Jak szybko obrać orzechy włoskie?
Treść
Jak szybko wyczyścić
Na pytanie, jak szybko obrać orzechy włoskie, wiele osób woli robić to w stary, dobry sposób: po prostu rozłupując łupinę, używając kuchennego noża lub zwykłych domowych nożyczek.
Ta metoda obierania orzechów włoskich jest nie tylko bardzo poprawna, ale także traumatyczna: nieznacznie zwiększając nacisk, możesz zranić ręce lub uszkodzić ostrze używanego narzędzia. O wiele lepiej nie ryzykować i wypróbować jedną lub więcej z poniższych metod czyszczenia:
- możesz uwolnić orzechy włoskie z łupin wrzącą wodą. Jak to zrobić dobrze? Musisz je włożyć do głębokiego pojemnika i zalać wrzącą wodą przez 10 minut. Po określonym czasie woda jest spuszczana, a orzechy pozostawia się do ostygnięcia. Po takim przetworzeniu możesz skorzystać z noża: skórka łatwo się rozproszy;
- Inną opcją obierania orzechów włoskich jest użycie szczypiec. To prawda, że lepiej jest stosować tę metodę w przypadkach, gdy konieczne jest przetworzenie kilku orzechów;
- sucha obróbka cieplna w piecu. Oczyszczony w ten sposób produkt między innymi nabierze również przyjemnego smaku. Jak czyścić produkt za pomocą piekarnika? To wcale nie jest trudne: musisz dobrze rozgrzać piekarnik i wysłać do niego owoce ułożone na arkuszu na 10 minut. Tak krótki czas wystarczy, aby orzechowa „skorupka” stała się delikatna i elastyczna. Najlepiej użyć młotka, aby całkowicie uwolnić jądra.
To wszystkie proste, ale z pewnością skuteczne sposoby na prawidłowe usunięcie łupiny z jąder orzechów. Ale to nie wszystko: wtedy musisz oczyścić jądra z łuski, która je pokrywa - cienką skórę, którą można łatwo usunąć z młodego płodu, ale do przetworzenia tych ziaren, które już trochę leżały, potrzeba będzie znacznie więcej wysiłku.
Film o szybkim czyszczeniu
Z filmu dowiesz się, jak szybko obierać orzechy.
Usuwanie łuski z orzechów
Wielu uważa, że nie ma odpowiedzi na pytanie, jak szybko obrać jądro orzecha z łuski: trzeba monotonnie przetwarzać każde jądro osobno. W rzeczywistości tak nie jest. Istnieje kilka sposobów na pozbycie się skóry bez większych problemów:
- za pomocą wrzącej wody i płóciennej torby: wybrane orzechy wkładamy do torby, dobrze rozcieramy, następnie wkładamy do miski, zalewamy wrzątkiem na kilka minut. Następnie procedurę należy powtórzyć. Takie manipulacje nie tylko całkowicie oczyszczą jądra, ale przywrócą im przyjemny mleczny smak;
- druga metoda polega na obróbce cieplnej na sucho: orzechy należy smażyć na suchej patelni, uważając, aby produkt się nie przypalił. Częściowo łuska odpadnie podczas przetwarzania, a tę, która pozostała, można łatwo usunąć bez najmniejszego wysiłku.
Eksperci kulinarni są zgodni, że bardziej preferowane jest stosowanie metod z ogrzewaniem w piekarniku lub na patelni: takie produkty są przechowywane dłużej, są mniej narażone na szkodniki, a obróbka cieplna ma pozytywny wpływ na smak.
Ponadto można łatwo określić jakość ziaren nawet na etapie przetwarzania: orzechy złej jakości lub z oznakami zepsucia będą wydzielać nieprzyjemny zapach stęchlizny lub zgnilizny. Takie okazy lepiej od razu wyrzucić bez żalu – jedzenie ich jest niebezpieczne dla zdrowia. Ale wysokiej jakości, zdrowy orzech otworzy się w nowy sposób i stanie się jeszcze smaczniejszy, bardziej pożywny i zdrowszy!
Wybierz swój własny sposób obierania orzechów i smacznego!
Wideo „Pozbywanie się łusek i przegród”
Z filmu dowiesz się, jak szybko wyczyścić nakrętkę ze wszystkich niepotrzebnych.