Jaka jest różnica między śliwką wiśniową a śliwką?

Śliwka i śliwka są bliskimi krewnymi, mają ze sobą wiele wspólnego, ale wygląd i smak różnych odmian obu upraw różnią się tak bardzo, że mogą być mylące. Przede wszystkim niewiele osób uważa, że śliwka wiśniowa, wiśnia, brzoskwinia, morela, czeremcha i migdały należą do tego samego rodzaju zwanego „śliwką”. A mało kto wie, że śliwka domowa powstała bardzo dawno temu z naturalnego skrzyżowania śliwki wiśniowej i tarniny. Cóż, jak można się nie pomylić?

Treść

1 Różnice
2 Wideo „Opis śliwki wiśniowej”
3 Wideo „Rodzaje śliwek”

Różnice

Śliwka przybyła na terytorium Rosji z Europy Zachodniej, a śliwka wiśniowa - z południa, z Kaukazu i Azji Mniejszej. Na południu dobrze rosną śliwki i śliwki wiśniowe, których różnice dotyczą głównie mrozoodporności. Hodowcy wyhodowali odmiany obu roślin, które dobrze owocują na środkowym pasie, ale śliwka jest uprawiana znacznie dalej na północ, tak bardzo brakuje odporności na zimno śliwki wiśniowej.

Ale śliwka jest o wiele bardziej kłopotliwa dla ogrodników, ponieważ nękają ją szkodniki i choroby. Na przykład psiankowatych nie należy sadzić w pobliżu śliwek, co przyczynia się do rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych. Jest podatny na rdzę, perforację, zgniliznę owoców, szarą zgniliznę, mleczny połysk i chorobę torbaczy. Jeśli odetniesz grube gałęzie, powstaną zagłębienia i może rozpocząć się spływanie dziąseł.

Śliwka wiśniowa praktycznie nie choruje, jej wczesne kwitnienie przyciąga do miejsca pożyteczne owady, a główną wadą tej uprawy do uprawy można uznać to, że przymrozki mogą uszkadzać korzenie i gałęzie. Dzięki staraniom hodowców pojawiły się odmiany, które wytrzymują mrozy do -30 stopni, ale nadal lepiej jest przykryć roślinę na zimę, dlatego śliwka wiśniowa jest uprawiana przez krzak na północ od regionu moskiewskiego.

Wideo „Opis śliwki wiśniowej”

Z filmu dowiesz się wielu ciekawych rzeczy na temat śliwki wiśniowej.

Sadzonki

Większość odmian obu roślin nie jest samopłodna, co oznacza, że w celu zapylenia krzyżowego na miejscu należy sadzić inne odmiany. Nawet odmiany uznane za samopłodne przy zapyleniu krzyżowym dają lepsze owoce. Ale wyjście z tej sytuacji może być proste - szczepić kilka odmian na jednej podkładce, a śliwka wiśniowa i śliwka mogą rosnąć na jednym drzewie, co wygląda bardzo imponująco podczas dojrzewania owoców o różnych rozmiarach i kolorach.

Wybierając drzewko śliwki, należy dokładnie zbadać korzenie, najlepiej do pięciu korzeni o długości 20-25 cm. Lepiej kupić sadzonkę z zamkniętym systemem korzeniowym, chociaż nie jest to brane pod uwagę, ale przeżywalność takich okazów jest wyższa. Przez pierwsze lata cała uwaga ogrodnika skierowana jest na przeżywalność drzewa, jest ono starannie formowane, dbając o to, aby nabrało siły.

Warto również kupić sadzonkę śliwki wiśniowej z zamkniętym systemem korzeniowym. Zapuszcza korzenie znacznie łatwiej niż śliwka, od pierwszego roku sadzenia trzeba popracować nad uformowaniem korony i przykryć ją na zimę. Śliwka wiśniowa znacznie wcześniej niż śliwka wchodzi w okres owocowania (w drugim - czwartym roku życia), do tego czasu pożądane jest, jeśli nie uformować, to przynajmniej zarysować podstawowy szkielet rośliny. Zwykle ma kształt miseczki, w przeciwieństwie do śliwek. Młode drzewo rośnie znacznie szybciej niż śliwka, roczny przyrost pędów jest większy.

Obie rośliny lepiej się ukorzeniają i rosną silniejsze, strefowe rośliny z własnymi korzeniami, jest to szczególnie ważne w przypadku śliwy wiśniowej, ponieważ lepiej tolerują zimę.

Lądowania

Metody sadzenia nie mogą się bardzo różnić dla tych drzew owocowych, ponieważ mają one takie same wymagania dotyczące gleby i warunków uprawy.Obie uprawy wymagają żyznych, osuszonych, nie kwaśnych gleb, aby wyeliminować stojącą wodę. Wykopuje się otwór na głębokość 60-70 cm, o średnicy 50-60 cm, w środek wbija się kołek w celu związania sadzonki, glebę układa się za pomocą zjeżdżalni, rozprowadza się na niej korzenie , starannie przykryte, ubite, obficie podlewane. Szyjka korzeniowa powinna pozostać na poziomie gruntu. Po posadzeniu ziemia wokół pnia jest ściółkowana.

Na południu obie uprawy sadzi się jesienią i wiosną. Głównym warunkiem jest to, że drzewo musi odpoczywać. To właśnie ten stan zmusza ogrodników środkowego pasa do sadzenia na wiosnę, ponieważ jesienią drzewo nie zdąży się zakorzenić i będzie bezbronne przed zimowym chłodem.

Owoce

Główną różnicą między tymi dwiema spokrewnionymi kulturami są ich cudowne owoce. Przywykliśmy do tego, że widzimy śliwki niebieskie, karmazynowe, fioletowe, rzadziej żółte, owalne lub okrągłe z woskowym nalotem. A śliwka wiśniowa daje okrągłe owoce o różnej wielkości (od 50 do 150 g każdy) w zakresie żółto-czerwonym, nasiona nie są oddzielone od miąższu, a skórka jest często gęsta.

Wiśniowa śliwka dojrzewa w sierpniu - wrześniu, owoce można zbierać niedojrzałe, doskonale transportowane, dojrzewają podczas przechowywania. Śliwka dojrzewa wcześniej (większość odmian) i jest mniej przechowywana.

Różnią się smakiem i użytecznymi właściwościami, co tłumaczy się różnym składem chemicznym. Tak więc śliwki zawierają więcej cukrów, a śliwki wiśniowe zawierają więcej kwasów i wapnia. Owoce obu kultur zawierają wiele witamin i pierwiastków niezbędnych dla organizmu, śliwka wiśniowa przewyższa prawie wszystkie jagody zawartością witaminy E, a śliwki - witaminę A. przewód pokarmowy, przedłużają młodość i wzmacniają kości.

Śliwka wiśniowa poprawia pracę układu pokarmowego, stosowana jest jako łagodny środek przeczyszczający, żółciopędny, przeciw przeziębieniu, wzmacnia układ odpornościowy, nerwy i kości. Śliwka jest gotowana, suszona, wędzona, a śliwka wiśniowa jest nie tylko gotowana i konserwowana, ale także robi się z niej słynny sos tkemali.

Wideo „Rodzaje śliwek”

Z filmu dowiesz się wiele o odmianach śliwek.