34 popularne rodzaje owoców cytrusowych z nazwami, opisami i zdjęciami

Ogólna charakterystyka owoców cytrusowych

Rośliny cytrusowe - wiecznie zielone krzewy i drzewa - mają dość długą żywotność. Uprawy są często uprawiane wyłącznie w celach dekoracyjnych, ze względu na estetykę wyglądu owoców cytrusowych.

Większość pni tych drzew i krzewów ma kolce. Liście są często gęste i bogate w olejki eteryczne. Kwitnienie owoców cytrusowych to najbardziej oczekiwany okres dla wielu ogrodników, ponieważ w tym czasie roślina jest zwieńczona ogromną liczbą delikatnych białych kwiatów.

Owoce drzew cytrusowych są obierane. Różni się stopniem gęstości i grubości. To właśnie peeling zawiera maksymalną ilość eteru, którego zalety są niezaprzeczalne.

Kolejną warstwą owocu jest łupina, która charakteryzuje się gorzkim smakiem. Łączy zewnętrzną warstwę owocu z miąższem. Ten ostatni prezentowany jest w postaci plastrów wypełnionych sokiem. Ponadto każdy płatek zawiera kości. Ich liczba zależy od gatunku, do którego należy owoc.

Główne warunki uprawy tych roślin to:

1. Światło słoneczne. Rośliny potrzebują stałego oświetlenia. Należy jednak pamiętać, że światło musi być rozproszone. Promienie bezpośrednie mają szkodliwy wpływ na owoce cytrusowe.
2. Wilgoć. Regularne i umiarkowane podlewanie to jedna z podstawowych zasad pielęgnacji. Ale podmokła gleba może wywołać procesy gnicia.
3. Schronienie na zimę. Uprawy te nie są mrozoodporne. Niskie temperatury, silne wiatry, a nawet niewielki przeciąg mogą zniszczyć roślinę.

Wideo „Wszystkie zalety owoców cytrusowych”

Ta poboczna historia opowiada o dobroczynnych właściwościach owoców cytrusowych.

Korzystne cechy

Cytrusy zawierają ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych:

• kwasy organiczne;
• pektyny;
• sole mineralne;
• witaminy;
• fosfor;
• potas;
• wapń.

Szczególnie przydatne są olejki eteryczne znajdujące się w skórce i liściach owoców cytrusowych. Działają bakteriobójczo i tonizująco na skórę, poprawiają pracę przewodu pokarmowego, pobudzają pracę mózgu, stabilizują pracę układu sercowo-naczyniowego. Ponadto olejki eteryczne z cytrusów działają uspokajająco. Dlatego często wykorzystuje się je do produkcji olejków do masażu.

Potencjalna szkoda

Pomimo wielu przydatnych właściwości, które mają owoce cytrusowe, powinieneś powstrzymać się od ich używania, gdy:

• wrzodziejące choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zwiększona kwasowość;
• zapalenie trzustki;
• jadeit;
• nieżyt żołądka;
• nadciśnienie;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Biorąc pod uwagę, że większość owoców zawiera znaczne ilości cukru, spożycie cytrusów powinno być zminimalizowane u osób z cukrzycą.

Zaleca się stosowanie owoców ze szczególną ostrożnością dla posiadaczy wrażliwego szkliwa zębów. Faktem jest, że sok zawiera ogromną ilość kwasów organicznych, które w różnym stopniu uszkadzają szkliwo.

Aby zminimalizować dyskomfort i zmniejszyć ryzyko negatywnych konsekwencji, po każdym spożyciu cytrusów wypłucz usta wodą. Tę procedurę należy wykonać po zjedzeniu ananasa, ponieważ zawiera on również kwasy organiczne, w tym kwas askorbinowy.

Osoby przechodzące antybiotykoterapię powinny skonsultować się z lekarzem. Antybiotyki są praktycznie niezgodne z kwasami znajdującymi się w owocach. W najlepszym razie owoc po prostu neutralizuje działanie leku.

Krótka charakterystyka wszystkich gatunków z rodzaju

Dziś owoce cytrusowe wykorzystywane są nie tylko w branży kulinarnej, ale także w kosmetologii i perfumerii. Rodzaje tych roślin są bardzo zróżnicowane. Początkowo w przyrodzie istniały tylko cytron, pomelo, limonka i mandarynka. Prawie wszystkie pozostałe gatunki, a ich lista jest dość duża, zostały wyhodowane przez selekcję.

Agli, czyli coalfruit

Gatunek ten łączy w sobie kilka rodzajów owoców cytrusowych: mandarynki, grejpfruty i pomarańcze. Dosłownie przetłumaczona z angielskiego nazwa owocu brzmi jak „brzydki”. Wynika to z wyglądu owocu: gęstej, pomarszczonej skórki o żółtym kolorze z zielonkawym odcieniem. Ale smak agli całkowicie rekompensuje jego wygląd.

Pomarańczowy

Ojczyzną cytrusów są Chiny, dlatego drugie imię to chińskie jabłko. Owoce pozyskiwane są w wyniku selekcji. Miąższ owoców jest uważany za szczególnie cenny, ale używa się również skórki. Na przykład wina są podawane na skórkach pomarańczy.

Bergamota

Nazwa kojarzy się z miejscem, w którym po raz pierwszy uprawiano owoce – włoskim miastem Bergamo. Bergamotka to owoc w kształcie gruszki z gorzkim miąższem.

Gajanima

Owoc przypomina dość dużą cytrynę. Ma bogaty zapach eukaliptusa i kwaśny smak z nutą imbiru. Służy do przygotowania marynaty.

Grejpfrut

Otrzymywany w wyniku naturalnej hybrydyzacji pomelo i pomarańczy. Owoce duże, bardzo aromatyczne. Miąższ jest kwaśny, z charakterystyczną goryczką.

Jekan

Owoce po raz pierwszy pojawiły się w Japonii. Ma grubą skórkę i kwaskowato-gorzki miąższ.

Ichandarin lub yuzu

Gatunek pozyskiwany jest w wyniku hybrydyzacji mandarynki i cytryny. Miąższ smakuje jak cytryna z nutami mandarynki.

Cabosu

Chiny są uważane za miejsce narodzin kabosu. Owoce charakteryzują się zieloną skórką i specyficznym kwaśnym smakiem. Sok Kabosu jest często używany w daniach rybnych.

Calamansi

Drugie imię Calamansi to piżmowa limonka. Przypomina zwykłą limonkę, ale różni się smakiem – miąższ łączy cytrynę i mandarynkę.

Calamondin lub citrofortunella

Wyhodowana przez skrzyżowanie kumkwatu z mandarynką. Roślina dobrze czuje się w domu. Owoce w małych pomarańczowych owocach o charakterystycznym kwaskowatym smaku.

Karna

Owoce są duże i mają charakterystyczną brodawkę. Miąższ jest kwaśny, o gorzkim smaku, bardzo soczysty. Z reguły świeży carna nie jest spożywany.

Karna jest często wykorzystywana do produkcji win, likierów, marmolady.

Kumkwat

Z wyglądu kumkwat przypomina małą pomarańczę. Skórka owocu jest słodka, a miąższ kwaśny.

Limonka

Owoce średniej wielkości, jajowate.Skórka zielonkawa, miąższ bardzo soczysty i kwaśny. Wapno jest aktywnie wykorzystywane do przygotowywania koktajli.

wapno

Gatunek uzyskano podczas selekcji wapna i kumkwatu. Skórka owocu jest słodka, a miąższ kwaśny. Limequat jest aktywnie wykorzystywany w przemyśle cukierniczym.

Cytrynowy

Jest to naturalna hybryda, która pojawiła się w Azji Południowo-Wschodniej. Owoce są owalne, charakteryzują się obecnością żółtej skórki i bardzo soczystym miąższem.

Limandarin

Hybryda cytryny i mandarynki. W smaku łączy słodycz z charakterystyczną kwaskowatością. Owoc służy do przygotowania marmolady i owoców kandyzowanych.

Mandarynka

Cechą charakterystyczną mandarynki jest jej cienka skórka. Miąższ jest podzielony na plastry, ma wiele nasion. Smak zależy od odmiany mandarynki: są zarówno owoce kwaśno-gorzkie, jak i bardzo słodkie.

mandarynka

Owoce mają kształt jajka i mają jasny przyjemny aromat. Smak quatu mandarynki jest kwaśny, z lekką goryczką.

Mineola

Otrzymywany przez skrzyżowanie grejpfruta z mandarynką. Owoce mają kształt gruszki, cienką skórkę i słodko-kwaśny miąższ.

Sobota

Z wyglądu przypomina wydłużoną cytrynę. Skórka jest jędrna. Miąższ jest suchy, o charakterystycznym kwaskowatym smaku. Natsudai dai spożywa się zarówno w postaci świeżej, jak i poddanej obróbce termicznej.

Orangelo

Owoc przypomina wyglądem grejpfrut. Pomarańcza smakuje jak pomarańcza. Miąższ służy do przygotowania owoców kandyzowanych, marmolady. Ponadto owoce są często konserwowane.

Papeda

Zielone owoce mają charakterystyczną pomarszczoną skórkę z żółtawymi plamkami. Miąższ jest niejadalny, ale jest aktywnie wykorzystywany w kosmetyce.

Grejpfrut

Cytrusy pochodzą z Chin. Pomelo to bardzo duży owoc, waga może dochodzić do 10 kg. Owoce są słodkie, więc je się je świeże.

Pomarańczowy

Pomarańcza jest bardzo kwaśnym owocem, więc nie jest spożywana. Często jako element dekoracyjny sadzi się w ogrodach krzew o okrągłych pomarańczowych owocach.

Kochanie

Nazwa owocu pochodzi od jego niezwykle słodkiego smaku. Jasnozielone włókna mają charakterystyczny biały film, pod którym znajdują się plastry owoców.

Fortuna

Zewnętrznie sandacz przypomina zieloną mandarynki. Miąższ podobny do limonki, bardzo kwaśny i soczysty. Sok Sudach jest często używany do robienia marynat.

W zależności od stopnia kwasowości sandacz całkowicie zastępuje ocet.

Tangor

Cytrusy pozyskiwane są ze skrzyżowania słodkich odmian mandarynki i pomarańczy. Tangor ma słodki smak i wiele nasion.

Tangelo

Owoc jest podobny do zwykłego grejpfruta, ale znacznie mniejszy. Ponadto tangelo jest słodkie, co również wyróżnia te owoce. Charakterystyczną goryczkę uważa się za wspólną dla grejpfruta i tangelo.

Thomasville

Owoc podobny do cytryny, w kształcie gruszki. Dojrzałe Thomasville smakuje jak limonka.

Citrandarin

Wyhodowany przez skrzyżowanie mandarynki i cytryny. Kolor skórki pomarańczowy, smak miąższu słodko-kwaśny.

Cytrange

Gatunek mieszańcowy charakteryzujący się okrągłym kształtem i żółtą skórką. Citrange służy do robienia przetworów i dżemów. Świeże owoce zwykle nie są spożywane.

Cytryna lub cedrate

Citron charakteryzuje się dużymi rozmiarami, niejednolitą powierzchnią i całkowitym brakiem aromatu. Owoc cytronu praktycznie nie ma miąższu.

Hassaku

Hassaku rośnie do dość dużych rozmiarów, ma grubą skórkę. Smak miąższu jest kwaśny, z charakterystyczną goryczką. Ten cytrus jest spożywany na świeżo.

Różnorodność gatunków roślin cytrusowych dostarczała cennych surowców do wielu dziedzin działalności, m.in. kulinarnej, kosmetologicznej i medycznej. Owoce egzotyczne charakteryzują się bogatym składem i są w stanie uzupełnić rezerwy witaminowe organizmu. Ponadto nietypowe drzewa są często wykorzystywane jako element projektowania krajobrazu.