Jabłoń Kitayka: niezwykła odmiana w naszych ogrodach

Opis i cechy odmiany

Ściśle mówiąc, „Kitayka” nie jest odmianą, a raczej gatunkiem, który łączy wiele odmian, które zostały wyhodowane przez skrzyżowanie jabłoni ogrodowych z jabłonią jagodową, w szczególności z „Sibirką”. Są to odmiany: „Kitaika anisovaya”, „Kitaika golden early”, „Kitaika desernaya”, które kiedyś wyhodował IV Michurin. Ten typ obejmuje "Kitayka Saninskaya" z małymi kwaśnymi owocami i "morel Kitayka", która w regionie Czelabińska przynosi do 100 kg owoców z drzewa o średniej wadze od 50 do 60 g. Wśród popularnych są: " Kerr”, „Długi”, „Belfleur”.

Ta śliwkowa jabłoń zyskała swój przydomek nie ze względu na jej dystrybucję w Chinach, a nie ze względu na jej chińskie pochodzenie, po prostu jej liście są bardzo podobne do liści chińskiej śliwki. Są długie z szpiczastymi wierzchołkami, z małymi ząbkami wzdłuż krawędzi, błyszczące, ciemnozielone. Drzewa rosną duże, do 10 metrów. Gałęzie dążące do góry odchodzą od pnia pod ostrymi kątami i u dorosłego drzewa tworzą szeroką stożkową koronę.

Wiosną drzewa pokrywają się bujnym rozkwitem. Kwiaty mogą mieć różne kolory w zależności od odmiany, mają nie więcej niż 3 cm średnicy, zebrane parasolem, nadają otaczającemu światu słodki zapach. Dzięki temu aromatowi w pobliżu „Kitae” zawsze jest dużo owadów zapylających, które odlatują na inne rośliny kwitnące. Takie drzewo w ogrodzie może zwiększyć plon jabłek odmianowych rosnących w pobliżu, dzięki zapyleniu krzyżowemu i przyciąganiu owadów.

Korzenie jabłoni nie są zbyt głębokie, ale system korzeniowy jest rozgałęziony i mocny, znajduje niezbędne składniki odżywcze. Drzewa te są zupełnie niewymagające pod względem składu gleby, doskonale znoszą mroźne zimy, obojętne na susze, odporne na choroby grzybowe, "Kitayki" dobrze rosną na surowej Syberii i na północy zachodniej części kraju.

„Belfer” jest chyba jedyną z tych odmian, która daje duże owoce, owalne, jasnożółte z jaskrawoczerwonym rumieńcem. Mają słodko-kwaśny smak i pikantny aromat. Jabłka mogą osiągnąć od 120 g do 300 g. Ale ta odmiana nie wytrzymuje mroźnych zim, występuje tylko w regionach południowych i często cierpi na parch.

"Kitayki" i "Ranetki" hodowane były przez hodowców specjalnie na regiony o srogich zimach, nie bez powodu jako materiał do selekcji przyjęły "Sibirkę". Okazało się jednak, że tylko odmiany o małych owocach - o średnicy 3 lub 4 centymetrów - nie boją się zimna, a te o dużych owocach nadal nie tolerują silnych mrozów.

Odmiana kanadyjska „Kerr” jest z powodzeniem uprawiana od dawna w regionie moskiewskim. Drzewo nie jest duże, jego korona jest rzadka, nie wymaga obowiązkowego przycinania. Zaczyna owocować od 3 do 4 roku życia, daje duże plony, ale na przemian obfite i umiarkowane. Kerr słynie z owoców o wysokiej zawartości witaminy C. Czerwone jabłka, osiągające 40 g, zbierane są we wrześniu.Jeśli umieścisz je w chłodnym miejscu, zostaną całkowicie zachowane do połowy zimy. Kanadyjczycy uwielbiają dekorować nimi choinkę i nadziewać ptaka na świąteczny obiad. Jabłka Kerr mają przyjemny słodko-kwaśny smak, ale rzadko je się je na świeżo, częściej robią niesamowite desery - marmolady, galaretki, konfitury, kompoty, soki, cydr.

„Early Golden China” wygląda zupełnie inaczej. Drzewo ma rzadką koronę piramidalną. Owocowanie rozpoczyna się już w 3 roku po posadzeniu. Odmiana jest doskonale uprawiana w regionach Wołgo-Wiatka i północno-zachodniej. Zebrane w połowie sierpnia, rzeczywiście małe okrągłe, złote jabłka wyglądają, jakby były całkowicie zrobione ze światła słonecznego. Gęsty kremowy miąższ owoców "Kitaika Golden Early" ma delikatny słodko-kwaśny smak. Mogą być przechowywane w stanie świeżym nie dłużej niż półtora tygodnia, więc prawie natychmiast po zbiorze można je przetwarzać.

Jabłoń „Long” uderza swoją dekoracyjnością - okrągła, szeroka korona wczesną jesienią jest po prostu pokryta czerwonymi małymi jabłkami. Drzewo rzadko rośnie powyżej 4 metrów, owoce ledwo osiągają 20 g, czerwone jabłka w kształcie stożka mają przyjemny aromat i słodko-kwaśny smak.

Rosnące funkcje

"Kitayki" są odporne na suszę, mrozoodporne, mało wymagające w stosunku do gleby, ale znacznie lepiej rosną i owocują, jeśli zapewni się im dobre warunki.

Uwielbiają żyzne, lekkie, niekwaśne gleby, umiarkowaną wilgotność, dobrze reagują na karmienie. Lepiej sadzić je natychmiast w stałym miejscu. Tylko bardzo młode sadzonki, dwu- lub trzyletnie, tolerują przesadzanie, starsze drzewa mogą nie zapuszczać korzeni. Przetrwają w zacienionym miejscu, ale będą rosły lepiej na słońcu.

Kwaśne, ciężkie gleby i wysoki poziom wód gruntowych nie zabiją tak wytrwałej jabłoni, ale nie pozwolą jej wyrosnąć na to dekoracyjne piękno, które może stać się ozdobą miejsca, niezależnie od smaku jej spektakularnych owoców.

Jabłoń wiśniowa jest często używana jako podkładka do szczepienia, ale należy pamiętać, że nie wszystkie odmiany można z nią łączyć, możliwe jest odrzucenie tkanek.

Opieka

Wszystkie jabłonie pielęgnuje się w ten sam sposób - podlewają, nawożą, ścinają. „Kitayki” uwielbiają podlewać, ale nie pozwalają na stagnację wody. Ściółkowanie trocinami, obornikiem lub korą pomoże zachować wilgoć. Pod drzewami musisz usunąć resztki roślinne, wykopać ziemię.

Każdej wiosny konieczne jest przycinanie sanitarne, a jesienią uformowanie korony. Ale latem wskazane jest ścisłe monitorowanie gałęzi, aby zapobiec urazom i ranom, jeśli tak się stanie, należy je natychmiast przetworzyć boiskiem ogrodowym. Niektóre drzewa rosną w taki sposób, że gałęzie tworzą duże rozwidlenia. Nie powinno to być dozwolone, ponieważ pod ciężarem śniegu zimą lub owoców jesienią gałęzie mogą się łamać.

Wiosną pnie są bielone, aby uniknąć oparzeń słonecznych.

Jabłoniom zagrażają pospolite szkodniki: mszyce, muchy, ćmy jabłoni. Roztwór tytoniu i mydła pomaga przy mszycach, którymi obficie myje się liście i gałęzie. Liść fasoli nie toleruje dymu tytoniowego, więc łatwo go usunąć przez fumigację. A ćma jabłkowa lub chrząszcz jabłoni zostaną pokonane przez użycie chlorofosu.

Zazwyczaj jabłonie są odporne na większość chorób, jednak cytosporoza może je uszkodzić. Najlepiej poradzić sobie z tym lekiem „Hom”, stosuje się go przed pęknięciem pąka lub przed kwitnieniem, drzewo spryskuje się siarczanem miedzi.

Odbiór i przechowywanie

Owoce różnych odmian dojrzewają od sierpnia do końca września. Zwykle są odcinane, ponieważ jabłka mocno przylegają do małych szypułek. Owoce większości odmian są przechowywane bardzo mało. Za rekordzistę można uznać jabłka „Kerr”, które w odpowiednich warunkach mogą leżeć do stycznia. Jeśli znajdziesz ciemne i zimne miejsce, wówczas jabłka „Długie” można tam przechowywać do dwóch miesięcy.Większość owoców należy spożyć lub przetworzyć w ciągu tygodnia.

Uważa się, że wszystkie dobroczynne składniki jabłek znajdują się w skórze i bezpośrednio pod nią. Z tego punktu widzenia owoce „Kitaek” zawierają tylko tę warstwę o wysokim stężeniu składników odżywczych. Większość owoców rzeczywiście zawiera ogromną ilość kwasu askorbinowego, cukrów i pierwiastków śladowych przydatnych dla organizmu. Bardzo często wykorzystuje się je do przygotowania owoców kandyzowanych, marmolad, win, kompotów. Dżem dla smakoszy lub karmelizowane owoce mogą być atrakcją słodkiego stołu. Dodanie jabłek do dań mięsnych lub rybnych nadaje im oryginalny smak i aromat.

Wideo „jabłko-chińskie”

Przedstawiamy Państwu krótki przegląd dwóch ozdobnych odmian owoców jabłoni chińskiej.