mylone z owocami klonów „Cinnamon smokey” (jabłka ozdobione niebieskawym nalotem) i „Cinnamon ananas” (ciągły rumieniec w całym jabłku).

Wracając do odmiany rodzicielskiej, należy zauważyć, że skórka owocu jest sucha, gładka z lekkim połyskiem. Lejek średniej szerokości i głębokości, oliwkowozielony. Komory nasienne są duże i zamknięte. Zawarte w nich nasiona są średniej wielkości, szerokie, ciemnobrązowe. Owocowanie koncentruje się na końcach zeszłorocznych pędów i gałązkach owocowych, rzadziej na lokach. Dojrzewanie następuje pod koniec sierpnia lub na początku września. Wygląd spożywczy jabłek można zachować do początku stycznia.

Jabłonie tworzą ciemnobrązowe pędy średniej grubości, lekko owłosione. Kora na pędach jest zwykle ciemnoczerwona, gładka. Liście są wydłużone, matowe, jasnozielone, lekko owłosione, o fakturze żwirowej. Liście są ząbkowane wzdłuż krawędzi. Pąki, które tworzą się w okresie kwitnienia, są jasnoróżowe, małe.

Wśród głównych wad odmiany odnotowuje się późne owocowanie jabłoni, które występuje dopiero w wieku 7 lat, z zastrzeżeniem wszystkich zasad pielęgnacji drzew.Ponadto nie można powiedzieć, że odmiana „Cynamon pasiasty” owocuje obficie.

Korzyści i wartość odżywcza owoców

Odmiana, jak już wspomniano, owocuje w małych jabłkach o wadze około 110 gramów, ale ich smak jest bardzo dobry. Jabłka rosną soczyste, raczej słodkie z lekką kwaskowatością i lekkim, trwałym zapachem przypominającym nieco zapach cynamonu. Miąższ owocu gęsty, z lekko żółtym odcieniem, raczej soczysty.

100 gramów miąższu zawiera:

• 10% cukru;
• 0,6% kwasy miareczkowane;
• 9,5% pektyny;
• 5 mg kwasu askorbinowego;
• 131 mg substancji P-aktywnych.

Doskonały smak i soczysta struktura miąższu pozwala wykorzystać owoce tej jabłoni zarówno świeże, jak i do gotowania, do wyrobu dżemów, marmolad, dżemów lub jako nadzienia do wypieków.

Sadzenie i opuszczanie

W celu przyspieszenia owocowania zaleca się sadzenie odmiany na glebach żyznych, dobrze nawilżonych i osuszonych. Jednocześnie niezwykle niepożądane jest sadzenie jabłoni na obszarach, w których wody gruntowe znajdują się blisko powierzchni.

Pożądane jest, aby miejsce to nie było wiewane przez silne wiatry, ponieważ młode drzewa tej odmiany potrzebują trochę czasu, aby przystosować się do nowych warunków i zakorzenić się.

Wiosną (w kwietniu) do sadzenia przygotowywane są jabłonie odmiany "Cynamon pasiasty". W dobrze nasłonecznionym miejscu konieczne jest wykopanie dziury, której wielkość powinna przypominać glinianą grudkę na korzeniach sadzonki. Gleba na miejscu musi być oddychająca, to znaczy gliniaste, zawieszone i wypłukane czarnoziemy są idealne. Kwasowość gleby powinna być obojętna.

Aby odmiana „Cynamon w paski” dobrze zakorzeniła się w twoim ogrodzie, glebę należy przygotować osobno. Około 3 kg próchnicy końskiej miesza się z wierzchnią warstwą gleby i wylewa na dno wykopanego dołu. Następnie mieszaninę należy podlać, posypać suchą ziemią i umieścić sadzonkę, która jest pokryta pozostałą ziemią na wierzchu. Należy pamiętać, że szyjka korzeniowa powinna wznosić się 5-7 centymetrów ponad poziom gleby. Po posadzeniu sadzonkę należy obficie podlać. Zwiąż sadzonkę, aby nie została złamana przez wiatr.

Jabłoń należy przycinać każdej wiosny, usuwając zarówno wysuszone, jak i stare lub chore gałęzie. Bardzo ważne jest usunięcie starej kory, aby uchronić drzewo przed chorobami grzybiczymi. Wiosną i jesienią drzewa należy opryskiwać fungicydami i insektycydami, a także nawozić.

Zbiór i przechowywanie

Jabłka dojrzewają pod koniec sierpnia. Opis zbioru owoców nie jest tak długi, ważne jest tylko, aby zbiór przeprowadzić ostrożnie, aby nie uszkodzić jabłek. W najbardziej produktywnych latach jedno drzewo daje do 150 kilogramów owoców. Odmiana osiąga stabilny plon w 10. roku życia.

Do przechowywania nadaje się każde chłodne pomieszczenie o niskiej wilgotności. Jabłka można przechowywać w drewnianych skrzyniach lub układać na szmatce. Jednak bardzo ważne jest, aby regularnie je sprawdzać, wybierając te, które zaczynają gnić, aby nie rozpieszczały innych.

Wideo „Jak przechowywać jabłka na zimę”

Ten film pokazuje i szczegółowo wyjaśnia, jak prawidłowo przechowywać jabłka, aby zachować je na długi czas.