Jak i co złamać orzecha?

Orzechówka

Od wielu lat większość ludzi używa poręcznego krakersa do orzechów, takiego jak krakers do orzechów. Ale jeśli wcześniej to urządzenie było dostępne w jednym standardowym egzemplarzu, teraz możesz zamówić w Internecie lub kupić różne rodzaje dziadków do orzechów w sklepie. Jedna z nich wykonana jest z metalu i przypomina kształtem szczypce. Aby z nim pracować, należy ścisnąć nakrętkę między parą falistych płyt i w tym czasie dobrze docisnąć uchwyty rękami. Jeśli chcesz uzyskać całe ziarna, nie przesadzaj z siłą nacisku.

Kolejny dziadek do orzechów włoskich to urządzenie, które posiada dwie formowane płytki z wgłębieniami na owoce. Płyty są bezpiecznie połączone ze sobą za pomocą sprężyny. Jak tłuc orzechy z czymś takim? Każdy musi być umieszczony między płytami i dociśnięty. W tym przypadku resztki muszli nie lecą na boki. Jakimi innymi orzechami są nakłuwane? Niektórzy rzemieślnicy z powodzeniem próbują je rozdzielić za pomocą prasy do czosnku, szczypiec, szczypiec, klucza gazowego.

Wideo „Różne metody”

Z filmu dowiesz się wielu metod rozłupywania rdzenia drzewa orzechowego.

Butelka szampana

Niezbyt znany, ale też skuteczny sposób. Możesz użyć pustej butelki po szampanie. Jak więc w ten sposób prawidłowo posiekać orzechy włoskie?

Zaleca się wziąć deskę do krojenia, nałożyć na nią nakrętkę i kilkakrotnie uderzyć nią dnem. Ponieważ jest tam wnęka, uchroni cię to przed wyskakiwaniem z owocu i łapaniem go w kuchni. Niektóre filmy pokazują, jak siekać orzechy za pomocą butelki szampana i żelaznego młotka do ubijania mięsa. Powinieneś usiąść na sofie lub krześle, umieścić między nogami deskę do krojenia, kładąc na niej butelkę szyjką do góry. Umieszcza się na nim nakrętkę dnem do góry, którą należy trzymać jedną ręką, a drugą mocno uderzyć bokiem młotka. Ta metoda jest odpowiednia dla orzechów włoskich, ale nie można jej stosować na przykład do orzechów laskowych.

Mały młotek

Możesz użyć zwykłego młotka. Aby złamać orzech, umieść go na desce do krojenia lub innej stabilnej powierzchni. Następnie musisz wystarczająco mocno uderzyć młotkiem. Ale nie przesadnie, żeby nie dostać owsianki z jąderek, muszli i przegród. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy dzieląc owoce planują wykorzystać je do sprzedaży. Należy uważać, aby nie zranić palców. Możesz użyć deski, która ma wgłębienie na umieszczenie orzecha. Jest jeszcze jedna sztuczka. Aby nie zbierać łusek w całym pomieszczeniu, przed rozłupaniem zaleca się włożyć owoce do płóciennej lub plastikowej torby.

Drzwi i ościeżnica

Ta metoda jest dość dobrze znana w populacji. Od pokoleń orzechy sieka się, wkładając je w szczelinę między drzwiami a ościeżem. Ważne jest jednak powolne zamykanie drzwi. W przeciwnym razie ryzykujesz uzyskanie owsianki z jądra, partycji i powłok. Po pęknięciu łupiny należy oddzielić jądro. Ale dzisiaj, kiedy pojawiły się nowoczesne wygodne dziadki do orzechów, nie trzeba ryzykować wykończenia drzwi, które można po prostu zarysować.

Gotująca się woda

Nie wszyscy wiedzą o ułatwieniu pękania orzechów z powodu kontaktu ze zwykłą wrzącą wodą.

Wystarczy umieścić potrzebną ilość owoców we wrzącym płynie i odstawić na co najmniej pół godziny. Więc możliwe jest zmiękczenie skorupy. Potem pozostaje tylko podzielić go nożem kuchennym, ostrożnie usuwając przegrody.

Jest to jeden ze sposobów na wyodrębnienie nienaruszonych jąder.

Ekspozycja na wysokie temperatury jest również szeroko stosowana przy suszeniu owoców do 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po ostygnięciu orzechów zmiękczona łupina, którą uderza się młotkiem, łatwiej schodzi z jądra.

Wideo „Jak ukłuć na sprzedaż”

Z filmu dowiesz się, jak starannie posiekać orzechy na sprzedaż.