Krymska odmiana jabłoni domowej hodowli Sinap Kandil

Do dziś pamiętam czasy, kiedy krymskie owoce i jagody były niezwykle cenione, utożsamiane ze złotem. Z Krymu wysłano ich do Francji, by stamtąd wrócić na bezkres Rosji i Ukrainy jako elitarne, wykwintne paryskie owoce. Dotyczy to zwłaszcza jabłoni Sinap Qandil, która wcześniej cieszyła się szalonym sukcesem. Te dni minęły, ale dziś ogrodnicy nie poddają się, kontynuując wspieranie tej odmiany.

Pochodzenie

Odmiana jabłek Sinap to ukraińska selekcja jabłek, a ponadto jedna z najpopularniejszych wśród wszystkich innych odmian jabłek. Należy do kategorii, której przedstawiciele charakteryzują się jesiennym okresem dojrzewania.

Niewiele wiadomo o pochodzeniu odmiany Sinap. Istnieje kilka wersji na ten temat, ale najpopularniejsza z nich to: odmiana, która wcześniej zajmowała około 8% wszystkich krymskich sadów jabłoniowych, powstała w wyniku przypadkowej mutacji w procesie wysiewu nasion z pokrewnej kategorii - Sary Sinap.

O ogromnej popularności tej odmiany świadczy wiele udokumentowanych danych. Wiadomo więc, że w 1907 roku w jednym z ogrodów Belbek zebrano 300 pudów z zaledwie czterech drzew. Jednocześnie wydaje się absolutnie niewiarygodne, że z jednego drzewa usunięto wszystkie 100 pudów jabłek, czyli około 1600 kg. Jak widać, poziom plonów był naprawdę wysoki, dlatego cena za jednego puda oscylowała w granicach 5-8 rubli. W tym miejscu należy podkreślić, że w tamtych czasach można było kupić dobrą krowę za tę cenę.

Wiele wzmianek o odmianie Sinap znaleziono w zapisach akademika Petera Palassa, który dużo podróżował po Krymie, oraz ogrodnika Lwa Simirenko. Tak więc pierwszy znalazł sferę uprawy owoców już w pełni rozwiniętą na Krymie w XVIII wieku i dał odmianie Sinap Kandil szczególne miejsce wśród innych, które również mają znaczną przewagę pod względem obfitości i jakości.

Ale taki sukces, jak w większości podobnych przypadków, nie mógł trwać wiecznie. Dlatego wkrótce Kandil został wyparty przez odmiany amerykańskie i europejskie, które okazały się bardziej produktywne. W rezultacie dzisiaj opisaną odmianę rzadko można znaleźć na terenie nasadzeń przemysłowych.

Opis

Wracając do opisu jabłoni Sinap Kandil, należy zauważyć, że dojrzewania jej owoców nie należy spodziewać się wcześniej niż pod koniec sierpnia lub na początku września. Odmiana dojrzewa późno.

A więc główne punkty w opisie odmiany Sinap. Drzewa są żywotne, o stosunkowo wolnym wzroście. W tym przypadku korona drzewa jest wąska piramidalna. W związku z tym zaleca się sadzenie młodych sadzonek tej odmiany jabłoni w miejscach chronionych przed działaniem wiatru. Owocnikowanie występuje na licznych gałązkach owocowych, włóczniach, pierścieniach, różniących się złożonością struktury. Pędy są proste i cienkie, opadające na środkowym poziomie, czerwonawo-brązowe. Soczewica jest bardzo mała i rzadka. Jeśli chodzi o długość międzywęźli, to jest ona średnia.

Liście mogą być: wielkości - zarówno małe, jak i średnie, w kształcie - zarówno jajowate, jak i wydłużono-owalne. Ich kolor jest szaro-zielony.Końcówki liści są zwykle wąskie, średnie lub raczej długie, ale liście muszą koniecznie mieć szpiczasty wierzchołek i klinowatą podstawę. Wszystko to składa się na „łódź”. Krawędzie każdego liścia są drobno ząbkowane i pofalowane. Ogonki ogonkowe nie są obficie ubarwione w pobliżu podstawy i mogą być krótkie i średniej wielkości. Przylistki, choć dość wąskie, są wydłużone i lancetowate.

Nasiona odmiany nie są duże, a także wydłużone i wąskie. Jednocześnie średniej wielkości serce ma bulwiasty lub wydłużony kształt w kształcie serca.

Owoce tej wspaniałej jabłoni mogą osiągać bardzo duże rozmiary, a ich kształt z reguły jest wydłużony-cylindryczny, charakteryzujący się lekko stożkowym wierzchołkiem i podstawą. Jabłka są bardzo gładkie, równe, ich waga waha się między 120-140g. Jednocześnie łodyga jest dla wszystkich dość cienka, nie przekracza 15 mm długości. Spodek należy również do kategorii mini-rozmiarów, ponieważ jest z natury mały, pofałdowany i lekko użebrowany. Lejek nie jest zardzewiały, jego głębokość jest przeciętna, sama w sobie wąska. Kielich jest zamknięty.

Komory nasienne mogą być lekko lub całkowicie otwarte, są też wydłużone. Gniazdo nasienne jest centralne i średniej wielkości.

Jeśli chodzi o kolor, to żółty o dość bladym odcieniu działa jako główny, natomiast główną cechą jest obecność wielu podskórnych kropek koloru zielonego, a także jaskrawoczerwonego, choć lekko rozmytego rumieńca, który zwykle obnosi się na słońcu Strona. Miąższ owocu jest zwykle biały z lekkim żółtawym odcieniem. Podobnie jak wiele jabłek innych odmian, ma przyjemny, soczysty słodko-kwaśny smak.

Cechy techniki rolniczej

Analizowana odmiana jest dość kapryśna w kwestii uprawy i pielęgnacji. Nie musisz więc czekać na pierwsze jabłka, aż minie co najmniej piętnaście lat od zasadzenia. Co więcej, drzewo nie owocuje co roku, ale raz na dwa, a nawet trzy lata. Być może właśnie z tego powodu owoce tej jabłoni są bardzo delikatne i wymagają najwyższej staranności zarówno podczas zbioru, jak i transportu. Na przykład bardzo często spotyka się praktykę pakowania każdego jabłka w papier, co pomaga bardziej niezawodnie chronić owoce. W tym samym czasie po kilku rzędach (nie więcej niż czterech) na jabłkach leżały cienkie wióry.

Również drzewa tej odmiany często, zwłaszcza ze względu na słabą podkładkę, potrzebują podparcia. W przypadku niektórych drzew wystarczy zwykły kołek, aby podtrzymać pień. Dodatkowo, do tego ostatniego, możesz wiązać i zginać gałęzie, które konkurują z liderem. Technika ta wynika z faktu, że drewno o trwałych właściwościach jest w stanie zminimalizować ryzyko złamania. W ogrodach przemysłowych często można zobaczyć zainstalowaną kratę.

Jeśli chodzi o podkładki średnie i mocne, często nie wymagają podparcia. Ale tutaj należy zauważyć, że nadal nie mogą uniknąć procesu zginania gałęzi. Wynika to z rodzimej piramidalnej korony tej odmiany, której nie można rozbudować.

Sinap Qandil, mimo że jest już prawie zapomnianą odmianą, nadal ma prawo istnieć, ponieważ jest naprawdę wyjątkowa i niepowtarzalna, a jej owoce wyróżniają niezapomniane walory smakowe.

Wideo „Krymskie jabłka Sinap”

Film opowiada o aborygeńskich odmianach jabłek krymskich - Sinapah; podano krótki opis odmian.